菜单 : Kushiyaki To Osake Kammuri

官方消息

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Kushiyaki To Osake Kammuri

(串焼きとお酒 かんむり)
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最近更新时间 : 2024/02/29

美食菜单

(税込価格)

3种拼盘小碗 (前菜)

选择3种您喜欢的小碗就可以放在篮子里了。(稍微便宜的1199日元) 当然也可以单点。(429日元)

烟熏腌菜奶油芝士

烟熏腌菜奶油芝士

JPY 429

秋田名产熏腌菜 (萝卜熏制腌菜) 和奶油芝士的组合。请放在有明产的海苔上吃。

梅水晶 (鲨鱼软骨拌梅)

梅水晶 (鲨鱼软骨拌梅)

JPY 429

经典的鲨鱼软骨配梅子酱。推荐作为开胃菜或串烧的味觉清洁剂。

极品松软咸牛肉

极品松软咸牛肉

JPY 429

松软的咸牛肉。即使你直接吃它也很美味,但它有可能与其他菜肴相乘。

山药丝

山药丝

JPY 429

将山药切丝的简单前菜。辣辣的芥末茎和山药口感很好。

当日的腌菜

当日的腌菜

JPY 429

从出云大社的酱菜专卖店订购。根据日期内容会有变化。

鸡肝中肥 (低温加热制法)

推荐

鸡肝中肥 (低温加热制法)

JPY 429

将稀少的白肝低温加热。肝脏刺身般的入口即化的口感非常美味!浓郁的葱汁让人回味无穷。

岩海苔和芥末的鸡肉芥末

岩海苔和芥末的鸡肉芥末

JPY 429

在经过低温加热而滋润且富有弹性的鸡胸肉上,加上岩海苔的咸烹海味和芥末,做成了“甜辣”。

当日精选冷番茄

当日精选冷番茄

JPY 429

负责进货的人每天都会鉴别进货。品种请随意咨询店员。

京都·金枪鱼腐皮刺身

推荐

京都·金枪鱼腐皮刺身

JPY 429

将极薄的豆腐皮重叠几十层,绝妙的入口即化。来KAMURI的话,一定要品尝的珍品。

3种拼盘小碗 (前菜)

3种拼盘小碗 (前菜)

JPY 1,199

选择3种您喜欢的小碗就可以放在篮子里了。(稍微便宜的1199日元) 当然也可以单点。(429日元)

沙拉

每天采购新鲜蔬菜,调味汁不依赖香料、着色剂、化学调味料,全部在店铺手工制作。

菠菜的缤纷沙拉

推荐

菠菜的缤纷沙拉

JPY 869

在厚厚的菠菜上浇上成熟的切块西红柿和酥脆培根以及香煎真姬菇。自制的芝麻调味汁很好吃。

自制土豆沙拉

自制土豆沙拉

JPY 759

只有土豆,鸡蛋,培根的简单土豆沙拉。洋葱片和炸洋葱是亮点。

成熟鳄梨刺身~芥末酱汁~

成熟鳄梨刺身~芥末酱汁~

JPY 759

只使用墨西哥产的成熟鳄梨。请蘸着自制的芥末酱或烤盐食用。

下酒菜

甲府·炖鸡内脏

甲府·炖鸡内脏

JPY 649

山梨县甲府市的当地美食。这是一道用蜂蜜、砂囊、肝脏和金橘(未出生的蛋黄)在甜辣酱中炖制而成的菜肴。趁热食用。

用飞弹炉烧烤,鱼翅

用飞弹炉烧烤,鱼翅

JPY 869

大津是用备长炭烤的。如果串烧不太忙的话,我们也可以烤着上桌。请咨询我们的工作人员。

煮茶豆

煮茶豆

JPY 649

是刚煮好的茶豆。7~8月/刚采摘的毛豆8~9月/山形产Dadacha豆10月中旬/兵库县产·丹波黑毛豆

炭烤卡芒贝尔奶酪

炭烤卡芒贝尔奶酪

JPY 869

用备长炭烤卡芒贝尔奶酪粘糊糊的。请与香喷喷的法式面包一起享用。

橡子鸡蛋的高汤蛋卷

推荐

橡子鸡蛋的高汤蛋卷

JPY 759

接到订单后,厨师才开始烤,很特别。使用以厚切鲣鱼制作的味道醇厚的汤汁和浓厚的蛋黄为特色的橡子鸡蛋。

油炸食品

浓稠腐皮的芝士炸

推荐

浓稠腐皮的芝士炸

JPY 869

用海藻和奶酪包裹的脆皮尤巴天妇罗这是 Kanmuri 的招牌菜!

炸薯条

炸薯条

JPY 759

脆脆类型的炸薯条。您可以选择番茄酱或酸奶油蜂蜜。

匠之炸鸡翅元

匠之炸鸡翅元

JPY 649

精心去除鸡翅根的骨头,方便食用。因为是在被皮包裹的状态下炸的,所以吃的话肉汁会溢出来!

