官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyuushuu necchuu ya（Kyuushuu necchuu ya）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、饺子、大肠火锅 |
| 预约・查询 |
050-5890-1552 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区神田駿河台2-1-30 フジビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
从JR御茶水站御茶水桥口徒步1分钟从地铁千代田线新御茶水站徒步5分钟从地铁丸之内线御茶水站徒步3分钟 距離御茶之水 240 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010401130622 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し： 495円(税込) ※コース利用の場合はなし |
座位、设备
| 座位数 |
83 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 服装规定 |
休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.6.19 |
| 电话号码 |
03-3294-2521 |
| 备注 |
※可以发行应对发票制度的发票，所以希望的时候请告诉工作人员。 |
最近、肉系ばかりの食事なので魚系を探しに御茶ノ水へ。
最近オープンした寿司店があったが、値段が不明なため入店できず。
時間も迫ってきた中で飛び込んだのが此方。
チェーン店のようだが、居酒屋なら魚があるだろう。
店内に入ると、丁度お会計の客が3人レジ前に並んでいる。
レジの男性は忙しそうだ。
はて、他にホールは従業員がいないのか？
レジの男性から、もう少しお待ちくださいと言われる。
きっと、他の従業員が来るのだろう…と思っていたら…来ない。
結局、レジでの精算を終え、先ほどの男性が席まで案内される。
他のお客もまだ注文すら聞いていない状況のようだ。
メニュー拝見。
「漬け鮪定食」（900円）の文字が目に入る。
これなら魚だし、きっと早いはず。
さきほどの男性に注文する。
男性は他のお客さんの皿を片付けたり、料理を運んだり、会計をしたり。
どうやら昼時なのに、ホールは一人かい！
こりゃ大変だ。
コロナ禍で飲食業はかなり痛手を被っているが、結局夜の集客が出来ないので、後はコスト削減しかない。
コスト削減は家賃の減額があるが、さすがに限界があるので、人件費を削るしかない。
昼時この席数で調理が1人、ホールが1人の体制のようだ。
厳しいねぇ。
料理はさすがに火を使わないので早い。
鮪の上には卵の黄身が乗っている。
山葵が少な目か。
小鉢はがんもやジャガイモ、人参などの煮物。
漬け鮪自体は普通に美味しい。
赤身だが、鮮度が良いようだ。
山葵多めで漬け鮪丼にしたいほどだ。
やはり鮪は山葵の方が合う。
とはいえサッサと食事を済ませ会計時にちょいとお話しを。
別にバイトが休んだ訳ではなく、やはりこの体制でやっているそうな。
きついなぁ。
これじゃ身体がもたないと思うけど。