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评论列表 : Tokusen Hiyamugi Kiwadachi

官方消息

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Tokusen Hiyamugi Kiwadachi

(特撰ひやむぎ きわだち)
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此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成,并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外,此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况,内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入,请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
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4.0

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.5
  • 气氛2.8
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料3.5
2023/05访问第 1 次

蕎楽亭出身、錦糸町の名店「しゅはり」の元店主が開いた、ひやむぎ専門店

GWといっても毎日GWの私には関係ないが、暇なのでどこか営業している店はないかと検索する。
すると、当店がヒット。
此方は、錦糸町で「しゅはり」といううどんの有名店だったが、その店は別の人に譲り、...

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4.2

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 菜式/风味4.2
  • 服务4.5
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料-
2023/05访问第 1 次

ひやむぎの概念が変わる⁉️日本初のひやむぎ専門店

グルメな方からご紹介いただき、特撰ひやむぎ きわだちさんに伺わせていただきました!

錦糸町駅から徒歩10分程度の場所にあります。
ランチコースを予約させて頂きました。
開店と同時に満席!
...

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/04访问第 1 次

コース予約で席を確保するか迷ったのですが、 まずは一番人気らしい合い盛りを食べるべく予約なしで臨みました。12時過ぎに着いて1組待ち。20分くらい待ったかな。

合い盛りのほか、こぼれスパークリン...

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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/04访问第 1 次

行きたい洋食屋が休みで両国から歩いていたら
たまたま見つけて入店。

ひやむぎの専門店は珍しいなというのが
率直なイメージ。

スジもつカレー丼セット(せいろ)1100円
想像より美味し...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味4.2
  • 服务3.8
  • 气氛3.8
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料3.8
2023/04访问第 3 次

墨田区、錦糸町編 日本唯一の手打ちひやむぎ専門店 名物、細麺と平打ち麺の食べ比べ! 人気名店「特選ひやむぎ きわだち」再訪問!


東京グルメ探訪!墨田区、錦糸町編
東京華麗探訪シリーズ!/ 560
スジもつカレー、カレーつけ麺 / 01
日本唯一の手打ちひやむぎ専門店
名物、細麺と平打ち麺の食べ比べ!
人気名店「...

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3.5

每人
  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2023/04访问第 1 次

休日19:00頃訪問。

こちらはコースで冷麦を楽しめるお店。

中々こういう機会がないと、冷麦を食べることもないので貴重な経験。

お店の方はすごく感じもよく、常連の方に愛されている様。...

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3.9

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 菜式/风味4.2
  • 服务3.9
  • 气氛4.2
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料3.7
2023/04访问第 1 次

ひやむぎの季節が、素敵なお店で始まったよ

夏はそうめんを食べますよね。
でも、私はそうめんよりひやむぎ派。
小さい頃から、揖保乃糸のひやむぎが、コシがあって、大好きだったな。
お取り寄せが簡単にできるようになってから、色々買ってみたけど...

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3.4

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味3.6
  • 服务3.3
  • 气氛3.3
  • 成本效益3.4
  • 酒类/饮料-
2023/04访问第 1 次

冷や麦食べ比べ

ずっとブックマークしておいたお店。
遂に訪問 笑

今まで寒い時期が
春になり急に暑くなった印象で、
そうなると冷たい麺がお昼ご飯の候補に上がってくる。

仕事が暇していたので、
その...

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/04访问第 1 次

ここで初めてひやむぎ(せいろ)食べた時、思わずお店のご主人に「感動しました」と声をかけてしまいました。そのぐらいの驚き。乾麺でなく生麺のひやむぎが存在すること、それが素晴らしいものであることを初めて知...

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4.3

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.6
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2023/03访问第 5 次

3種のひやむぎ食べ比べディナーコース

(2023/03/25 再訪)
約11ヶ月半振り。

予約をして訪れるのは初めて。

飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・3種のひやむぎ食べ比べディナーコース
(3450...

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/03访问第 1 次

こんなにちゃんとこだわってワンオペでやってる飲食店は珍しい!!!
めちゃんこ美味しいです!!!!
こだわりと思いをたくさん感じました。
また是非行きたい最高のひやむぎ!
特に刺身は食べてほしい...

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3.7

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/03访问第 1 次

現時点で全国唯一のひやむぎ専門店にして、最高評価点。
念願かなってとうとう訪問!
先日休日に行った時は並んでいる途中で材料切れになる憂き目にあったけど、平日12時頃に行くと、全く待ちがなく入れた。...