米饭、汤

大山鸡肉丸鸡汤

大山鸡肉丸鸡汤

JPY 429

用整只鸡大火煮3小时熬成的浓郁汤汁。我强烈建议您尝试一下,作为串烧点睛之笔。

浓厚白汤·盐味鸡肉荞麦面

推荐

浓厚白汤·盐味鸡肉荞麦面

JPY 979

将整只鸡用3个小时的大火煮成的浓厚汤汁制作而成的鸡肉荞麦面,在清淡中蔓延着浓醇的鸡肉美味。

水煮鸡汤饺子(柚子辣椒)

水煮鸡汤饺子(柚子辣椒)

JPY 979

饺子配上浓郁的鸡汤。想吃微热的汤菜时推荐。

2个芥菜蘑菇烤饭团

2个芥菜蘑菇烤饭团

JPY 550

饭团配腌芥菜和chirimenjako。我们接受 2 件起的订单。

熟成鸡肉饭-两人份- (附高汤、佐料)

推荐

熟成鸡肉饭-两人份- (附高汤、佐料)

JPY 979

将大山鸡的鸡腿肉用熟成法提升美味,完全不用水,只用浓厚的鸡汤烹制而成。首先请直接吃。之后做汤汁茶泡饭的话,可以享受两次。

甜味

今日果子露

今日果子露

JPY 319

每月更换的果子露冰激凌请随意向店员咨询

香草冰淇淋

香草冰淇淋

JPY 319

是加入了香草豆的香草冰淇淋。

和三盆咖啡果冻

和三盆咖啡果冻

JPY 649

使用德岛县生产的高级砂糖“和三盆”制作的奢华鲜奶油。将酸味和浓郁平衡良好的混合咖啡无糖做成果冻。与和三盆奶油非常搭配。

串烧

从出炉到客人的餐桌,全程都在2分钟以内。吧台座位在烤好后10秒内提供。一定!趁热品尝肉汁!

鸡胸肉 (芥末)

推荐

鸡胸肉 (芥末)

JPY 363

绝妙的火候,令脸颊愉悦的湿润口感。

鸡胸肉 (柚子胡椒)

鸡胸肉 (柚子胡椒)

JPY 363

本店提供鸡胸肉来代替鸡脯肉。

鸡胸肉 (梅子紫苏)

鸡胸肉 (梅子紫苏)

JPY 363

鸡胸肉的火候非常难掌握,所以在烤鸡串店很少见。

鸡胸肉 (磨碎的纳豆)

鸡胸肉 (磨碎的纳豆)

JPY 363

店主个人最推荐这里的配菜!有明产的原藻海苔味道最棒。

鸡翅(去骨)

推荐

鸡翅(去骨)

JPY 385

开心的没有骨头!可以直接吃。请注意溢出的肉汁。

扁软骨

扁软骨

JPY 363

是多少带肉的扁软骨。在恰到好处的咯吱咯吱的感觉中能感受到鸡肉的味道,吃起来很清爽。

鸡胗

鸡胗

JPY 319

恰到好处的松脆感中溢出多汁的美味。是颠覆鸡胗常识的一串。

鸡屁股

鸡屁股

JPY 319

因为是用炭火充分去油的,所以外焦里嫩的口感让人欲罢不能。

纯肉萝卜泥

纯肉萝卜泥

JPY 429

大腿肉的鲜甜和萝卜丝的清爽味道完美结合!就像吃牛排一样满足

正肉酱汁

正肉酱汁

JPY 429

能衬托出鸡腿的味道,甜度适中的9年熟成酱汁。

自制碎肉圆子 (橡子鸡蛋的月见)

自制碎肉圆子 (橡子鸡蛋的月见)

JPY 561

9年熟成的酱汁控制了甜味,清淡中能感受到成熟的美味,与蛋黄的搭配非常出众。

自制碎肉圆子 (柚子盐)

推荐

自制碎肉圆子 (柚子盐)

JPY 495

配上自家制作的烤盐和新鲜的柚子,口感清爽。

葱段 (极)

葱段 (极)

JPY 539

抱着鸡腿肉的风格。请享用外皮松脆,大粒鸡腿肉溢出的肉汁。

葱花鸡颈肉

推荐

葱花鸡颈肉

JPY 429

浓缩了美味的颈肉。KAMUURI原创的秘传味噌和大量的白发葱。串着吃的时候,一边撒一边吃,真是妙趣横生!

稀少部位

是限量部位。请尽快!

