餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Ryokan Sumire（Kappou Ryokan Sumire）
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|---|---|
| 类型 | 旅馆、日本料理、河豚 |
| 预约・查询 |
083-222-3191 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
3日前までの完全予約制となっております。 |
| 地址 |
山口県下関市竹崎町3-13-23 |
| 交通方式 |
从JR下关站西口步行3分钟。从高速公路下关IC往下关站方向12分钟。 距離下关 337 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 也有单间，请咨询） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 设有中型宴会厅、大型宴会厅（榻榻米室），现代日式餐厅，设有餐桌 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 最多5台。之后就去附近的收费停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢,有卡啦ok,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单
使用单间的话，带着小孩子也可以悠闲地度过。有出租玩具、图画书专柜。有儿童用餐具出租。 |
| 网站 | |
| 备注 |
2人以上请预约，需至少提前3天预约。您还可以在用餐的同时使用私人浴室（人工温泉）。请提前联系我们，因为这取决于预订状态。 *年末年初、黄金周、盂兰盆节期间不接受午餐预订。如需其他预订，请提前联系我们。 |
| 餐厅公关 |
正宗有正宗的理由！在正宗的割烹餐厅体验日本料理的精髓！
对河道独特的美食追求是利用下关特有的丰富食材的菜肴的热情好客。 除了河豚、海胆、鲸鱼和鮟鱇四大食材外，您还可以享用以新鲜海鲜为主的老牌河豚独有的菜肴。 能够回应对 kappo 独有菜肴的要求真是太好了。 您可以在日式私人房间放松身心，即使是小孩子也可以放心。 还有一个大宴会厅，所以当然可以容纳很多人。 Gallery &餐厅“Kaoru the Room”是女孩派对的热门场所，它结合了日本的品味和 |
本年3回目の天然フグです
このところ忙しくて疲れていたのと 来週はまたしんどいので
自分に喝を入れる（ご褒美を与えて甘やかす）ために
贅沢にも 1泊のプチ旅行です
ってことで この季節はフグでしょーっっ！！！
今回 老舗割烹旅館の 「寿美礼」 さんに お世話になりました
分かりにくいからって 駅まで車で迎えに来てくれました
なんか怪しいネオン街（呼び込みのオニィさんがいます）を回って 港の手前まで来ました
古びた玄関を通り ガラス戸をガラガラッと開けると
古びた旅館です
すぐに2階の部屋に案内されました
1階では すごい人数の宴会が始まろうといました
年配の方が 次々とお見えでした
お部屋に入ると 古っっ！ っていうか なんか安普請
でもそれなりに清潔感があり 落ち着いて呑めそうです
「お一人様」の場合は 食事の後で会計をするシステムだと 説明がありました
食事の前にまず入浴 家族風呂と書いてあります
一家族（またはお一人様）が1組ずつ 鍵をかけて利用するようになっていました
今回 天然トラフグのコース \33,000 （1泊2食 ヒレ酒1杯付き）にいたしました
まず 前菜 八寸 焼売の蒸し器 薬味が並べられます
ナマコ酢・生海老の麹山葵和え・マグロの角煮・フグの煮こごり・ウニ板1/2・・・
ふぐの前に 腹が膨れそうです
前菜を肴にビールをちびちびやっていると
「てっさ」 がやってきました
天然らしい 色と身の締まり
水気が少なく 独特の香り
拡げると 赤っぽい部分があります
照明が蛍光灯なのが残念です（美味しそうに見えません）
すぐに 「フグ焼売」 を蒸しはじめ 「唐揚げ」 もやってきました
ここで ヒレ酒を頂きました （2杯目以降の注ぎ酒は \750 です）
てっさが終わりかけたころ 鍋の具材が運ばれてきました
白菜の他に 茸3種類 香り野菜は セリ・水菜・ろうま（葉の丸い山口特産の春菊）
くずきり もち
1人前にしては気前が良すぎる？！ ・・・ って すごい量です
野菜少々と もちは残ってしまいましたが ほぼ完食しました
ここまでに 注ぎ酒を2杯
さらに 吟醸酒（4合瓶）をハーフで貰いました
香りが少なく 酸度が高くて 食中酒としてはまあまあですが CPはもう一つ
そして 一番のお楽しみは雑炊
スッポンと並ぶ 雑炊界の2代巨頭！
あれだけ臭いやクセのある身なのに 雑炊にすると全くクセがないのも スッポンと共通ですね
程よい量で 満腹になりました
最後に デザート
何やら杏仁豆腐みたいな・・・
白子豆腐とか・・・ ？ 言われたように思いますが 記憶が・・・！
白子の風味よりも でんぷん（片栗粉かな？）の味ばかりでした
翌朝 夜明け前に目覚めましたが 普段ない空腹感があります
あれだけ食ったのに カロリーは少ないのでしょうかね！？
時間ピッタリに 朝食が運ばれてきました
これまたすごい品数です
味噌汁・茶碗蒸し・フグ中骨の煮付け・ほうれん草のお浸し・キンピラごぼう・小フグ1夜干し・・・
蒲鉾・辛子明太・イワシの甘露煮・野菜の炊き合わせ・イカの塩辛・漬物・味付け海苔
「朝からこんなに食えん」 と思ったのに 完食してしまいました
おまけに みかん と ヤクルト まで付いていました
これは田舎旅館みたいで蛇足のようですが ・・・ 健康面からみると
抗酸化剤と乳酸菌なので たんぱく質を多食した後には必需品でしょう
フグだけなら ☆☆☆☆ですが いろいろと欲張りすぎです
前菜はこんなにたくさんは不要です
特に私のような年寄りには・・・
フグ中心に勝負していただければ 腹8分目で有難いですね