店名 |
Kappou Ryokan Sumire(Kappou Ryokan Sumire)
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类型 | 旅馆、日本料理、河豚 |
预约・查询 |
083-222-3191 |
预约可/不可 |
仅限预订
3日前までの完全予約制となっております。 |
地址 |
山口県下関市竹崎町3-13-23 |
交通方式 |
从JR下关站西口步行3分钟。从高速公路下关IC往下关站方向12分钟。 距離下关 337 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
服务费收费 |
サービス料10% |
座位数 |
26 Seats ( 也有单间,请咨询) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人、可容纳30人以上 设有中型宴会厅、大型宴会厅(榻榻米室),现代日式餐厅,设有餐桌 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 最多5台。之后就去附近的收费停车场。 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢,有卡啦ok,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单
使用单间的话,带着小孩子也可以悠闲地度过。有出租玩具、图画书专柜。有儿童用餐具出租。 |
网站 | |
备注 |
2人以上请预约,需至少提前3天预约。您还可以在用餐的同时使用私人浴室(人工温泉)。请提前联系我们,因为这取决于预订状态。 *年末年初、黄金周、盂兰盆节期间不接受午餐预订。如需其他预订,请提前联系我们。 |
餐厅公关 |
正宗有正宗的理由!在正宗的割烹餐厅体验日本料理的精髓!
对河道独特的美食追求是利用下关特有的丰富食材的菜肴的热情好客。 除了河豚、海胆、鲸鱼和鮟鱇四大食材外,您还可以享用以新鲜海鲜为主的老牌河豚独有的菜肴。 能够回应对 kappo 独有菜肴的要求真是太好了。 您可以在日式私人房间放松身心,即使是小孩子也可以放心。 还有一个大宴会厅,所以当然可以容纳很多人。 Gallery &餐厅“Kaoru the Room”是女孩派对的热门场所,它结合了日本的品味和 |
下関市の【割烹旅館 寿美礼】さんに2015年11月に伺いました。
お店はJR下関駅西口から歩いて4~5分ぐらいの場所。
こちらのお店の周辺は幕末の志士が遊んでいたと言われる場所で、その名残から下関の少しディープな場所になります。
周辺が少しディープな雰囲気ですが、お店は古い造りで趣があります。
こちらは割烹旅館ですが、宿泊せず食事だけの利用も可能で、ランチ営業も行っています。
私が伺った時はありませんでしたが、2018年改装されて貸し切り風呂が出来たようです。
この貸し切り風呂は、2019年から宿泊していないお客さんも日帰り風呂で利用できるようです。
3人の友人と福岡、山口旅行でこちらに宿泊しました。
一泊二日朝食付きのとらふぐフルコースのプランを予約して伺いました。
コースには白子が付いていなかったので、予約の際追加して注文しました。
こちらのふぐは捌いた後、さらしに巻いて2日間冷蔵庫で寝かすのが特徴です。
寝かすことによって旨味成分が増します。
また、ふぐは死後硬直で身が硬くなり、包丁を引く際、身の繊維を壊しながら厚く引くことになるとのこと。このさらしに巻いて寝かすことによって、繊維を壊さず薄く引けるとのことです。
この寝かす工程があるため、基本的に当日予約は受けていないようです。
この日頂いたとらふぐフルコース
①ふぐ煮こごり
②付き出し
③前菜
④ふぐ刺し
⑤ふぐ唐揚げ
⑥ふぐちり
⑦ふぐ雑炊
⑧香の物
⑨デザート
※追加のふぐの白子焼き
飲み物は瓶ビール、ヒレ酒、日本酒などを頂きました。
ふぐ刺しを中心に美味しいふぐを頂くことができ大満足でした。
ふぐ刺しは程良い厚みを残した薄さに引かれ、弾力のある食感で旨味が濃く絶品でした。
追加で注文した白子もとても美味しかった。
ふぐちりからふぐ雑炊の鉄板コースでお腹も大満足になりました。
お酒も進んでかなり良い気分に酔ってしまいましたが、割烹旅館ということですぐに布団の中に入って寝ることができ、とても楽でした。この日は21時前には爆睡してしまいました。
翌朝は焼きふぐなどの朝食を頂きました。朝食もとても美味しくてご飯が進みました。
こちらはふぐ以外にも鯨、あんこう、うにのコースも用意されています。
下関での宿泊は今回が初めてでした。頻繁に行かない場所ということで宿泊プランの利用はしばらくないと思います。
しかし、ランチ(ランチも完全予約制のようです)で利用が出来るので、下関でふぐが食べたくなった時は【寿美礼】さんを予約して伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。