菜单 : Sumibiyaki Shokudou Koganeya

官方消息

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炭烤鱼/肉餐厅

Sumibiyaki Shokudou Koganeya

(炭火焼食堂 こがね屋)
最近的车站：
御徒町
[东京]
类别：
日式小酒馆
肉类料理
食堂
预算：

JPY 3,000～JPY 3,999

～JPY 999

定期休息日：
星期日、公众假期
店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2024/03/05

美食菜单

(税込価格)

【19时前入店!】

辛苦套餐!!

JPY 950

[1] 一杯自选饮料（生啤酒或加来高球） [2] 当天小菜一份 [3] 两串鱼串烧可供选择 ◎ 提供单独的开胃菜 *每人每天仅限一次。

【特色菜】鱼串烧‶用绳子做的一流菜肴

从创业之初，就抱着想要品尝到大量肥美的烤鱼的想法，以烤鸡肉串的形式提供精选的鸡肉串。店内准备的烤串!一位客人请一定要品尝2~3串!by店主

主厨精选5串拼盘

主厨精选5串拼盘

JPY 980

创业以来经典的“5串拼盘”，交给本店烧烤师!请享用今日推荐的不同种类的5种鱼串。

【一】 中肥盐味青花鱼

【一】 中肥盐味青花鱼

JPY 180

鱼河岸采购的名牌商品!油脂·盐味引以为豪的经典款※2串起敬请订购。

【二】 秋刀鱼的开片

【二】 秋刀鱼的开片

JPY 190

在街上完全是高级鱼。是三陆冲的宝物资源!※请订购2串起。

【三】 肥生鱼片

【三】 肥生鱼片

JPY 190

长崎和韩国之间，在对马海流中积攒了大量脂肪的高级品※2串起敬请订购。

【四】 条纹远东多线鱼的带子

【四】 条纹远东多线鱼的带子

JPY 200

阿拉斯加海域的冰冷大海中捕获的经典。连皮都吃了!※请订购2串起。

【五】 青花鱼甜料酒干

【五】 青花鱼甜料酒干

JPY 200

最高峰产自挪威。油脂海苔和甜味形成对比※2串起敬请订购。

【六】 三文鱼腹肉

【六】 三文鱼腹肉

JPY 210

店内采购·干货和盐分考究的创业以来的人气物品※2串起敬请订购。

【七】 金枪鱼腹肉刺身

【七】 金枪鱼腹肉刺身

JPY 210

鄂霍次克的珍宝!美味・脂海苔最棒!by店主※2串起敬请订购。

【八】 红鲷鱼的干货

【八】 红鲷鱼的干货

JPY 210

别名玛瑙。白肉和高级的肥肉非常搭配的酒◎※2瓶起请点单。

筑地本公司加工场谨制

在熟成干燥库中彻底的温度管理使美味凝缩，没有任何添加物。活用了素材，对酱油和盐也十分讲究。

熟成银鳕鱼的黄金 (黄金) 甜料酒干

熟成银鳕鱼的黄金 (黄金) 甜料酒干

JPY 980

用秘传的酱汁制作的自制甜脂在口中蔓延开来。

鱼河岸下酒菜

鱼河岸批发商采购的自豪商品!

金枪鱼块拼盘

金枪鱼块拼盘

JPY 680

店内准备!

特!三文鱼籽拼盘

特!三文鱼籽拼盘

JPY 580

生明太子

生明太子

JPY 480

黄金屋风格

推荐

店铺原创土豆沙拉

JPY 480

青海苔高汤蛋卷

JPY 630

马上就出来的小碗

美味盐茶豆

JPY 380

冰镇番茄

JPY 380

自制咸菜

JPY 380

恩川生肉脍

JPY 380

浓厚生泡菜

JPY 380

盐海带黄瓜

JPY 480

推荐

釜扬小沙丁鱼豆腐

JPY 480

酒馆的经典

推荐

烤鱼店店主炖煮牛筋

JPY 680

◎从创业以来一直关照我的肉店Diasse采购的精选牛筋!◎反复试做，仅凭这个就做出了很棒的牛筋!

