官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
店名 |
Quinto(Quinto)
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类型 | 创新高级料理、创作料理 |
预约・查询 |
03-6303-0559 |
预约可/不可 |
仅限预订
ご予約は、ホームページあるいはINSTAGRAMのDMからお願いいたします。 |
地址 |
東京都目黒区東山1-31-6 |
交通方式 |
最近的车站东急东横线中目黑站徒步20分钟 距離池尻大桥 797 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
チャージ料なし |
座位数 |
8 Seats ( 吧台8席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
有品酒师 |
服装规定 |
虽然没有特别设置着装要求,但为了让所有客人都能享受到料理的乐趣,请不要穿“凉鞋”、“背心”、“强烈香水,科隆”等服装。 |
网站 | |
开店日 |
2023.5.21 |
备注 |
请从INSTAGRAM或主页预约。 |
世界で一番大好きなトレイスの2号店として登場したお店。
トレイスで直接河島さんから聞いた話によると、「僕の10年前の頭の中を再現したお店」だそう。これは、マイナスな意味で言っていたわけではなく、とてもプラスの意味での発言でした。
この意味は、ぜひお店に行って体感していただきたい。
もしマイナスな意味だったとしても、あの河島さんの10年前の頭の中…うん、どちらにせよ食べたい。気になる。
ということで、インスタから予約して行ってきました。
完全なるオープンキッチンで、見ているだけで楽しい。
シェフの今井さんもソムリエの健さんも、とても雰囲気がよく、嗅覚、聴覚、視覚、色々な楽しみ方ができます。
そもそも、ペアリング付きでも33,000円という、意味が分からない価格設定。
ありがたや…
味は美味しい最高としか言いようがないので、他の方のレビューをご覧ください♂️
今井さん曰く、今のところトレイスのような会員制などにはしない予定らしい。
これまたありがたや…
まだオープンしたてで予約は取れるけれども、必ず予約は取れなくなります。
行けるうちに行ってください。
トレイスはいつもあまり腹パンにはならないけれども、最後の黒豆茶がきいたのか、死ぬほど腹パンになりました。笑
リピートしない理由がありません。
とりあえず半年後の予約をしましたが、多分その間にもう1度くらい行ってしまいそう。
6名〜8名であれば、貸切も出来るそうで、とても使い勝手がいいお店です。
唯一惜しいなと思う点は、駅から遠いこと。笑
駅からタクシーを使おうとしたら、なぜか徒歩よりもタクシーの方が時間がかかると表示されたので、結局歩きました。
ただ、このお店の場所を選んだ理由もとても素敵だったので、気になる方は今井さんに聞いてみてください。
本当に美味しかったです!
ご馳走様でした!