津本式究極の血抜きを施した熟成鮨やとろ、鮑、うにを含む全26種-優-yuu-14520円（税サ込み）握り16種＋つまみ10種。中でも鮑の肝ソースで合えたリゾットや名物サバのスモークは新しい旨さ。
| 套餐费用 | JPY 14,520（含税） |
|---|---|
| 菜肴数量 | 26品 |
| 问责时间 | 16:00～22:00 |
| 可停留时间 | 150分钟 |
| 套餐内容 |
【お品書き一例】 1月 ○シジミとムール貝のロワイヤル（クリームブリュレのような。。 ◆本鮪のユッケといぶりがっこの巻物 ○季節の造り（ハタやサワラ等を津本式究極の血抜き熟成した魚が多いです） ◆いかと塩ウニ 【津本式究極の血抜き熟成魚3種】 ◆ クエ20日 ◆真鯛7日 ◆イシガキダイ7日 ※仕入れにより4ー30日程度の熟成となります。 〇三つ葉のすり流し 〇煮あわびと肝リゾット ◆光物（乳化させた鰯やあっさりと〆たコハダなど ◆あん肝と・・・（入荷不安定の為別の場合も ◆車海老やズワイカニ ◆北寄貝の減圧調理 〇焼き物 ◆本鮪中トロ ◆本日の一貫 〇金柑と熟成百合根の白和え ◆名物スモークの握り ◆うに 〇白子茶漬け ◆煮穴子 〇かぶの浅漬け ◆スフレ玉子（焼かずに蒸しあげたふわふわのやつ、テーブルは固め、カウンターは柔らかめ 〇お椀 ◆〆の巻物（トロたくだったり 〇デザート ◆にぎり16種 ○摘み 10種 ※当日の仕入れ状況や季節により内容は変わります。 |
| 注意事项 |
カウンタの予約はホームページからのネット予約又は電話での予約に限りお取りします。
4名様以上のテーブル席の宴会利用の飲み放題（2750円）は備考申し込みにて受け付けます。 |
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukiji Sushi Omakase（Tsukiji Sushi Omakase）
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|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5456-6020 |
| 预约可/不可 |
可预订
カウンタの予約はホームページからのネット予約又は電話での予約に限りお取りします。 |
| 地址 |
東京都中央区築地6-24-8 |
| 交通方式 |
从日比谷线 【筑地站】 步行7分钟从大江户线 【筑地市场站】 步行7分钟从大江户线 【胜哄站】 步行11分钟从有乐町线 【新富町站】 步行12分钟 距離筑地 397 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ 吧台10席，2楼桌子16席，2楼单间4席，1楼单间4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的停车场。以筑地停车场为首，步行3分钟以内的地方有很多。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单,接待婴儿推车
如果您携带7岁以下儿童，请预订私人房间。如果您的孩子太大而无法完成套餐，我们可以满足您孩子的喜好。请联系我们。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.1.6 |
| 电话号码 |
03-6260-6416 |
| 备注 |
虽然我们的商店也处理具有微妙气味的成分，但[气味强烈的香水]会对其他顾客造成滋扰。 因此，当我们判断您担心香水和其他气味的气味时，我们可能会要求您在当天搬到私人房间或离开房间。 感谢您的理解。 酒店完全禁止吸烟，但店外允许吸烟。 但是，还有其他客户，因此，如果您能尽可能避免这样做，我们将不胜感激。其他玩得开心很好，但如果商店判断声音太大或给其他顾客带来不便，我们可能会叫你出来。 谢谢您的合作。 【对于来自海外的客户】没有日本电话号码的客户请提前付款。 从网站完成预订后，我们将向您发送餐桌支票中的食品价格发票。 请注意，在开票后 24 小时内未付款的客户将被取消。 【致访问我们餐厅的海外顾客】 我们恳请没有有效 Japanesr 电话号码的客户提前付款。 通过我们的网站完成预订后，您的菜单发票将通过电子邮件发送给您：Table Check。 请确保在收到付款后 24 小时内完成付款。 如果无法确认付款，您的预订将不再被保留并被取消。 @@@@@ *其他由于有其他客户，如果比当天的预订时间晚 30 分钟以上，将被取消。 请注意，由于延误，取消费用不予退还。 @@@@@ ※在您午餐/用餐当天，考虑到其他客户，餐桌只能在您预订的时间之后保留 30 分钟。 另请注意，如果客人延迟抵达，我们将不退还取消费用。 感谢您的理解与合作。 @@@@@ 【致海外来的各位客户】 没有Japan电话号码的客户们，请网上预约后先预付款。 付款链接为：Table Check 预约24小时内未完成支付的客户将自动取消，请谅解。 ※此外,考虑到有其他的客户,预约时间超过30分钟还未到店的客户将视作取消。 由于迟到而被取消的客户,将无法退回预付款,请谅解。 筑地寿司Omakase餐厅老板 築地寿司Omakase |