官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
移転MOSS CROSS TOKYO
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、创新、法式料理 |
| 地址 |
東京都港区赤坂5-2-33 フレイザースイート赤坂東京 1F |
| 交通方式 |
地铁千代田线 【赤坂站】 步行7分钟地铁银座线、半藏门线、大江户线 【青山一丁目站】 步行10分钟地铁银座线、丸之内线 【赤坂见附站】 步行12分钟 距離赤坂 361 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ 为了防止感染，座位数有限。(通常50席)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 ※由于使用酒店的客房，人数最多为6人。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,无障碍空间,提供投影机,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单,提供早餐 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),提供儿童菜单
■午餐:学龄前儿童起可以晚餐:小学生以下的孩子非常抱歉，本店不接待。请您理解。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.3.11 |
| 餐厅公关 |
我们的理念是“日本精神”、“汉人”和“西方智慧”。现代日本料理融合了香草、香料和药膳
我们的理念是“日本灵魂、中国智慧、西方智慧”。美味的源泉在于“食材”。我们Team MOSS尽可能多地走进产地，触摸这片土地，品味它，爱上它，得到灵感，成形。现代日本料理是在与我们有良好关系的生产者的热情下精心制作的食材和调味料的灵感中，积极融入药草和香料的香气、药膳创意等而创造出来的。欢迎来到东方精神与西方技术相结合的世界观。 |
Moss Cross Tokyo inホテル フレイザースイート東京赤坂
サスティナブルにも配慮し、西洋の心と東洋の技をCROSSさせた新しいモダンジャパニーズを展開
素材選びへの情熱が形となって コンセプトであるフィロソフィー"和魂洋才"の作品が奏でるMoss Cross Tokyoの新しいchallenge とpassionに誘われJourneyへ一緒にTripさせて頂きました。
お料理だけでなくホスピタリティも高くatmosphereも良いのでまたお伺いしたいと思います♡
■Today's menu
【Menu JOURNEY】日本各地の逸食材を使用した全7品 9680円
a muse
"DASHI"
Vegetarian soup
精進出汁
appetizer
"SHOKADO-9"
Assorted 9 kinds of appetizers
シェフが恋した9つの食材
flsh
"Umi no megumi"
Deep fried grouper
福井県産マハタ 酰酵白菜の餡
me at
"Meat time"
Charcoal grilled pork
関村牧場 漢方三元豚の炭火焼き
"DONABE numero 6'
Rice cooked with mashroom
静岡県産驚異的マッシュルームの土鍋ご飯←長谷川さんのマッシュルーム最高でした
dessert
"Betsu-Bara-Sweet"
Pear & soy blancmange
洋ナシと豆乳のブランマンジェ
Compoted winter melon
冬瓜のコンポート ハーブのジュレグラスヴァニーユ
3.08 24k 2021.12.8