甲壳料理

Ubu Ka

(うぶか)
预算:
定期休息日
星期日、公众假期
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21 - 40 of 293

4.1

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味4.1
  • 服务4.1
  • 气氛4.1
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料4.1
2023/06访问第 2 次

梅雨時期は、蟹・海老がバランスよく

梅雨の蒸し暑い日に訪問。蟹の旬は冬というイメージがあるので、この時期はエビ中心かなあ〜と思いきや、海老蟹半々、バランス良いお料理でした。

◯水無月
先付け 縞海老、雲丹、えんどう豆
碗物  ...

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4.1

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 菜式/风味4.2
  • 服务3.7
  • 气氛3.7
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.1
2023/06访问第 1 次

まだうぶな私

荒木町にある、カニ料理の名店うぶか。一杯料理店に行っているが、実はこの店初訪問。カニ料理を楽しんだ

◇うに、甘エビ、エンドウ豆
◇紅ずわい蟹、冥加、ジュンサイ、青柚子のお椀
◇車海老、真鯛
...

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4.5

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味4.3
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益5.0
  • 酒类/饮料4.5
2023/06访问第 1 次

水無月 お品書き
先付
甘海老 雲丹 えんどう豆
梶物
紅ずわい蟹 茗荷 単菜 青柚子
向付
たらば餐 ずわい蟹アズキハタ
溫物
せいこ蟹蕪
燒物
桜海老 賀茂茄子しぎ焼き
揚物...

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4.2

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/06访问第 1 次

今までの中で今回は全てが至福の味でした。
マスターのお料理に対する想いを毎回感じられますが、今回は格別でした。

特に桜エビと賀茂茄子のしぎ焼きが美味しかったです。
今回はなかったのですが、こ...

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4.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.7
  • 气氛4.3
  • 成本效益4.8
  • 酒类/饮料4.5
2023/03访问第 1 次

甲殻類を多彩な切り口で。非の打ちどころなし

四ツ谷の日本料理屋。
四谷三丁目駅から5分圏内の場所にあります。
甲殻類専門店のこちら。
2023年日本料理百名店でもあります。

omakaseというサイトで事前予約。
たまたま一枠キャ...

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4.1

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味4.1
  • 服务4.1
  • 气氛4.1
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料4.1
2023/02访问第 1 次

冬場は蟹づくしを堪能

甲殻類料理が食べられるお店があると聞き伺いました。こぢんまりとした店構えです。ご夫妻で経営されているのかな。和やかな空気感のお店です。

◯おまかせコース

椀物
いばら蟹、蛤、茎若芽、柚
...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味4.3
  • 服务4.1
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料4.1
2022/11访问第 1 次

甲殻類に敬意を表し帰りは家まで横歩きした

四谷三丁目から徒歩数分、荒木町にある甲殻類専門店。
かなりの人気店なので予約は取りにくいですが、予約絶望店ではないために予約開始日に張っていればなんとか取れる感じです。

この日は平日の夜に伺い...

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/11访问第 1 次

エビカニのコース料理

★四谷 荒木町
なかなか予約が取れない甲殻類専門コースが楽しめるお店です。
2ヶ月前から楽しみにしていました!
蟹を丸ごといただきます系のお店はいくつか行ってきましたが、こちらは上品に甲殻類を少...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味4.2
  • 服务4.2
  • 气氛4.2
  • 成本效益4.2
  • 酒类/饮料4.2
2022/10访问第 1 次

海老、蟹好きには堪らんね!

四谷三丁目にある甲殻類料理の専門店、うぶかにお伺いして来ました。

荒木町の車力門通りの入口から比較的近いところにあります。斜向かいには洋食屋のキッチン たかやとんかつ屋の車力門 ちゃわんぶといっ...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.6
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.2
  • 酒类/饮料-
2022/10访问第 2 次

甲殻類専門店のコース料理

3ヶ月ぶりに伺いました。
前回はコロナの影響で間隔を開けて二組しか居ませんでしたが今回は満席です。

今回のコース
先付:
甘海老 海老芋 ししとう
向付:
車海老 鰆
椀物:
た...

