官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期二
店家特色
空间
这是从自由之丘车站步行3分钟的带平静阳台的独门独户的房子
料理
花费10小时慢慢熬煮而成的von de voyle
酒水
法国产自然派葡萄酒白，红，泡沫，橙子，玫瑰红通常200瓶
料理
“滑”“韧”的国产米粉
套餐
套餐晚餐时段，您可以一点一点地品尝我们的热门菜单 ★可通过 TableCheck 或谷歌地图进行预订 官方网站链接 → Instagram 个人主页 URL → TableCheck
- 人数
- 2 ~ 6
评价
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评价 5,378案件关注者 7,668人餐厅选择的取货评价
自由が丘 「L’Atelier de Stand Banh Mi」 : ...
2022年8月1日に自由が丘にオープンした、可愛い一軒家のフレンチベトナミーズ。 学芸大学の「StandBanhMi」の２号店です。 店内も素敵で、テラス席もあります。 お料理は無添加・無化調で、10時間以上かけて取った鶏ガラスープがメニューのベースだそう。 アラカルトのみで、二人で下記を頂きました。 空心菜 蟹の揚げ春巻き クリスピーローストポーク バインミー チキンラ...了解更多信息。
2022/08 访问
1次
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评价 102案件关注者 105人接机评价
ぷらりと1人で、自由が丘で散歩と買い物をと思い、予約無しで初訪問しました。12時にちゃんと満席で、順番を取り店外へ。名前と携帯番号を聞かれていたので、1時間待ちと言われたのが、40分後くらいで、早めに席が空きましたので、どうぞとお電話下さいました。どうやら予約は必須のようです。 とてと素敵な店内は...了解更多信息。
2024/04 访问
1次
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评价 107案件关注者 210人ワインと共に楽しむベトナムフュージョン
久々にベトナム料理が食べたくなり、食べログ先生に相談して出てきたのが自由が丘のこのお店。ベトナム料理そのものではなく、中華とフレンチのテイストでアレンジされているとのことで、麻布台...了解更多信息。
2024/04 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
L’Atelier De Stand Banh Mi（L’Atelier De Stand Banh Mi）
|
|---|---|
| 类型 | 越南料理、亚洲・异国料理、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5589-5869 |
| 预约可/不可 |
可预订
如需预订，请使用 TableCheck 或 Google 地图。 |
| 地址 |
東京都目黒区自由が丘1-3-21 |
| 交通方式 |
从自由之丘站北口徒步3分钟 距離自由丘 269 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3011001137967 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
不收费 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 2~6人大桌子1席※5人以下可能会拼桌、3~4人圆桌1席、2人桌子1席、2人窗边吧台2席/2人露台2席※下雨天店内没有空位时可使用遮阳伞） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 ★没有单间。★如果您想要生日祝福板等，请在预约时告知您的预算※不支持写名字等 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有多个投币式停车场，请使用那里。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有露天雅座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可带宠物 |
| 关于儿童 |
★晚餐时间谢绝学龄前儿童顾客入店★要求“每席一份食物&一杯饮料”★不辣的菜单介绍和不加香草等点餐时请提前告知 |
| 服装规定 |
没有什么特别的 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.8.1 |
| 电话号码 |
03-6421-4036 |
| 备注 |
★越南的大部分亚洲餐厅，包括越南餐厅、泰国中国菜、中餐厅，都优先考虑降低成本、提高烹饪效率、即时美味，而目前的情况是餐厅只提供“调味料”作为餐厅的美味。这种调味料已被全世界广泛接受为亚洲美食的美味。我们每天都在准备饭菜，以改变这种情况。 |
环境和社会举措
减少食物浪费
全部都是手工制作的，不会产生食物损失的适量的材料，进行着意识到废弃“0”的运营。
使用可持续食材
支持环保的国内可持续农业。https://hopeners.heteml.net/hopeners.jp/come.pdf
社区贡献活动
国产米面做成“第四”面!我们的使命是促进大米需求的减少趋势。https://hopeners.heteml.net/hopeners.jp/come.pdf
在餐厅注册的信息发布在这里。请联系餐厅以获取有关该计划的更多信息或有任何疑问。
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空间这是从自由之丘车站步行3分钟的带平静阳台的独门独户的房子
本店位于自由之丘站北口3分钟的自由大道旁。象征树的九重葛是标志!稍微远离繁华街的安静氛围，从午餐到晚餐都可以广泛使用。学艺大学预约1~2人的情况比较多，但自由之丘的预约人数也很多以吧台和餐桌为首，有可携带宠物的阳台等共20个席位。露台席位是通过电话预约受理的，请随意咨询。
料理花费10小时慢慢熬煮而成的von de voyle
Fond de Vorail（法国料理鸡汤）是将“匠大仙鸡”与有机蔬菜一起慢火熬煮10小时而成，其特点是味道清淡而浓郁。我用它来煮河粉汤、caorau、com gar、咖喱底料和香米饭。我们不使用任何化学调味料。享受真正的味道。 *化学调味料包括鲜味调味料、氨基酸、○○提取物、蛋白质水解物、颗粒原料等。
酒水法国产自然派葡萄酒白，红，泡沫，橙子，玫瑰红通常200瓶
我们提供杯装和瓶装的法国天然葡萄酒（详情请咨询店主白井），与我们的法国料理和越南菜相得益彰。有有机的、生物动力、不使用抗氧化剂（SO2）等多种方法，但总的来说，从种植到酿酒，我们不依赖化学品，利用自然的力量，最大限度地发挥风土和葡萄的原始潜力。这款酒口感轻松，不会让您感到疲倦。
料理“滑”“韧”的国产米粉
虽然日本的大多数越南菜餐厅都使用干面条，但我们餐厅使用新鲜的生米粉，就像他们在当地一样。生面条是在新泻县的面条工厂制作的，口感滑嫩有嚼劲！有两种粗细可供选择：粗面条（10毫米）和细面条（3.5毫米）。米粉是现煮的，所以可能要等一会儿。
【无添加】一家融合法国料理和中式烹饪方法的美味手工越南菜餐厅。
不是越南人，而是越南人，我们追求的是“更美味”，而不是“再造”越南当地的口味和烹饪。我们餐厅的底料是鸡汤，经过10多个小时的分割后制成。我们使用精心挑选的原料，例如从签约农民直接种植的无农药有机蔬菜和草药，以呈现其天然的风味和香气。享用您每天都想吃的法国料理越南菜，搭配天然葡萄酒。
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