大块烤肉

与干货并列的招牌菜单

推荐

【完成!】厚切猪五花肉上瘾!香辛料烧烤

JPY 880

[招牌] 大山鸡肉风味生鱼片牛排

推荐

[招牌] 大山鸡肉风味生鱼片牛排

JPY 880

表面酥脆里面嫩而柔软

赤鬼辣香肠

JPY 680

盐烤鸡颈肉

JPY 780

弹性十足的口感，回头客络绎不绝

烧烤下酒菜

鳗鱼串

JPY 350

※请从2瓶开始

鳗鱼肝串

JPY 240

※请从2瓶开始

烤长腿

JPY 430

黄油烤鳄梨

JPY 430

炙烤栃尾油炸豆腐

JPY 480

炙烤明太子

JPY 580

炙烤干萤鱿

JPY 580

炙烤肉厚鳐鱼翅

JPY 580

收尾的饭

推荐

白银屋的 【特】 鲑鱼子饭

JPY 950

+50日元加蛋黄

釜扬小沙丁鱼盖饭

JPY 550

蛋黄酱

串饭团

JPY 280

饭·味增汤

各200日元

※小菜费用和萝卜泥随便吃一共是380日元。

有机萝卜!

今年也在自家农场收获了。提供萝卜泥随便吃。

烤鱼的美味套餐

【平日】 17:00~ 【周末】 全天

金枪鱼刺身半份&半份套餐

金枪鱼刺身半份&半份套餐

JPY 1,000

壹、盐渍青花鱼贰、青花鱼日式甜料酒干◎附新腌泡菜、小菜、萝卜泥、味增汤

三文鱼腹肉和猪五花肉套餐

三文鱼腹肉和猪五花肉套餐

JPY 1,000

壹、三文鱼里脊肉干贰、盐酱烤猪五花肉◎附泡菜、小菜、萝卜泥、味增汤

鳗鱼和金枪鱼刺身套餐

鳗鱼和金枪鱼刺身套餐

JPY 1,100

壹、鳗鱼蒲烧贰、盐渍青花鱼◎泡菜、小菜、萝卜泥、味增汤

【新】 光物3种拼盘定食

【新】 光物3种拼盘定食

JPY 1,200

一、秋刀鱼的开片半贰、TORONSHIN开片半参、青花鱼味噌汤半◎泡菜、小菜、萝卜泥、味增汤

细带膳

细带膳

JPY 1,580

壹、本日推荐干制的贰、咸鲑鱼子小菜、小沙丁鱼米饭※加芝麻油、无蛋黄四、泡菜五、小菜六、萝卜泥七、味增汤

红鲈鱼开胃定食

红鲈鱼开胃定食

JPY 1,800

高级带子的红结开口。请品尝稍微奢侈一点的炭火烧套餐。限定的独处!偶尔想吃。◎附咸菜、小菜、萝卜泥、味增汤

釜扬小沙丁鱼盖饭 (加蛋黄)

釜扬米饭换成小沙丁鱼米饭 (加蛋黄) +300日元

三文鱼腹肉烤串 (40克)

三文鱼腹肉烤串 (40克)

JPY 200

鲑鱼籽少许 (20g)

鲑鱼籽少许 (20g)

JPY 250

萝卜泥

烤猪五花肉一片 (100g)

烤猪五花肉一片 (100g)

JPY 250

餐厅信息

细节

店名
Sumibiyaki Shokudou Koganeya
类型 日式小酒馆、肉类料理、食堂
预约・查询

050-5589-8829

预约可/不可

可预订

由于本餐厅座位较少，原则上以两小时为限。 对于只预订座位的情况，我们收取每人 380 日元的 "座位费（开胃菜）+萝卜泥自助餐 "费用。原则上需要一杯饮料。请谅解 ●套餐如需变更人数或取消预约，请于前一天 21:00 之前直接电话联系我们（用于订餐）！如果在此时间之后取消预订，将按客人人数 x 餐费收取费用。
地址

東京都台東区上野3-21-10 1F

Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 地図
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交通方式

御徒町站徒步1分钟

距離御徒町 127 米

营业时间

  • 星期一

    • 11:15 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期二

    • 11:15 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 22:30

      （L.O. 21:30）

  • 星期三

    • 11:15 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 22:30

      （L.O. 料理21:30 酒水22:00）

  • 星期四

    • 11:15 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期五

    • 11:15 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期六

    • 11:15 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
预算

￥3,000～￥3,999

～￥999

预算（评价总数）
￥3,000～￥3,999～￥999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

可使用电子货币

（Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T5011101047981

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

“座位费 (小菜) +萝卜泥自助”每人收取380日元。原则上是1饮料制。请您理解。

座位、设备

座位数

35 Seats

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定）

仅晚上的时间段全席，可限定加热式香烟。

自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

宴会/饮酒会

许多人推荐的用途。

服务

提供外带服务

网站

http://hu-max.co.jp/

开店日

2015.10.16

电话号码

03-3833-2066

通过电子邮件发送信息

发送（通过电子邮件）