菜单 : Hagi Ichiban

是以天然纪念物的黑柏鸡为基础诞生的山口县第一个原创土鸡。是柔软，没有腥味，多汁的肉。请用本店的特色咸味品尝。

☆长州黑柏大腿肉340日元☆长州鸡大腿肉（盐/酱）180日元Negima（盐/酱）200日元鸡翅180日元Sasami（盐）180日元Sasami（梅子紫苏）200日元Sasami（柚子胡椒）200日元日元 鸡柳（奶酪）200日元 肝160日元 心150日元 砂糖180日元 皮（盐/酱汁）150日元 Bonjiri 140日元 自家制肉丸（盐/酱汁）280日元 自家制丸子（带酱汁/蛋黄）330日元 药源软骨细濑里 150 日元 长萩和牛串 480 日元 五花肉 350 日元 虾串 300 日元 扇贝 300 日元 粗碎维也纳 150 日元 培根土豆串 200 日元 番茄培根串 220 日元 鹌鹑（酱油味）140 日元 什沙莫 120 日元180日元 青椒（柚子味噌）120日元 香菇 180日元 麻糬（kinako）120日元 麻糬（矶部串）120日元 紫藤椒 130日元 大蒜 120日元 江南 120日元烤鸡肉串肉串（6串）820日元

土豆沙拉 450 日元 新鲜春卷 480 日元 萝卜沙拉 540 日元 凯撒沙拉 620 日元 生牛肉片 780 日元 番茄奶酪卡普雷塞 650 日元海鲜沙拉 780 日元

纳豆300日元泡菜320日元韩式腌鳕鱼内脏320日元加奶油芝士韩式腌鳕鱼内脏360日元冷豆腐280日元醋拌海蕴320日元芥末章鱼350日元韩式腌鳕鱼内脏300日元冷制番茄柠檬煮380日元酒盗300日元加奶油芝士酒盗350日元明太子 (生·烘烤) 450日元

鸡皮醋380日元鸡胗拌橘子酱汁380日元竹荚鱼南蛮腌制420日元

黑毛和牛激素火锅（2人份）2,000日元 鸟喜火锅（2人份）2,500日元 富含胶原蛋白的水炊锅火锅（2人份）2,000日元 鸟取寿喜火锅（2人份）2,500日元 东方美人火锅 2,500日元 福娘火锅 2,500日元 如何是火锅之后吗？走水套餐 280日元杂烩180日元 烩饭套餐 300日元 乌冬面 160日元

泡菜拼盘 380日元 玉米黄油 340日元 鸡蛋卷 620日元 长州鸡烧卖 420日元 特制煎蛋卷 520日元 特制纳豆煎蛋卷 570日元 明太子煎蛋卷 680日元 芝士鸡蛋 680日元 酿辣椒肉 700日元 香菇肉馅 720日元 鸡肉辣椒 680日元 虾辣椒 950 日元 虾蛋黄酱 950 日元 酒蒸蛤蜊 700 日元 蛤蜊黄油 700 日元 奶酪拼盘 800 日元海鲜辣酱 680 日元 茄子田乐 350 日元

刺身拼盘 (一人份) 1,000日元刺身拼盘 (两人份) 1,800日元

红鲈鱼时价甘鲷时价红鲷鱼味醂680日元青花鱼味醂420日元盐渍青花鱼400日元金太郎380日元一夜干 (乌贼) 620日元一夜干 (河豚) 620日元柚庵烧 (鲷鱼、平、牛杂) 600日元

当日的炖菜时价

铁板烧牛排荷尔蒙 950 日元 红烧日本黑牛尾 980 日元 睦美猪肉冬阴功 680 日元 和牛丁 2,200 日元 睦美猪肉炖方块 1,200 日元

章鱼卡拉奇 450日元 平大路薯条 350日元 今天的鱼油炸市场价格特价炸肉饼320日元 炸薯条300日元 炸软骨350日元 纳豆炸350日元 炸豆腐420日元 鸡肉天堂 720日元 明太子十 450日元 炸鸡（酱汁）650日元 鸡肉南蛮 620日元天妇罗什锦 800日元 今天的油炸串（5瓶）800日元

特制酱油和鸡蛋饭 320日元（紫菜黄油和酱油） 370日元 鸡翅握寿司（2个） 350日元 当地鸡肉碎盖饭 620日元亲子盖饭620日元（迷你470日元） 明太子肥鱼子饭 620日元（迷你） 470日元）明太子汁620日元天妇罗天妇罗盖饭780日元（迷你630日元）海鲜盖饭880日元（迷你680日元）烤串320日元（烤鸡肉串肉串酱汁）340日元*煮起来需要一点时间。各种梅子140日元（海带）140日元（鲑鱼）140日元（紫苏裙带菜）140日元（高菜）150日元茶泡饭（梅子）480日元（紫菜）480日元（鲑鱼）480日元各种迷你300日元鸡汤茶泡饭 520日元 烤musubi茶泡饭 520日元 烤musubi鸡汤茶泡饭 580日元 *烘烤需要一点时间。

特制拉面（长州黑鹿）720日元尾拉面（黑毛和牛）780日元太骨拉面720日元

味噌汤250日元红汤250日元牛尾汤320日元鸡裙带菜汤260日元鸡蛋汤280日元

冰淇淋香草180日元抹茶180日元豆奶180日元冰糕草莓180日元柚子180日元芒果180日元时令甜点480日元