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食べログアワードBRONZE、100名店にも選出されている中華料理店。
20時30分からの席、37500円のコース。
カウンター7席と個室も完備したシックな店内。
ドリン...
篠原裕幸オーナーシェフの創造的な料理…一味ごとに食材が変わっていく…食べ物本来の旨さを無限に増幅していくだけでなく…さらにそれらの繊細な食感を余すところなく発揮します…色と香りの両方の良いのを楽しむ…...
全体を通して、ShinoiSの料理は和洋中の要素を巧みに融合させ、旬の素材の味わいを最大限に引き出したクリエイティブな仕上がりです。
コースの構成も前菜からデザートまで緻密に練られており、非日常...
今回は先輩のお誘いで初めての訪問でした。
3種のフカヒレメインのコース。
まずメインのフカヒレの乾燥ですが種類と部位ごとに調理が異なりそれぞれの良さが最大限に生かされていた様に感じました。
...
初めての訪問です。
たまたまですが、いつもの鮑が今、3ヶ月間だけフカヒレに変わっているとのこと。
有名な鮑も食べてみたかったですが、シェフの篠原裕幸さんが前からやってみたかったフカヒレ料理だったそ...
「ShinoiS」
すごく良いお店との噂を聞き訪問。
白金台駅から徒歩5分ほどの場所にある人気なモダンシノワです。
カウンター7席と個室4席。高級感はありますが堅苦しすぎず、カジ...
餐厅信息
细节
| 店名 |
ShinoiS（ShinoiS）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订
予約はOMAKASEから |
| 地址 |
東京都港区白金台4-2-7 bld桜なみき 2F |
| 交通方式 |
白金台站 距離白金台 252 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 预算（评价总数） |
￥60,000～￥79,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ 吧台最多7席，单间 (最多4人)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.11.16 |
ShinoiS
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ミシュラン一つ星☆
食べログアワードBRONZE★
食べログ百名店☆
ミシュランセレクテッドレストラン【赤...