餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobadokoro Mineta
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、拉面 |
| 预约・查询 |
023-643-0252 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県山形市城西町2-1-40 |
| 交通方式 |
JR山形駅西口 距離山形 673 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
山形市霞城公園のすぐ近く
大きな通りから少し入った所にお店はあります
お店自体は知っていましたが行った事がなく
お昼休みなしの通しで営業されているので
ちょっとお昼が遅くなった時行ってみました
14時25分 先客1組
店内はいかにも街のお蕎麦屋さん風な内観
そして独特な香りが漂っています
テーブル5席 小上がり2席
そして中央に謎のスペースがあります
テーブル席に座りメニューを見ます
お蕎麦中心ですがラーメンやうどんもあります
最初のメニューのもりそばとざるそばを見ると
(本わさび付)と書かれています
他のメニューはチューブのわさびで
この2つは本わさびを使用しているのでしょうか
まあ とりあえず 最初の品
もりそば(本わさび付) 大盛り 680円＋150円
を注文しました
11分で配膳です
見た目 大盛りなので3段できました
微かにホシが見える細打ち麺
そして(本わさび付)というのは
本わさび一本まるまる付く という意味でした
なるほど たしか次年子にこういうお店ありましたが
この辺ではかなり珍しいです
ではいただきます
まずはわさびを入れずに食べてみます
サラッとした感じはありますが
風味も甘みも程よくバランスがいいと思います
丁度いい感じの歯ごたえで食感も良いですね～
ではわさびを小さいおろし金で擦って入れてみます
ああ 香りがしますね
むむむ わさびを入れると
そばつゆの感じがガラッと変わります
まあ 当たり間と言えば当たり前なのですが
なんか擦ったばかりのわさびだからなのか
とてもわさびの風味がつゆに広がります
そして細打ちのシンプルなそばにわさびが絡み
そばも美味しくなったように感じます
大盛りですがボリュームもあって
とてもお腹いっぱいになりました
わさびが良いせいかそば湯も美味しかったです
もりそば注文すると一本本わさびが付くとなると
かなりの本わさびが出ると思いますが
思い切ったサービスだと思いますし
とても良いサービスだと思います
なんかクセになりそう
また来たいと思います
ご馳走様でした