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(by Guy.6)
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蒸し鮑と冬瓜の摺り流し。薄く色づいているの...(by raccostar)
新玉ネギを枕に浮かぶのは鱧。恐らく葛粉揚げ...(by raccostar)
白イカとカマスです(by raccostar)
奥が塩酢橘、手前が生姜醤油でした(by raccostar)
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白甘鯛と蓮根の蒸し物。薄味の餡と本山葵の香...(by raccostar)
白甘鯛と蓮根のアップ(by raccostar)
カツオの黄身醤油(by raccostar)
香の物(by raccostar)
カツオの黄身醤油をご飯いトッピング(by raccostar)
お茶漬けです。お出汁は白甘鯛の骨と少量の昆布(by raccostar)
デザートのブラマンジェ(by raccostar)
ブラマンジェのアップ(by raccostar)
(by madhound)
(by madhound)
(by madhound)
(by madhound)
(by madhound)
(by madhound)
平貝の殻を器に、鰹節と昆布と貝汁の出汁ジュ...(by raccostar)
蛤そのものの塩味だけで味付けした蛤ご飯。木...(by raccostar)
帆立の粗みじんをぶぶあられ(京都でお茶漬け...(by raccostar)
外房のノドグロ。皮目を炭火焼きに。薬味は辛...(by raccostar)
シャトブリの炭火焼きです。新玉ネギを枕にし...(by raccostar)
黄ニラと手前の蕗味噌との相性が抜群でした(by raccostar)
マナガツオです。薄衣で揚げ、お出汁でいただきます(by raccostar)
店名 |
Tsuka noma
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类型 | 日本料理 |
预约・查询 |
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预约可/不可 |
仅限预订
おまかせから予約可能。 |
地址 |
東京都新宿区東五軒町5-5 |
交通方式 |
距離神乐坂 560 米 |
营业时间 | |
预算 |
¥30,000~¥39,999 |
预算(评价总数) |
¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master) 无使用电子钱 |
座位数 |
8 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
此时建议 |
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