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Hoshino

(新ばし 星野)
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此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成,并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外,此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况,内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入,请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒类/饮料5.0
2023/02访问第 1 次

京味出身の最高峰和食

白味噌のお出汁、からすみ餅から始まり、冬の食材を贅沢に使用した白子や蟹、魚料理などなどをいただきました。全て優しく日本酒にあう料理ばかりで体も心もホッコリします。〆のご飯もおかずの種類が多いため何杯も...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/02访问第 1 次

★完全紹介制/日本を代表する日本料理の名店!誰もが一度は行きたいと憧れる。素材の良さを引き立てる技術がパーフェクト。絶妙なバランス◎大将のお人柄◎@anpanman_12o8★

▷他投稿は @anpanman_12o8
東京・名古屋を中心に、本当におススメできる
グルメ情報を紹介しています!

\念願中の念願が叶い..やっと伺えました/

【#新ばし星野】@新橋...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒类/饮料5.0
2023/02访问第 23 次

蟹、河豚、白子、寒鰤 冬の食材を堪能 新ばし星野

新ばし星野

定期訪問先

2月中旬に伺いました

3人の会

まずは「ハイボール、すだち」で乾杯

◎先付け

粕汁

身も心もあたたまります

◎お凌ぎ

から...

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4.5

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/02访问第 1 次

京味の伝統を引き継ぐ心地良いお店 @新ばし星野

ぽつりと明かりがともる星野さん。
夜は看板が浮き上がっているように見えます。

 
2月のお料理は体があたたまるようなお食事でした。
 
・かす汁
・からすみ餅
・蕗の薹
・このわた...

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4.8

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料3.8
2023/02访问第 14 次

「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.8
  • 气氛4.8
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
2023/02访问第 22 次

京味一門の中でも抜きん出た存在の『新ばし星野』

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料5.0
2023/02访问第 1 次

繊細かつ美しく深く記憶に残る料理

新ばし 星野

【最寄駅】 新橋駅徒歩6-8分

【金額】
約50000円

【概要】
今、現在日本を代表する日本料理の名店。

店主の「星野 芳明」氏は、伝説の日本...

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4.8

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2023/02访问第 9 次

中々出会えない素晴らしい出汁の椀物@新橋/東京

【再訪】 2023年2月

この日は食材のスター達が目白押し。
とら河豚、松葉蟹(津居山産)、白甘鯛、唐墨、このわたなどが星野さんの魔法にかかり、次から次と絶品の料理として押し寄せてきました。
...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒类/饮料4.2
2023/02访问第 15 次

ご飯がほしいの

日本料理で一番好きなお店、新橋駅から10分のところにある。ここに来れる事が幸わせだ。

◆粕汁
◆なまことこのわた、からすみ餅、ふきのとう揚げ
◆豊後水道トラフグ白子
◆津居山山本さんの茹で...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.5
2023/01访问第 1 次

技術で際立つ滋味◆新ばし 星野

<The Tabelog Award 2024 Gold受賞、おめでとうございます>

東京都港区新橋5-31-3、新ばし 星野。
星野芳明さんが、2012年に開いた日本料理店。
昨年閉店され...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.9
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒类/饮料4.9
2023/01访问第 10 次

シンネンハゾウニ。

新ばし星野で特に伺いたかった月の一つ、1月に訪問。

白味噌雑煮

御節前菜

白子

根芋



甘鯛



海老 鶯菜 丸大根



丸大根 京菊菜
...

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4.6

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.7
  • 服务4.8
  • 气氛4.9
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2023/01访问第 1 次

大将の佇まい一つとってもほとばしる一流感

新橋と御成門の間にあって立地から上品。
京味出身の日本を代表する和食店で説明不要。
こじんまりした店内は木の温もりと大将が醸し出す雰囲気によってあたたかく居心地が良いのにも感動。
所作や言動は美...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛4.9
  • 成本效益4.4
  • 酒类/饮料4.4
2023/01访问第 23 次

今年最初の星野さん。

と村さんとお揃いの暖簾と、北大路魯山人の書が迎えてくれます。

どれも素晴らしく満点ですが、とくに感心したのは、津居山の勢子蟹。山本商店が津居山で浜茹でしたものを、人肌...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒类/饮料5.0
2023/01访问第 2 次

お正月の星野さん

お正月から星野さんにお邪魔出来ました。
白味噌のお雑煮を作っている際に餅を取り出しただけでお客様を沸かせる星野大将は流石の一言

芋茎の吉野葛煮は同じく京味出身のお店で食べる物の中で一番甘味がし...

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5.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/01访问第 1 次

【新ばし 星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け

一月なので白味噌のお雑煮でスタート
なんて優しく滋味深い味わいなのでしょう

津居山の蟹、明日の鯛、車海老...

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5.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/01访问第 1 次

行って見たかった新ばし星野!
普段期待値が高かったらたまたま外れる事も多いですがここは大当たりでした。
多分時期的な事もあると思いますがこの日に出た物は全部美味しかったです。
久しぶりに食べ物食...

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4.9

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.9
  • 服务4.9
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.3
  • 酒类/饮料4.4
2022/12访问第 22 次

今年最後の星野さん。

山利の白味噌仕立ての小碗
海鼠腸の飯蒸
白子醤油仕立
めいも
香住の勢子蟹
富田林の海老芋
明石の鯛
白甘鯛のお椀

すべてが季節の味を出し、繊細なりそう...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒类/饮料5.0
2022/12访问第 22 次

滋味に溢れた優しい日本料理 冬の新ばし星野

新ばし星野

定期訪問先

12月中旬に伺いました

3人の会

まずは「ハイボール、すだち」で乾杯

お写真ご覧下さいませ~

◎先付け

胡麻豆腐 白味噌仕立て

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4.8

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料3.8
2022/12访问第 13 次


うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon
~~~~~~~~~~~~~~~
ご飯のおかずやご飯の種類まで入れると20種類ほど。
最後が美...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒类/饮料5.0
2022/12访问第 2 次

最高峰の日本料理

御常連様のお席に参加させて頂きました。
大変感謝です!!

トップクラスの素材を駆使した、絶品日本料理コース。

各食材の長所を最大限に引き出し、なおかつ細部に渡り隙の無い美味しさ。何度もク...

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餐厅信息

细节

店名
Hoshino
类型 日本料理
预约・查询

03-6450-1818

预约可/不可

仅限预订

2023年分の予約から紹介制となります

地址

東京都港区新橋5-31-3

交通方式

距離御成门 415 米

营业时间
  • 星期一

    • 18:00 - 23:00
  • 星期二

    • 18:00 - 23:00
  • 星期三

    • 18:00 - 23:00
  • 星期四

    • 18:00 - 23:00
  • 星期五

    • 18:00 - 23:00
  • 星期六

    • 18:00 - 23:00
  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
预算(评价总数)
¥50,000~¥59,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

座位、设备

个人包厢

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

特点 - 相关信息

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开店日

2012.2.2