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评论列表 : Tokusen Hiyamugi Kiwadachi

官方消息

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Tokusen Hiyamugi Kiwadachi

(特撰ひやむぎ きわだち)
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此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成,并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外,此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况,内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入,请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
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3.9

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.5
2023/08访问第 1 次

お酒を飲みながら

某テレビ番組で取り上げられていたのて知ったお店。予約ができるのがありがたい。
ひやむぎのお店だがコースではお酒に合う料理が提供されるので、飲む人でも十分楽しめる。日本酒はボードに銘柄が書かれているが...

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4.1

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/08访问第 1 次

おいしすぎた…TVでも話題のひやむぎ専門店

昼のコース。初めの一品から本命のひやむぎまで
全部が美味しくて今年のおいしいものランキング
ベスト3には入りそう…!
ひやむぎ専門店は国内でこちらと北海道2店のみ。
比較できないのでうどんと比...

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 1 次

修業先 神楽坂 蕎楽亭で生ひやむぎを食べ損ねリベンジ出来た言うと喜んでくれました!

マツコ&有吉のかりそめ天国で紹介された日本国内では初の ひやむぎ専門店 特選ひやむぎ きわだち へ気合いの1時間前来店でトップで記帳しました,
細麺&平打ち麺の合盛り850円を大盛+100円にひやむ...

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4.1

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 菜式/风味4.1
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.7
2023/07访问第 2 次

テレビの取材がありますます混みそう。前もって予約してから訪問を!

2週間前に久々にここの冷麦が食べたくなり
食べログのアプリで予約した。
直前でまさかのテレビ放映があったらしく
予約なしで訪れて断られる人が続出。
タイミングによっては入れるけど
大概断られ...

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3.9

~JPY 999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛3.6
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 1 次

ひやむぎ専門店。

錦糸町駅の北西、法恩寺墓地の近くに構える特撰ひやむぎ きわだち。

ひやむぎの専門店というニッチなジャンルで面白そうだなと思い、錦糸町駅近くのうどん屋さんとどちらにしようか迷いましたが
こちらへ...

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3.8

~JPY 999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.2
  • 气氛3.2
  • 成本效益3.3
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 1 次

夏には最高

ひやむぎ専門店という珍しいお店。
カウンター6席のみなので少し待ちました。

合盛りを注文。
どちらも美味しい、どちらかというと太麺の方が好みかも。
ひやむぎ自体あまり食べたことないですが、...

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 1 次

こんなひやむぎ初めて食べました!
小麦の香り、舌触り、お出汁の香りシンプルだけど、こだわりの究極のひやむぎでした!
店主さんのムダのない丁寧な手捌きを目の当たりにしながら頂けるのでワクワクしながら...

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-

~JPY 999每人
  • 菜式/风味4.2
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 2 次

"切麪(きりむぎ)"を 冷(ひ)やし"冷麪(ひやむぎ)" 温(あたゝ)めて "温麪(あつむぎ)"と叫(よ)ぶ 先達(むかしのひと)は

"麪條(ひもがたむぎもち)":
熟々(つらつら)、
時空(ときをへ、ところをうつし)て傳播(うつろひゆくながれ)を考察(おもんみ)るに、
最上(このうへな)き"鄕導(しるべ)"となるが、"これ"...

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3.8

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 1 次

いわゆる家庭で出てくるひやむぎとは段違いで、別次元のひやむぎ料理。

事前に予約して「3種のひやむぎ食べ比べディナーコース」を注文。

「ホルモン煮込み」からはじまり、「ひやむぎの刺し身」「野...

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3.6

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.6
  • 酒类/饮料3.3
2023/07访问第 1 次

◾️スジもつ丼も最高

『特撰ひやむぎ きわだち』錦糸町

こんにちは、もぐ助です‍♂️
合言葉は【うまいは0カロリー!】

本日は先日お邪魔しました『特撰ひやむぎ きわだち』さんに関する投稿です

食べログT...

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5.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 1 次

予約しておいて正解でした〜!!かなりのお客さんが並びます。お店はシンプルながら現代風で…勝手にもっと昔ながらの田舎の麺屋を想像しておりました

コースでしたが、前菜から楽しめるコースでした
冷や...

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3.9

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 1 次

冷麦を日本一愛する店主が繰り広げる新しい世界を是非あなたも!

大人気、休日は予約必須店のこちらの冷麦専門店。

この日は大雨のせいか開店同時に一番乗りで入ることが出来、今日は空いてるんですよーと話しかけてくれる気さくで親しみやすい店主がとても好印象。

...