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/10访问第 2 次

甲殻類専門と言う珍しい業態だがしっかりと固定客を捕まえており常に予約は取りにくい状態で、ミシュラン でもなく、百名店でも無いのだが常に予約は取りにくい状態で、最大公約数を無視したコアマーケットに絞ると...

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4.1

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味4.1
  • 服务4.1
  • 气氛4.1
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料4.1
2022/09访问第 1 次

蟹と海老の専門店

クライアントの希望により都内の蟹専門店を探しましたが、うぶかさんは驚くほどの予約困難店でした…

毎月1日の午後3時に予約解禁となりますが、5分と立たない内に2カ月先まで満席となります。
※現在...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.7
  • 气氛3.8
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料-
2022/08访问第 1 次

期待しすぎたかも

この日は四谷三丁目のうぶかさんへ。
エビカニ!甲殻類専門でちょっと予約も取りづらいお店。

前々から結構楽しみにしておりました。
とりあえずお店に到着。
時間前から入れてくれました。

...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2022/08访问第 1 次

結構期待してたけど

昔から行きたかったけど結構人気でなかなか機会がなかったけど行ってきました。お椀は美味しかったけどそれ以外は普通でした。価格が安いので仕方ないのかもしれないけどもう少し印象に残る料理が食べたかったです。...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2022/07访问第 1 次

お値段以上に満足度の高い甲殻類料理

運良くキャンセルを拾えて行くことができました。四谷にある甲殻類料理のうぶかです。

値段的にもすごい海老、蟹などはでてきませんが丁重にかつ繊細に作られた料理は満足度高めでした。

名物の車海老...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/07访问第 1 次

荒木町の予約困難店
甲殻類のみのコース料理の和食と言う突出した内容の店だが、店主、加藤さんの小さい頃からの夢だったようで、日本人の大好きな海老蟹だが
海老や蟹料理と言うと殻が面倒だと言う人の為に身...

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3.7

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.8
  • 气氛3.8
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料3.7
2022/07访问第 1 次

上品な味わいの甲殻類専門店。

【うぶか】
・東京 : 四谷三丁目駅から徒歩3分

初の甲殻類専門店「うぶか」さんへ。

非常に上品で薄い味わいのお料理ばかりだったので、濃い味が好きな方々は物足りないと感じる人も居るかもで...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.2
  • 酒类/饮料4.0
2022/07访问第 1 次

甲殻類専門の人気日本料理屋。税サ込14520円

四ツ谷の甲殻類専門店。日本料理屋。全料理にカニorエビが使われてます。
カニが大量に使われてるのに税サ込14520円。かなりの人気店です。

味付けは大半の予約困難店(濃い味)と違って、標準的で...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
2022/05访问第 1 次

[2人飯]芋女がTOP5000の料理たべた

◼️前情報
食べログ点数: 3.76(2022/06)
ジャンル:かに・創作料理

◼️たべたもの
・先付 縞海老 湯葉 べっこうあん 生姜
・椀物 たらば蟹 山菜 尊菜 木の芽
...

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3.3

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味3.4
  • 服务3.3
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.1
  • 酒类/饮料3.5
2022/05访问第 1 次

【★3.3】甲殻類特化【2219】

1,575文字★

おまかせコース(14,520円、税サ込)滞在時間:約1時間50分

蟹や海老といった甲殻類に特化したおまかせコースを楽しめる同店(3.76)。
コロナ禍で席数を減らしてい...

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餐厅信息

细节

店名
Ubu Ka
类型 日本料理
预约・查询

03-3356-7270

预约可/不可

可预订

※予約は2人から(1人での予約は不可)
予約は専用サイトOMAKASEから。

地址

東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル  1F

交通方式

从东京地铁丸之内线 【四谷三丁目站】 步行5分钟

距離四谷三丁目 180 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 17:00 - 23:00
  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算

¥15,000~¥19,999

预算(评价总数)
¥20,000~¥29,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

サービス料 10%

座位、设备

座位数

14 Seats

( 仅表格)

个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

平静的空间

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

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位置

神秘不为人知的餐厅

关于儿童

※请在预约时咨询。

服装规定


网站

https://ubuka.jp/

开店日

2012.5.22

备注

■16,500日元 (含税) 仅限1种■虾、蟹料理中心