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富山出張の際、夕飯で利用しました。
富山平野から東海北陸道を岐阜方面に向かって行ったところ、五箇山ICから富山方面に少し戻った国道156号線沿いにお店はあります。
場所柄、駐車場はお店の前に完備さ...
合掌造りを拝みに五箇山エリアへ
ランチに気になったこちらのジビエ料理を食べに参りました!
マタギがやってるお店なんだそうな、期待が膨らみます
熊肉を推していたので頼んでみたのは
くま鍋...
富山県南砺市
【味処 高千代】
五箇山インターから車で10分のところにある
ジビエ料理を味わえるお店
くま鍋、きじ鍋、いのしし、ハクビシンなど地元でとれたジビエを食べさせてくれるの
...
たまたま近くを通りかかったので立ち寄ってみました。
普段なかなか食べられないメニューがズラリと並んでいます。
クマサシは舌の上でとろーり溶けていく食感。
熊鍋は一人鍋サイズで、滋味深い味わい...
猟師の店主によるジビエ料理。熊は初体験でしたが、お鍋は臭みを取るためか?肉を除くと同じ内容ながら、猪も熊も〆のおじやまで美味しく頂きました。
熊トロ刺しは脂の融点が低いため、口の中に入れると溶け...
ハクビシンが食べられる店と聞き、白川郷の帰りに寄りました。残念ながらハクビシンはsold out
代わりに雉鍋と熊鍋をいただきました。雉はまあまあ、熊は美味。せっかくなので熊トロを追加注文。5ヶ所の...
道路沿いのくまの看板に目が入ってバスを途中下車
バス停目の前です。
注文はもちろんくま丼を
くま丼は卵で溶いているとの事だったので、もっとくまを味わえるものはと探したら
ありま...
話好きのマタギの店主と話しながら「今あるもの」を食べるジビエ料理
人形山登山断念して「くろば温泉」後にこちらへ。「マタギ」である店主が作るジビエ料理を楽しみに来ました。来年には閉店とのことで、店頭にも「12/6から入院のため1ヶ月休み」と張り紙が。温和な表情の店主ら...
2021.10.11(月)13:10 振休日ぷらりドライブ。道の駅上平・ささら館から北上。菅沼合掌造り集落を見学した後、こちらの熊の看板に魅かれて入りました!何やら只ならぬ妖気を感じるお店です。
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五箇山をドライブしていたら、高千代さんを発見。
ここジビエがいいって誰か書いてたな、行ってみましょう。
お店はご主人と女性の二人でやられてます。
サインもたくさんあって、やはり人気なんですね...
味処 高千代(富山県南砺市)■ 世界遺産「五箇山」ブラやみ(前編)■ クマ、ハクビシン、イノシシ | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆
味処 高千代(富山県南砺市)■世界遺産「五箇山」ブラやみ(前編)■クマ、ハクビシン、イノシシ
カレー探偵、やみちゃんです。
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(ぶわぶわ)
コイ...
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富山県の南西端、赤尾谷・上梨谷・下梨谷・小谷・利賀谷の5つの谷からなる山村地帯「五箇山」。
豊かな自然に囲まれ、合掌造りの建物が立ち並ぶ、日本の原風景が残る人気観光スポット。
相倉(あ...
店名 |
Ajidokoro Takachiyo
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类型 | 食堂、肉类料理、荞麦面 |
预约・查询・查询 |
0763-67-3118 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
富山県南砺市小原697-3 |
交通方式 |
東海北陸自動車道五箇山ICより車で10分 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位数 |
31 Seats ( カウンター7席、テーブル16席、小上がり8席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包房 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 店の前に4台、横に4台あるが、隣に広い空き地もあり、観光バスでも駐車可 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
风景优美,家庭式餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童 |
开店日 |
1983.. |
翌日の人形山のために五箇山入り。「高千代の大将は元気かな?」と来てみた。従業員が数人いるが大将の姿は見えない、と思ったら奥から声が聞こえる。
前回秋に来た頃は「天然なめこ」に感動したが、今回は山...