官方消息
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Quintessence
(カンテサンス)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
お肉の火入れが最高
予約 あり
訪問人数 6人
滞在時間 3時間
価格 43000円/人
お肉の火入れが最高でした。
間違いなく日本を代表するグランメゾンです。
アーモンドサブレ エシャロットのピクルス 豚のリエット
魚介のブイヨンのスープ 梅 焼いたパプリカ ホタテのソテー
ババロア ヤギのミルク オリーブオイル 百合根 マカダミアナッツ
ズッキーニ 車海老
穴子 ししとう ほうれん草 グリーンソバージュ アンチョビ
ラビオリ ホタルイカのワタ 焼きナス ハマグリのブイヨン 蛸のソテー
甘鯛 ドライトマトとキノコ 焼きとうもろこしのポレンタ
奈良県榛原牛 ごぼうのフリット モリーユたけ
メロンのシャーベット 生クリームのかき氷
ガトーオペラのパフェ
焼きたてチーズケーキ マンゴーと夏みかんのピュレ アプリコットのリキュール
メレンゲのアイスクリーム
アーモンドのクッキー
餐厅信息
细节
| 店名 |
Quintessence（Quintessence）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
03-6277-0090 |
| 预约可/不可 |
可预订
03-6277-0485 （お問い合わせ・リコンファームなど） |
| 地址 |
東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F |
| 交通方式 |
京滨急行电铁本线“北品川站”高轮口出，步行5分钟JR山手线、京滨东北线、东海道线、上野东京线、横须贺线、东海道新干线“品川站”高轮口出，步行10分钟京滨急行电铁本线“品川站”高轮口出，步行10分钟 距離北品川 582 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥60,000～￥79,999￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料・10% |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 有2个房间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 包括等候区在内完全禁烟。 |
| 停车场 |
可能的 GARDEN CITY内设有供一般游客使用的收费停车场（*餐厅使用不提供停车收费服务） |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
未满高中生 (16岁) 不可来店。 |
| 服装规定 |
店铺推荐优雅休闲。男士短裤和凉鞋等极度休闲的服装是不可以的。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.8.24 |
| 备注 |
2006年5月在白金开业后，2013年8月搬迁到现在的御殿山。主餐厅不可拍照。可以在私人房间拍摄。从JR五反田站、JR品川站有开往GARDEN CITY的专用巴士。(http://myconcierge.jp/tjg/2014/Shuttle-Bus_Garden-City.pdf) |
予約 あり
訪問人数 6人
滞在時間 2.5時間
価格 45000円/人
アミューズ
・カワハギ アミガサタケ サブレサレ
・真鯛のスープ アーティチョーク 芹 コシアブラ
・ヤギのミルクのババロア オリーブオイル 百合根 マカダミアナッツ
・ホワイトアスパラ 蛍烏賊 ドライトマト ドライオリーブ
・ケークサレ ふきのとう ほうれん草 蟹 蟹味噌
・プンタレッラ 猪とツキノワグマのラグーソース フリット
クエ 加賀蓮根のニョッキ ヒロッコ
仔羊 インカのめざめ
グラニースミス 焼いたパイ生地
いちごのショートケーキ とちおとめ
よもぎのクラフティ
焼きメレンゲのアイス
アーモンドパウダーのサブレ