浓厚鸡屁股

浓厚鸡屁股

JPY 319

一只只只能取5克左右,鸡屁股最美味的超稀有部位!浓厚的美味和熟成酱汁的搭配非常出众。根据喜好蘸花椒的话会很好吃。

名古屋交趾鸡鸡皮

推荐

名古屋交趾鸡鸡皮

JPY 583

只剩下皮的美味,绝妙的小火30分钟。酥脆和粘稠的比例是7比3。因为要花时间,所以建议您尽早点单。

鸡胸肉西京烧

推荐

鸡胸肉西京烧

JPY 363

在西京味增中腌制鸡胸肉5天。啤酒、日本酒、烧酒的完美结合是最美味的!根据喜好蘸萝卜泥也很不错◎

连接

连接

JPY 319

心脏和肝脏之间的红内脏部位。请用熟成酱汁品尝弹性十足的口感。根据喜好蘸花椒的话会很好吃。

鞋

推荐

JPY 363

据说“这真的是什么?”。肉汁溢出的弹性口感。

白肝

推荐

白肝

JPY 429

没有腥味,松软奶油般的美味。不喜欢肝脏的人也想吃。

卷轴

使用北海道产的四元猪的蔬菜卷。将品牌猪肉的优质油裹在蔬菜上用炭火烤制而成的超级美味!

番茄卷

推荐

番茄卷

JPY 363

精选培根和成熟番茄的入口即化的甜味。想吃一次!

九条葱的猪五花肉卷

九条葱的猪五花肉卷

JPY 429

将京都名产九条葱用五花肉卷起来烤得酥脆。用猪油蒸烤的九条葱的味道很美味。

芝士皮

推荐

芝士皮

JPY 451

整个青椒里面放了大量浓厚的奶酪,外面烤得酥脆的猪五花肉。烤制需要30分钟,但这是一串值得等待。

烤蔬菜·其他

新鲜度超群!农家直送的蔬菜等。

粘糯粟麸的柚子味增田乐

粘糯粟麸的柚子味增田乐

JPY 385

主要用于京都料理等的高级食材。用炭火烤得香喷喷的酱田乐。粘糯的口感很好吃。

半熟鹌鹑

半熟鹌鹑

JPY 319

里面是粘稠的半熟。蛋黄的甜味和烤盐的美味是绝妙的美味。

福岛直送香菇

福岛直送香菇

JPY 319

农家直送的肉质厚实的香菇。迅速地用盐和胡椒烤,就能享受到食材的美味。

新泻直送银杏

新泻直送银杏

JPY 319

农家直送的白果。由于只将从储藏库中使用的部分的壳切成串,所以可以尽享鲜嫩浓郁的味道。

淡路岛直送洋葱

淡路岛直送洋葱

JPY 319

农家直送的洋葱。淡路岛的洋葱用炭火慢慢烤,甜味和草莓一样好吃 (糖度12左右) 。

年糕啤酒

年糕啤酒

JPY 319

将切好的年糕和有明海苔串烧,包裹在精选的培根中。深受成人和儿童欢迎的商品。作为最后的串可能会很好。

串烧套餐交给主厨(当天点餐即可)

对于初次购买的顾客,我们建议您尝试一下 omakase套餐,然后单独下订单。鸡肉和高汤的条件总是有好有坏。交给厨师,享受最美味的部分吧♪

主厨搭配 6套餐

推荐

主厨搭配 6套餐

JPY 2,178

这是1到2人的套餐,完全由厨师决定。他们会根据你的饮食节奏来烹饪。

主厨搭配 12套餐

推荐

主厨搭配 12套餐

JPY 4,356

对于2到3人来说,这是套餐完全留给厨师的菜。他们会根据你的饮食节奏来烹饪。

餐厅信息

细节

店名
Kushiyaki To Osake Kammuri
类型 烤鸡串、日式小酒馆
预约・查询

03-5941-6991

预约可/不可

可预订

为了让大家过得舒适,本店将成人顾客区域和儿童团体区域分开。
未满6岁的客人在输入预约人数时,请输入孩子○名。
来店时如果没有设定儿童人数的话可能会拒绝进店,请谅解。

地址

東京都杉並区久我山4-1-9 久我山ビル 1F

交通方式

从久我山站徒步1分钟

距離久我山 39 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期日

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 公众假期
    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 公众假期前
    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 公众假期后
    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • ※臨時休業あり
    ※12/31〜1/3まで冬季休業
预算

¥5,000~¥5,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T7012401036292

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

座位、设备

座位数

41 Seats

( 桌子32席,吧台9席)

最大宴席可容纳人数

41人(坐位)、50人(站立)
个人包厢

可能的

可容纳4人

是半个单间。2名大人,2名小孩是定员。※4名成人也可以,但空间狭小,敬请谅解。

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

在店门口可以吸烟

停车场

可能的

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

请把婴儿车折叠起来。

服装规定

我们不允许顾客穿着盛装、戏服或其他破坏商店气氛的服装进入商店。

网站

https://www.kanmuri-cocoterrace.com/

开店日

2020.11.20

餐厅公关

东京久我山。位于安静街道上的串烧专卖店。 (全年无休/17:00-24:00)

Binchotan 烤肉烤鸡肉串和直接来自产地的时令蔬菜串烧和居酒屋。 不大众,不高档,但适合日常使用,"让一天的结束变得特别"。餐厅的理念是 "让一天的结束变得特别"。

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