评论列表 : Uwo toku

预订时间为18：00。 店里17：30开店，30分钟没办法招到第一位顾客，但是我早到了，所以四处闲逛，消磨时间，17：50左右到达店里。 那 （-. -; 招牌上的灯还没亮，窗帘也没拉出来。 当我把手...

1,130 个字符 ★ 01.铫子黑珫蛋和阿拉炖凝乳 02.来自Namerikawa的冷熏萤火虫鱿鱼 浸泡片栗花 明石鲷鱼杠杆生鱼片 03.神户和泉州水茄子的熟沙丁鱼 04.来自Namerikawa的...

1）京都府山城的花山椒 起步价kg/450K，下周kg/320K，本周kg/120K 今年价格又高了！ ！ 2) 京都特产舒梅竹笋 3) 淡岛新鸟贝 4) 滨名湖第一季野生鳗鱼 400g 5) 佐岛鲭...

这是我唯一想每月继续去一次的商店。有趣的部分在于每次的成分都不同。这次是以花山庄为主角的套餐。吃什么都好吃。这是一家我不想知道的著名餐厅！即使有人在 Instagram 上问我商店的名字，我也不会告诉...

1,427文字★

01.酔蝦（ボタン海老、甘海老、サクラマス）と豊洲の湯葉
02.冷やし椀（釧路産毛蟹、能登産岩もずく、金糸瓜、タピオカ、土佐酢ジュレ）
03.琵琶湖産稚鮎と冬瓜の山椒ジュレ...

久しぶりのこちらのお店、
Y Rさんにお目にかかるのも4月以来です。
とても楽しみにしてやってきました。

　
　能登産もずく
　宮城産ホヤ　　　
モズクは喉越し良く爽やかで蒸し暑いこ...

月一訪問している【うを徳】さんに行って来ました。
毎回貸切にさせていただいてます。
もう大将が良い方だし、お椀料理、握りが最高に美味しいです。
やはり鰻が最高過ぎます。辞められませんね。
行く...

長年　来たいと　思い続けていた　うを徳さん　

ようやく　桜さんのおかげで　
来れました
予約から　何から何まで　ありがとうございます

カウンターに　
食べ歩きしてらっしゃる4人組
...

睦月

こんなにも次の訪問日が待ち遠しい店が
かつてあっただろうか…

睦月、目にも鮮やかなお料理
私の心を初夏のそよ風が満たす。

あこうに鮎のコンフィ、加賀の太きゅうり、
こちの...

2か月ぶりの訪問です。
最近は仕事の都合で毎月訪問は難しくなりましたが、これがマンネリ訪問からフレッシュな訪問になり待ち遠しさも倍増しました。

今回は毎年恒例行事となった主人の誕生日訪問です。...

1,410文字★

01.愛知産渡り蟹カンジャンケジャン
02.実山椒と炊いた能登産マフグの白子
03.酢豚ならぬ酢鮪（本鮪の血合い竜田揚げ、淡竹、玉葱、万願寺とうがらし、台湾産パイナップル）...

55回目訪れた! 日本一の割烹鮨屋さん. 如何なる食材にも愛を注ぎ、それを最高級の素材で提供したいと言う思いが毎度伝わる素晴らしいお店.

色々魚料理は身が締まっていて旨味が凝縮。味付けも最高...

月一訪問している【うを徳】さんへ行って来ました。
毎回6名で貸切にしてワイワイやってます。
寿司屋なのに天ぷらが出たり、寿司が出るまでに2時間はかかることもあります。
またそれが良いんです。握り...

人気に翳りが見えていた女性アイドルグループ・綱の手引き坂46。色々あってプロデューサー冬元の手から独立することになり、怒った冬元は彼女達を都心から締め出した。グループ名｢TO-NA｣に改名し流れ着いた...

毎月通う【うを徳】さんへ訪問。
毎月メニューがガラッと変えてくれるのが最高に嬉しい。貸切ということと、又長い付き合い？なのでコレが食べたいと大将にわがままを少し聞いてもらってます。
うなぎはここが...

今年2度目、61回目の訪問です。

～極上おまかせコース～
・宮城県閖上の白魚のカルパッチョ パプリカムース乗せ
・富山県産ほたるいかと桜エビのユッケ、和歌山県産うすい豆葛寄せ、赤穂牡蠣 土佐...

1,247文字★

01.生しらすの冷燻カルパッチョ真鯛出汁パプリカムース乗せ
02.和歌山産うすい豆葛寄せと対馬産煮穴子
03.前菜盛り合わせ
03-1.駿河湾産桜海老入り出汁巻き玉子
...

この日も悶絶。
美味しすぎるのよ。幸せ。
頂いたものは下記。

◾︎シラスのカルパッチョ　パプリカのムース添え
しらすは冷燻　オリーブオイルとバルサミコ
◾︎臼井豆のクズ寄せ　対馬の穴子
...

私の誕生日が近かったので、伺いました。
今年に入って初めて伺ったので、干支の絵が龍に変わっていました。

前回行った時に、茶碗蒸しと手作りバニラアイスが美味しかったと私が言ってたので、誕生日が近...

訪問54回目で初投稿.
料理相変わらず美味しい仕上がりになっています.

うを徳さんは
京料理にはじまり 江戸前鮨で終わる　最初から最後まで　どれも選び抜かれた質の良さで大満足　旬のお味を...