官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Quinto（Quinto）
|
|---|---|
| 类型 | 创新高级料理、创作料理 |
| 预约・查询 |
03-6303-0559 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ご予約は、ホームページあるいはINSTAGRAMのDMからお願いいたします。 |
| 地址 |
東京都目黒区東山1-31-6 |
| 交通方式 |
最近的车站东急东横线中目黑站徒步20分钟 距離池尻大桥 797 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 服装规定 |
虽然没有特别设置着装要求，但为了让所有客人都能享受到料理的乐趣，请不要穿“凉鞋”、“背心”、“强烈香水，科隆”等服装。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.5.21 |
| 备注 |
请从INSTAGRAM或主页预约。 |
トレイス系譜の新店。トレイスが素材1種類の引き算の極致を演出しているのに対してクイントは素材2種類の可能性を追求しています。
ハモは液体に昇華、ポルチーニ茸の濃厚なお吸い物、ニガウリの中で蒸された鮎、ハンバーグは噂通りの絶品、カレーの締めは単純にうれしい。
ペアリングもユニークな料理にしっかりと合わせたもの。
元々イノベーティブな料理が好きだけどそれも形態が定まってきて、新規性を感じなくなってきている自分のような輩に朗報となるお店でした。