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3.8

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/03访问第 1 次

前回私たちの目の前で麺がなくなったため、リベンジ。今回は1組しか店内におらずすんなり入店して、待望の麺の食べ比べコース。とっても美味しかった!スーパーの乾麺と食べ比べだけど、まるで違う麺だった。麺に小...

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4.0

~JPY 999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2023/03访问第 1 次

たぶん日本で唯一の"Barスタイル"ひやむぎ屋さん

錦糸町駅北口を北進し、蔵前橋通りとクロスする交差点を左折、約200m程進んだところに『きわだち』さんはあります。

外観はなんか豆腐屋さんみたいで、装飾に全く気を(金を)使っていないため、ナビ無し...

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3.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/02访问第 1 次

梅を見に亀戸天神社にいった帰りに寄りました。

ひやむぎ専門店ということで、興味がそそられこちらにしました。

ちょうどお昼の開店後に行ったら、3組目でした。
しかしながら、席数が6席と少な...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/02访问第 1 次

ひやむぎってこんなに美味いんか…!!

ひやむぎの固定観念がひっくりかえされる食事体験。
食事というよりは、提供までの一連の流れ含めて、食事体験と言いたい感じ。

そばのような香り高く、うど...

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3.1

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/01访问第 1 次

あいもりにしました

平打ちと細うち

ひらうちは太麺でコシがありもっちりしています

ほそうちは細麺でコシがありほどよい歯ごたえ

ふたつとも香りが違ったりと違いがありたべててたのひ...

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3.5

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/01访问第 1 次

すぐメイン。

ひやむぎ専門店です。錦糸町は"特選ひやむぎ きわだち"。
錦糸町はゆうてもなんだかんだ年に1、2回は足を踏み入れているため、迷わずたどり着きました。が、駅から徒歩5分じゃきかないほど歩いた気がします...

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4.0

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.5
2023/01访问第 1 次

ひやむぎなんてと思っている人にぜひ訪問してもらいたい店 PayPay30%還元キャンペーンは終了が早まって2月上旬で終了(悲報)

実は私もそのひとりやった。
夏場はひやむぎが毎日昼に出てきて辟易していた。
数少ない色の付いた麺を兄弟で取り合っていた。
とりわけ美味しいとは思わず、
夏になると「ああ、ひやむぎか」という落胆...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.4
  • 气氛3.4
  • 成本效益3.4
  • 酒类/饮料-
2023/01访问第 1 次

浅草から移転したら行列の出来る店になっていた

浅草にあったきわだちが錦糸町に移転して初めて来てみた。素麺は手延べで延ばして細くしていくので断面が丸いのが基本だが、冷麦は蕎麦などと同じ様に切るので断面が四角いのが基本。なので切り麦とも言う。そんな違...

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餐厅信息

细节

店名
Tokusen Hiyamugi Kiwadachi
类型 面类
预约・查询

070-8385-6913

预约可/不可

可预订

・ランチは12:00、ディナーは19:00のご予約をお願いしております。
・ご予約のお時間には遅れないようにお願い申し上げます。
・ご予約は食べログでのネット予約のみ対応しております。

地址

東京都墨田区太平1-22-1 ソラナ錦糸町102

交通方式

锦丝町站北口步行10分钟从东京天空树步行15分钟※“如果您能了解以下内容,我们将不胜感激”※・如果预约已经满员,我们将在预约过的客人离开后为您指引。・一人营业时,接待和结账等可能需要花费时间。・面条、汤汁用完时可能会提前收尾。・由于高吧台座位只有6个,因此可能会有很多人或小孩无法入座的情况。・拥挤时可能无法接听电话。

距離锦糸町 582 米

营业时间
  • 星期一

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

  • 星期五

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

  • 星期六

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • 星期日

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

预算

¥1,000~¥1,999

~¥999

预算(评价总数)
¥4,000~¥4,999¥3,000~¥3,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

座位、设备

座位数

6 Seats

( 吧台6席)

个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

菜单

酒水

有日本清酒

特点 - 相关信息

此时建议

网站

https://kiwadachi.com/

开店日

2021.10.14

餐厅公关

【自制生面・熟成过水面条专卖店】 只有在这里才能品尝到的自制生面条的特别过水面条

它是将群马县产的小麦粉和香川县产的全麦粉混合,制面后经过一夜熟成,制作出具有荞麦般的香味和味道的过水面条。锦丝町站北口徒步10分钟12:00-15:00 (L.O.14:30) 18:30-21:00 (L.O.20:30)周二、周三定期休息