官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Sake Sakana Sugitama
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|---|---|
| 类型 | 寿司、日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5571-2557 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都江東区木場5-10-11 宍倉ビル 1F |
| 交通方式 |
地铁东西线木场站1号出口步行1分钟 距離木场 63 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010401130622 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
53 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2021.12.1 |
| 电话号码 |
03-5621-2291 |
| 备注 |
※可以发行应对发票制度的发票，所以希望的时候请告诉工作人员。 |
2024 年 2 月下旬 和 Tsure 一起去了我心心念念的 Sugitama（寿司店型居酒屋）木场分店。 该店位于一栋大楼的 1 层，从地铁东西线 1 号出口步行约 3 分钟即可到达。 餐厅的柜台和餐桌约有 50 个座位。我被带到餐厅后面的一张桌子。 首先，用啤酒和高脚杯敬酒。 作为预订服务的一部分，我们点了中脂金枪鱼、鲭鱼、雪里蕻和鬼樱沙拉。 鲭鱼（shime saba）配上自来水调味品非常美味。 换成清酒后饮用天妇罗、shaomai、torotaku maki、unotan 黄油烧烤 Nigiri、鳕鱼子蛋黄酱炸茄子、韭菜金枪鱼和橄榄油桶装。天妇罗这些菜肴酥脆可口，非常值得推荐。寿麦是一道奇特的菜肴，鱿鱼、大虾和鳗鱼等海鲜被叠放在一起，呈细长形。海鲜和配料的组合似乎有点勉强。 寿司卷和饭团只隶属于 Sushiro，口味一致。寿司饭是红色的，但不会太酸。 最后，我点了一份拉面。 顺便提一下，拉面只是菜单上的一个项目。 没过多久，一碗比普通米饭小两倍左右的米饭出现了。 汤是略显浑浊的清汤盐。味道像淡淡的刁汤。汤汁似乎是用鲷鱼ra熬制的，清雅而不难喝。汤汁相当鲜美，汤汁从大量的蛤蜊中渗出。 面条粗细适中，笔直，含水量较高。面皮上可以看到全麦扶桑面。面条的口感较硬，与汤的搭配并不理想。似乎更适合吃更柔韧的中细面条。面条的分量大概超过 100 克。 配料是蛤蜊、裙带菜和葱。我数了数，一共有 10 个蛤蜊。面条煮得软烂适中，味道鲜美。 账单很合理，大约每人 3,700 日元。如果有机会，我还想尝尝套餐的 "两小时任饮"，隔壁桌的价格是 3500 日元，因为它似乎相当不错。