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昼・夜ダブルヘッダーでも味わい深い
昼ご飯をこのお店で頂きました。なんと夜もこちらで接待の席(ホスト側)となっていました。知らなかった(..;)
しかも席まで全く一緒という、私だけがほろ苦く感じるディナーとなりました。ゲストと合わせて6名での訪問です。
<北海道フェア>ということで、北あかりや山わさびなど、北海道の夏の恵みを使った季節を感じるコースを選びました。
やはりホテルならではの、日本料理の優しい味わいが特徴の会席でした。特に「酒肴<北海道産の酒肴5種>」は、料理人の気持ちが伝わる素晴らしくお酒のすすむ会席料理でした。
スタッフの距離感もとても洗練されており、食事と会話に集中出来ました。
ご馳走様でした。
◆清水会席 11,000円 X6
先付け
枝豆葛寄ㄝ豆腐
ゴーヤのお浸し
お凌ぎ
北海道新得そば とろろ 山わさび添え
お椀
北海道産黒ソイ沢煮椀仕立て
お造り
3種盛り合わせ
酒肴
<北海道産の酒肴5種>
中札内田舎どりザンギ
北あかりじゃがバター 、いかの塩辛
磯つぶ貝旨煮
時しらず木の芽味噌焼き
アスパラガス クリームチーズ白酢掛け
冷し鉢
十勝若牛蒸し焼き
丸茄子 冬瓜 ヤングコーン パブリカ 胡麻だれ
食事
ベーコンと北海道産玉蜀黍の炊き込みご飯
香の物
赤出汁
甘味
甘味盛り合わせ
飲み物 多数、、、
昼・夜ダブルヘッダーでも味わい深い
元同僚の後輩から会いたいコールがあり、程よい仕切り感とリラックス感を併せ持ったホテルランチにこちらのお店に伺いしました。良い席を確保してもらうため、このような時にはお店に出向いて予約するのが吉です。
特にコースは指定しませんでしたので、元同僚の好みに合わせて同じ天ぷら御膳をいただきました。
本当にそつない料理です。美味しく食べながら、会話もしっかりと弾ませる。これがホテルランチの目指すところ(私見たっぷりですが)。海老の天ぷらは、ちゃんと尻尾まで食べられる調理です。
ご馳走様でした。
【昼】
◆天ぷら御膳 3,800円 X2 =7,600円
サービス料 988円
合計 8,588円
〈天ぷら御膳〉
・天ぷら (海老3尾 魚1種 野菜3種)
・小鉢
・茶碗蒸し
・御飯
・味噌汁
・香の物
・甘味
東京プリンスで閑静&お値打ち価格のランチを堪能
たまには美味しい昼飯を、ということで同僚4人で東京プリンスの中国料理 満楼日園に向かうも、休業日。ならばということで、清水に入ります。(平日11時50分頃)
歳をとったせいもあるのか、最近はホテル食事処の雰囲気はまったりとしつつ、程よいテキパキさのサービスが気持ち良く感じられます。
一番廉価なランチセットを注文しました。夜は鮨を食べに行くので③ステーキ重を選択しました。
<清水ランチ> 2,600円
(ハーフ重が選べる蕎麦付きランチセット)
◆ハーフ重(一品を選ぶ)
①ちらし重
②天重
③ステーキ重 ←マイチョイス
◆冷製蕎麦(100g)
◆サラダ
◆香の物
◆味噌汁
◆甘味
まずは蕎麦から食しますが、破綻の無い美味しい料理です。
ステーキ重はお肉はもちろん美味しいのですが、タレが絶妙でご飯との連携レベルが高いです。
ご馳走様でした。
店名 |
Washoku Shimizu(Washoku Shimizu)
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类型 | 日本料理、天妇罗 |
预约・查询 |
050-5592-1875 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都港区芝公園3-3-1 東京プリンスホテル 1F |
交通方式 |
·从都营地铁三田线御成门站A1出口步行1分钟・都营地铁浅草线/大江户线大门站A6出口步行7分钟・东京Metro地铁日比谷1000神谷町站3号出口步行10分钟・JR线东京单轨电车滨松町站北口步行10分钟 距離御成门 343 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999¥3,000~¥3,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
服务费收费 |
サービス料13%、チャージ料なし |
座位数 |
78 Seats |
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最大宴席可容纳人数 | 24人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,接待轮椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
网站 | |
电话号码 |
03-3432-1143 |
那天,我们齐聚在东京市中心王子大饭店的密室里。没想到迎接我们的是一个隐藏的房间。就连已经预约的人,也没有得知具体的准备情况,所以惊讶的声音也不少。这个空间充满了阴谋的气息,但又适合举行复杂的会议。今晚的主题是“秘密会议”和“季节”。樱花预示着春天的到来,我们选择了一条温和的道路,决定尽情享受季节的变化。美食汇集了东京王子大饭店传统技艺的精髓,让您感受到春天的气息。你可以感受到微妙但明确的反应。这一晚,我们用精致的菜肴,带着淡淡的樱花香味,共同庆祝春天的到来。每道菜都是一件艺术品,让你感受到春天的气息。从浸泡的蔬菜和樱花虾开始,到樱花葛豆腐,再到沾有湿润芥末和酸味噌的萤鱿鱼,一切都是季节风味的浓缩。从蛤蜊汤、油菜籽烤樱花鳟鱼到鳗鱼虾散寿司,一切都是美味的组合,预示着春天的到来。这个夜晚,东京王子大饭店不仅仅是一个吃饭的地方,更是一个让你感受春天的临时庇护所。我们庆祝季节更替,准备恢复正常生活。 [晚餐] 清水怀石料理 ◆ 色彩缤纷的怀石料理,凸显食材的自然风味 12,000日元 ■ 开胃菜 蘸青菜和樱花虾 樱寄豆腐 海蕴醋 姬冈海鳗 萤鱿 保湿芥末和酸味噌酱 ■ 碗 用蛤蜊和樱花制成的碗薄葛小芥子 花瓣 胡萝卜 樱花 ■生鱼片3种拼盘 ■烤菜 油菜烤樱花鳟鱼 樱桃盐蒸牛肉樱花 ■炖菜 煮鲷鱼和鱼子寿司■甜点 什锦甜点