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お盆に訪問。
普段は休みの日ですが、この日はやっていました。
お盆の時期は、休みが変わることがあるので、一か八か行ってみましたが、やっていたラッキーでした。
そして、空いていた。狙い通り。
...
山形 翁（おきな） ～伝説の蕎麦職人・高橋邦弘さんに暖簾分けを許された東北でも数少ない蕎麦店で「常陸秋そば」の玄そばから完全自家製粉した石臼挽きのそば粉で打った「皿もりそば」～
訪問日：2021年５月13日(木)
本日のランチは、山形ビッグウイング近くにある伝説の蕎麦職人・高橋邦弘さんに暖簾分けを許された『山形翁』へ！
高橋邦弘さんは「蕎麦の神様」の異名を持つMB...
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文章的 URL：http://ramen151e.blog71.fc2.com/blog-entry-5297.html
山形北インターチェンジから南西に少し進んだところにあるこちらのお店。
山形名物の太い田舎蕎麦と細めの綺麗な蕎麦の2種がいただけるお店。
テーブル席に座り、お目当ての2色天ざる ¥1200 ...
ランチタイムに訪問しました。
二色天ざる
というメニューがあり
ざるそばのそば＆田舎そば
それと少しですが天ぷらが付く
ちょっとずつ此方を楽しめるメニューがありました。
田舎そばの...
早いもので今年ももう終わりですね。
大晦日のお昼はお蕎麦でも食べに行こうと家の近くの『山形 翁』さんへ訪問。
メニューで真っ先に目についたのが今回いただいた「年越し天ざるそば」。
年末年始限...
山形市内の道路沿いに「翁」を付けたそば屋さんを発見？？？
もしかして、あのそば職人の高橋邦弘氏を師匠とするそば屋さんかも知れないと
思い調べてみるとビンゴ・・・・！！
せっかくなら、食べてみるこ...
山形県の山形市にある蕎麦屋さんです。テーブル席(5)、小上がり席があります。水はセルフです。
◼️頂いたメニュー
・夏ナポリタンランチ（大盛） ¥1050
2019.6
情報誌のランチ...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamagata Okina（Yamagata Okina）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
023-633-2138 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山形県山形市浜崎81 |
| 交通方式 |
距離羽前千岁 1,331 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ テーブル５卓16席、板の間４卓20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ８台 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
二色天ざる(大盛) 1400円
白い蕎麦は細く、黒い蕎麦は太く。その差は僅かではあるが、そばの味わいが全く違っていて、交互に食べたりと何とも言えない楽しさのある蕎麦だ。天ぷらの食感も軽やかで美味...