菜单 : Echigoya

鹿児島と沖縄のあいだ、北緯29度から27度にかけて
広い海に点々と連なるように並ぶ奄美諸島。
鹿児島から海上約380km、気候は亜熱帯海洋性に属し
四季を通じて温暖でとにかく雨の多い島です。
沖縄でも黒糖をつくっていますが、
黒糖焼酎の製造がゆるされているのは、奄美諸島だけです。
長寿の島の黒糖焼酎、糖分はゼロです。
ぜひ、一度おためしください。

（喜界島 赤連）
伝統の製造で造った
30℃

ボトル2,700円
グラス450円

（喜界島 赤連）
サンゴ礁の喜界島のミネラル豊富な硬水で仕込んだ
25℃

ボトル2,700円
グラス450円

（喜界島 赤連）
100％古酒
30℃ 450円
由羅王
（喜界島 喜界島）
島の方言で集い語らうの意味をもつ「ゆらう」
25℃

（喜界島 喜界島）
丸みのある口あたり
30℃

（沖永良部 知名町）
沖永良部島の鍾乳洞の名
25℃

（沖永良部 知名町）
原酒を１年以上熟成させた
30℃ ボトル

（沖永良部 和泊町）
黒糖本来のコクがある
30℃ ボトル

（沖永良部 和泊町）
音響熟成
25℃

（徳之島 徳之島町）
軽快な仕上がり
30℃

（徳之島 徳之島町）
地元で愛されている
25℃

ボトル2,700円
グラス450円

（徳之島 徳之島町）
黒麹仕込み
27℃

（徳之島 徳之島町）
黒麹カメ仕込み
25℃

ボトル3,500円
グラス450円

（与論島 与論町）
口あたりやわらかな飲み口
25℃

（奄美大島 龍郷町）
熟成させたのち自然硬水で水割
30℃

ボトル3,000円
グラス450円

（奄美大島 龍郷町）
3年以上貯蔵熟成させた
30℃

（奄美大島 名瀬）
原酒を25度に水割し軽い口あたり
30℃

ボトル2,700円
グラス450円

（奄美大島 名瀬）
アマンディー
30℃

（奄美大島 名瀬）
1年間熟成 クセのない仕上り
30℃

ボトル2,700円
グラス450円

（奄美大島 名瀬）
黒糖の風味がのこる
30℃

ボトル2,700円
グラス450円

（奄美大島 名瀬）
まろやかなふくらみがある
30℃

（奄美大島 名瀬）
甘みの中に辛みがありすっきりした仕上り
30℃

ボトル2,700円
グラス450円

（奄美大島 名瀬）
奄美の風土が生む独特の風味と香りが楽しめる
30℃

（奄美大島 名瀬）
黒糖の香りが立ちコクも深い
30℃

（奄美大島 宇検村）
音響熟成により軽い飲み口
30℃

ボトル2,700円
グラス450円

（奄美大島 瀬戸内）
黒糖焼酎ならではの強い個性をもつ
30℃

（奄美大島 瀬戸内）
ベテラン60年
30℃

ボトル3,000円
グラス450円

■□■ 泡盛は琉球グラスでお楽しみ下さい ■□■

かめ 沖縄県金武町 本島

かめ （沖縄県那覇市 本島）

かめ （沖縄県平良市 宮古島）

日本最西端 （沖縄県八重山郡 与那国町）

（沖縄県久米島）
新酒ならではの爽やかな香りとほのかな甘みが味わえる
600ml ボトル

（沖縄県今帰仁）
すっきりとした味わいで人気のある泡盛
600ml ボトル

（沖縄県石垣島）
石垣島の人に一番愛され、よく飲まれてる泡盛です
600ml ボトル

（宮崎）
黒麹 常圧蒸留
25℃

ボトル2,400円
グラス450円

（鹿児島）
香り軽快で濃く丸い
25℃

ボトル2,400円
グラス450円

（大分）
25℃ ボトル

（鹿児島）
七窪自然湧水使用

ボトル2,400円
グラス400円

（鹿児島）
有機栽培のいも かめ仕込み

ボトル2,400円
グラス450円

（宮崎）
黒麹

ボトル2,700円
グラス450円

（鹿児島）
芋の甘みが強くコクがある

ボトル2,700円
グラス450円

（鹿児島）
すっきりした飲み口の中にも個性をもつ

ボトル2,700円
グラス450円

（鹿児島）
伝統製法 手造りかめ仕込み

ボトル2,700円
グラス450円

（屋久島）
屋久島の原生林に濾過された名水で仕込む

（鹿児島）
この焼酎は魔王と同じ蔵です。いも焼酎であまり見かけない

（鹿児島）
減圧蒸留

（鹿児島）
黒麹かめ仕込み

（鹿児島）
芋焼酎仕込み さつま五代

（山口）
長期熟成米焼酎使用

（滋賀）
びわ湖 ブランデー原酒入
国産梅100％ はちみつ

中480円
小380円

中480円
小380円

中

中

ボトル

グラス450円
ボトル2,500円

グラス450円
ボトル2,500円