评论列表 : Chuukasoba Katsumoto

スープは煮干しの出汁がすっきりと効いていて、また適度に油分もあり熱々、かつ良く麺にも絡み美味しかったです。チャーシュー炊き込みご飯も一緒に頂きましたがこちらも美味しかったです。店内も綺麗で良かったです。

用事があり水道橋へ。
ここへきたら絶対に行きたかったお店　『中華そば 勝本』さんに初訪問♬
土曜日のお昼過ぎで、待ちのお客さんは2人でしたので、10分ほどで店内へ。
特製中華そばを注文！
第一...

初の水道橋ラーメン探訪。
水道橋という土地にはあまりなじみがなく、はるか昔に父親と東京ドームで野球観戦をしたことと、以前勤めていた会社の同僚と『餃子の王将 水道橋店』にて食べ飲み放題をやりに行ったこ...

水道橋に用事があったので訪ねてきました。11時30分前に入店して店内にて10分待ちました。お店は整理整頓と接客がしっかりとしていて名店の雰囲気が出ています。中華そばを食べましたが麺、スープ全てが美味し...

スープは煮干しの旨みを最大限引き立てた、上品な味です。洗練されており、とても美味しいです。トッピングもそれぞれが美味しく、特に海苔が良い風味で印象的でした。シンプルな見た目ながら、味はトップクラスでした。

仕事帰りに何度か訪れている勝本さんへ
味玉ラーメン1050円を注文しました。仕事帰りのサラリーマンからカップルまで様々な客層の方が来店してました。

接客もすごく丁寧でおしぼりまで出るのはやはり...

水道橋にあるこちらのお店。
東京ドームのライブ前に腹ごしらえ( *´艸｀)
せっかくなので有名店に行ってみました!!

平日の夕方、お、待ち1名。
すぐに中へ案内され、
右の券売機で食券を...

本日はこちらへ。
ミシュラン一つ星、食べログ100名店「銀座八五」の原点とも言えるラーメン屋さん。
2020年には食べログ100名店にも選出されています。
焼鳥屋さんの後の〆で伺いました。

...

平日16時来訪。新しく小綺麗な店内は7割程埋まってる。中々来ることがないので特製大盛りのチケットを買いカウンターへ。程なくして提供。チャーシューノリ味玉入り。和風の優しい中に出汁の効いた旨味のあるスー...

味玉中華そば 1,100円
チャーシュー炊き込みご飯 350円

2024年の初回訪問。
■深みのある鶏&煮干しのスープ
■浅草開化楼の中細ストレート麺
■肉感しっかりロースチャーシュー&...

平日夕方16時頃訪問。2．3人並んでました。
お昼時はかなり混みそう。通し営業なの嬉しい。

味玉中華そばを注文。

スープがうますぎる、煮干しの効いた淡麗スープ。
永遠に飲めます。
何...

美味しい中華そばが無性に食べたくなり、水道橋駅近くにある『中華そば勝本』さんをランチで訪問です。

3年振りの訪問でしたが明るく清潔感のある店内は相変わらずで好感が持てます。通し営業なので中途半端...

お昼抜きでお腹が限界だったので、
17時ごろお邪魔しました〜
並び0、店内3組のみ！
お昼頃は並びますよね！

中華そば注文。
5分ほどで提供されました。

スープの出汁が美味しいんで...

久々の投稿です、、、
すみません、、、

29投稿目です。

魚介の旨味しかないラーメン
さっぱりなのに満足感パネー

■店名
中華そば 勝本

■アクセス
東京　水道橋駅から...

久しぶりの訪問。今回は特製らーめんを注文した。
この店のラーメンは特にスープがよい。スープは煮干しと鶏などの動物系をベースとしており、煮干しの香りがほんのりとしながらもえぐみを全く感じさせない上品な...

勝本さんはここ数年の営業ですが、国内外の方など沢山のお客さんに支持されています。
なんといっても芳醇な煮干し味が特徴。
数種類の煮干を相当な量、使用しているのでしょう。

頂いたのは、特製中華...

中華そば

超優等生な丼顔に超優等生なラーメン。まろやかでありながら強くやさしい煮干しが堪らない、技を感じる。麺の特徴を忘れてしまうくらいの完成度の高いスープであった。

追加でたのんだ150...

特製中華そば1300円
超王道の醤油ラーメン
スープが美味しい、あっさりしていて食べやすく、好みが分かれない誰が食べても美味しいと思う
店内が広くて店員さんも多く、外観もどっしりしている
ラン...

　　⚠️ 食べログTOP5000
　　　　　　2020.TOKYO百名店

✅ 中華そば　勝本
　　　　　　　　（2024.初訪問）

　 １７時４０分入店
　　　　　　満席　中...

神保町の勝本は20回ほど利用していて、水道橋も（破綻する前から）利用しているお店。復活してくれてとても嬉しいので、その後も４回程利用しています。
土曜日12時半過ぎに着くと13人待ち。15分ほどで入...