官方消息
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つけそばに特化した勝本は、麺線の美しさと非魚粉系スープの美学
勝本のラーメンは説明するまでもなく美味しい。その勝本さんが神保町に出しているつけそば専門店。この日は待ちなしの様子でしたので、迷わず入店し券売機でポチッとな。
厨房での職人技の丁寧な仕事っぷりに目を...
細麺と太麺の二種類でボリュームたっぷり!つけ汁は結構塩味強めでした。チャーシューとメンマが美味しかったです。お店の人はキッチンとホールにそれぞれ一人ずつでしたが、オペレーションがスムーズなので、並んで...
デフォルトで麺が太麺と細麺の2種類盛られています。どちらも麺単体で食べても美味しく、行列の理由が麺からもわかりました。
つけ汁は上品な魚介系で、しっかりとした旨みが感じられました。トッピングにもこだ...
2024.4.13 ランチ訪問
さてさて、最近サイクルが色々噛み合わず
1月以来実に3か月ぶりになってしまった
神田つけそば勝本さん。
基本の勝本さんルーティンは
水道橋さんと神田さ...
一度食べて美味しさに衝撃を受けたお店に久しぶりに訪問でき大満足でした!
やはり勝本の目玉は細麺と中太麺の2種類の麺!もう盛り付けが綺麗で目から旨い!今回は特製の大盛りに!
細麺はかん水がた...
つけそば神田勝本に初めて来店。
昼の11時55分に到着、おおよそ12時40分に着席。
麺は2種類があり、食事中は飽きずに最後まで堪能できた。
汁のほうもさっぱりした味で、好感度が高かった。
最...
日曜のお昼過ぎ頃に訪問。5、6人ほど既に外で並んでおり、お店の中にも2、3人ほどが並んでいたため、到着してから30分ほどで着席。
麺線が整えられた2種類の麺は、しっかり水分を含んだもちもち麺で、つけ...
神保町駅A5出口から出ると、靖国通りを小川町方面に向かって歩きます。三井住友銀行の前を通り過ぎて、錦華通りに入ると、目の前には行列ができている有名な讃岐うどん店「丸香」があります。その先に進むと、次に...
こちらは17時00分閉店のため気にはなってましたが、なかなかチャンスなく初です。
木曜の4時前?並びはなく入れました。因みに近くの二郎を通ったら3ヵ所に並び有りでした。
精湯つけそば と bee...
店名 |
Tsukesoba Kanda Katsumoto
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类型 | 沾面、拉面 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都千代田区神田猿楽町1-2-4 |
交通方式 |
地铁神保町站A5出口步行5分钟JR御茶水站御茶水口步行7分钟地铁新御茶水站B3b出口步行10分钟 距離神保町 250 米 |
营业时间 |
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预算 |
~¥999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011001143572 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位数 |
13 Seats ( 只有柜台) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 有路上投币停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
料理 |
提供英文菜单 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
2016.2.20 |
餐厅公关 |
清淡的海鲜酱油味汤配上细面和扁面。两种拼盘可以品尝到不同美味的蘸汁荞麦面。
菜单的基础是“清汤 (酱油) 蘸面”。在味道浓郁的汤汁中,提供有嚼劲的细面和光滑的扁面两种面的拼盘。品尝各种面条的特色自不用说,混合食用也是新的美味。吃完面后,请一定要喝“兑汤”来品尝汤汁。 |
特製清湯つけそば