官方消息
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恵比寿のモナリザに始まり、
トロワグロにフランスも含めて7年程在籍、
西麻布のエゴジーヌではシェフとして腕を揮った後、
経堂で独立されて2年、
昨年末に千歳船橋に移転された池田邦彦シェフのお店...
我觉得这是一家有名的餐厅，味道总体比较清淡，但细节处却闪耀着主创的个性。杯装的葡萄酒只有红、白两种，但都很美味，选择也体现了酿酒师的用心。菜单似乎每个月都会更换，所以我很高兴在千岁船桥找到了法国料理。
妻の出版記念のお祝いで伺いました。私自身は本来は和食派。フレンチやイタリアンなぉはそんなに詳しくありませんので参考までに。ただ、ミシュラン星２つ、１つくらいのお店はかなり行っていますが、それに匹敵する...
我对Instagram很感兴趣，终于可以访问了!当我听说厨师在TROISGROS培训时，我认为这是一种先进或复杂的菜肴，但鱼 (鲅鱼) 和肉 (Ezo鹿) 简单地烤制并提供，材料的味道很容易理解，酱汁...
今回は誕生日のお祝いディナーで伺いました。毎回全部すごくおいしいのですが、特に鹿が絶品です。色々なところで鹿を食べましたが、群抜きでNo.1です。魚も皮はパリッと身はしっとりふわっとしていて、とにかく...
主厨Kunihiko Ikeda原籍Troisgros，讲究酱汁和巴氏杀菌的法国料理Quatre Vin Douze将于11月搬迁开业（Quatre-vingt-douze），已经有一年没光顾老店了，...
◯小田急線・千歳船橋駅から徒歩1分ほど
◯真新しいビルの2階、店内は席数に対して広々としていて快適
◯ミッシェル・トロワグロで働いていた若きご夫婦のお店
◯クオリティの高いフレンチをカジュアルな...
繊細なフランス料理でとても美味しくいただけました。これまで重いイメージのあったフレンチの印象が変わりました。メインのランプもいわゆる牛肉特有の味ではなく、赤身と程よい脂で初めて感じる味わいでした。前菜...
経堂の時から、どのお皿も美味しく、見た目も美しく、食感も香りも絶妙で、また別の季節の味も食べたいと思うお店です。フレンチと言うだけで緊張する主人が、「ここは緊張する前に″美味しいっ♪″てなるから、食事...
さすがミシュラン三つ星店で研鑽を積まれたシェフ。
お料理とても美味しいですし、見た目もミシュラン級。何種類かいただいたワインも美味しかったです。
店内もオシャレな作りで、雰囲気もいいです。
また...
小田急線 千歳船橋駅西側傍にあるビル２Fのレストラン。
経堂から移転を機にランチで訪問。
グレ－と焦げ茶を基調として洗練された店内はカウンタ－５席、テ－ブル８席、個室１部屋３席の作り。
店名は仏...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Quatre-vingt-douze（Quatre-vingt-douze）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5592-4882 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
・アレルギー食材については詳しくご記入ください。 |
| 地址 |
東京都世田谷区船橋1-9-5 ラ・レジオン千歳船橋 2F |
| 交通方式 |
小田急小田原线千岁船桥徒步1分钟 距離千岁船桥 132 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 17人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 是小房间。推荐2~3位。房费是5000日元。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 因为有其他租户、居住者，所以请不要在建筑物区域内吸烟。 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
可供坐着安静用餐的儿童使用 |
| 服装规定 |
请不要穿太过轻装。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.11.2 |
| 电话号码 |
070-8513-3122 |
| 备注 |
二楼的商店。没有设置电梯，只有楼梯。 |
千歳船橋へ移転後、初めての訪問です。
日曜日のお昼に伺いましたが、ディナーコースも予約することができるというお話だったので、ディナーの12,000円のコースをお願いしました。
アペリティフ
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