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3.7

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/06访问第 1 次

お昼のコースが12:00からのようで、予約していない場合は早めに行って名前を書いておきコースの方が終わるのをひたすら待つことになります。日陰もなく夏は暑いので、近くのお寺に散歩がてら少し休ませてもらい...

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3.8

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/06访问第 1 次

【3種のひやむぎ食べ比べディナーコース】つけ麺、うどん、蕎麦、違うんだけど、どの良さもいいどこどりしたようなひやむぎの専門店。

■お店情報
ひやむぎ専門店があると聞いてやってきたのは錦糸町【特撰ひやむぎ きわだち】
店主は、神楽坂の蕎楽亭にもいたそう。
今日はコースでひやむぎを味わいました。
 

■食べたもの
...

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3.8

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.8
  • 气氛3.8
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2023/06访问第 1 次

狭くて深い世界

2023.6.3
2種のひやむぎ食べ比べランチコース(2450円)
サッポロ赤星 中瓶ビール(700円)

日曜12時に予約しての訪問。
定刻開店。予約客を先に通してくれるのは嬉しいね。
...

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3.7

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/06访问第 1 次

珍しいひやむぎ専門店である。
ひやむぎとは、乾麺であれば1.3ミリ以上、1.7ミリ未満。
ここは生麺を使っているのですが、どうなのでしょうか?

席は6席しかなく、ワンオペで回しているため、...

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4.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料-
2023/06访问第 1 次

初めてのひやむぎ専門店

生麺のひやむぎが食べられるお店があるとのことで訪問。
カウンター席が数席のみのため、そこまで並んでいなかったものの30分ほど待ち入店。店主さんはとても絵が出迎えてくださりいい雰囲気でした。
食べ比...

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4.1

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 菜式/风味4.1
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/05访问第 1 次

ひやむぎは奥深いね〜

錦糸町駅から歩いて10分ほどの場所にある「ひやむぎ」のお店です。
蕎麦やうどんじゃなくて、ひやむぎですよ。ひやむぎの専門店。珍しいですね〜。
しかも、評判がよろしいようです。
自分は事前に予約し...

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3.8

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/05访问第 1 次

【ひやむぎ】専門店のスジハラミ天セットに、ひやむぎ刺し【きわだち:錦糸町】

錦糸町にいました。

特撰ひやむぎ きわだち。
一昨年オープンした。「うどん」でも「そうめん」でもない、「ひやむぎ」の専門店です。
こだわりの自家製麺が、人気急上昇のお店です。

メニュー...

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3.6

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 菜式/风味3.6
  • 服务3.6
  • 气氛3.6
  • 成本效益3.6
  • 酒类/饮料3.6
2023/05访问第 1 次

珍しい!ひやむぎ専門店!

錦糸町のサウナでも行こうかなと思い、サウナ後に何食べようと思って食べログを見ていたら、面白そうなお店を発見!

世にも珍しいひやむぎ専門店!!

駅からは5分ほど歩いたところにありますが、お客...

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餐厅信息

细节

店名
Tokusen Hiyamugi Kiwadachi
类型 面类
预约・查询

070-8385-6913

预约可/不可

可预订

・ランチは12:00、ディナーは19:00のご予約をお願いしております。
・ご予約のお時間には遅れないようにお願い申し上げます。
・ご予約は食べログでのネット予約のみ対応しております。

地址

東京都墨田区太平1-22-1 ソラナ錦糸町102

交通方式

锦丝町站北口步行10分钟从东京天空树步行15分钟※“如果您能了解以下内容,我们将不胜感激”※・如果预约已经满员,我们将在预约过的客人离开后为您指引。・一人营业时,接待和结账等可能需要花费时间。・面条、汤汁用完时可能会提前收尾。・由于高吧台座位只有6个,因此可能会有很多人或小孩无法入座的情况。・拥挤时可能无法接听电话。

距離锦糸町 582 米

营业时间
  • 星期一

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

  • 星期五

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

  • 星期六

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • 星期日

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

预算

¥1,000~¥1,999

~¥999

预算(评价总数)
¥4,000~¥4,999¥3,000~¥3,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

座位、设备

座位数

6 Seats

( 吧台6席)

个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

菜单

酒水

有日本清酒

特点 - 相关信息

此时建议

网站

https://kiwadachi.com/

开店日

2021.10.14

餐厅公关

【自制生面・熟成过水面条专卖店】 只有在这里才能品尝到的自制生面条的特别过水面条

它是将群马县产的小麦粉和香川县产的全麦粉混合,制面后经过一夜熟成,制作出具有荞麦般的香味和味道的过水面条。锦丝町站北口徒步10分钟12:00-15:00 (L.O.14:30) 18:30-21:00 (L.O.20:30)周二、周三定期休息