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「松山酢」を含む口コミ

1～6 件を表示／全 6 件

しんいち日暮里口コミ1122件フォロワー77人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

松山名物　松山鮓をいただく

...松山名物の松山酢を初めて頂く。
お吸い物ついて1320円。
優しい味でうまい。
江戸前チラシと、酢加減とか似てますが、
乗ってるものが違う。マグロとか...

0

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conan_21 口コミ725件フォロワー299人

3.1

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.1
サービス3.1
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2022/02訪問1回目

松山老舗店

...

温かい「そうめん」と「松山酢のちらし寿司」のセットを注文。
で、車の運転しなくていいんだった！と思いきや、すかさず生ビールを注文(笑)
一気に飲んでしまったので、料理と一緒にと日本酒を追加。。。
いやー、昼間っから贅沢だなぁ～とつくづく優越感に浸りながら、
美味しく頂いていましたが、何だかお酒に吊られて？？食が進みまくり、
お寿司屋さんなんだから、握り食べないとね！と、自分に言い聞かせ、
大好きな雲丹とお新香巻きを追加…
流石に、お腹いっぱいでした！！
初めての松山酢のお寿司にはちょっと戸惑いながらも完食（思っていたよりパラパラなちらしだったので）兎に角...

0

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ookur160 口コミ2423件フォロワー704人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2021/10訪問1回目

夏目漱石も好物だった、松山酢！

...今回の訪問ではそちらをチョイスせず、松山酢を食べに、名店へ訪問です。

松山酢とは愛媛松山の郷土料理で、瀬戸内海の小魚で採った出汁に穴子、タコ、海老や季節の野菜に錦糸玉子が散らされたちらし寿司のこと。酢が少し甘いのが特徴のようです。

松山の正岡子規宅に夏目漱石が訪れ時にこの寿司を振る舞い気に入ったという名物料理です。

寿司屋というよりは日本料理店。店構えが大きく広々ゆったりした造りです。接客は老舗の貫禄を感じます。

松山酢セットをいただきました。松山酢に小鉢、素麺のセット。お値段1540円。

素麺には名物松山揚げが入ってます...また素麺の出汁が旨い。

松山酢はイメ...

6

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7070JAZZ 口コミ1271件フォロワー2754人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

正岡子規も愛した「もぶり飯・松山名物ですが・・・』

...

すし丸本店は、新鮮な魚介類を心ゆくまで堪能できる地元人気のお寿司屋さんらしく、松山の名物といわれる「松山酢」は、近海のネタがふんだんに使われたちらし寿司のこと。またの名を「もぶり寿司」。期待できそう...

27

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shinomari 口コミ348件フォロワー82人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

松山の味が楽しめます

...お客さんが多く賑わっていました。

・松山酢　吸物付 1100円
・みかん揚げ 400円（税抜）
を注文しました。

みかん揚げは「十二月のおすすめ」メニューに載っていたので、季節ものかもしれません。
愛媛らしいと思い注文しました。
みかんの皮に、しんじょうをつめて揚げたもので、揚げたパプリカとししとう、そして塩が添えられていました。
ふわふわで、みかんの酸味と香りと合わさって、とっても美味しいです。

松山酢は、松山地方に伝わる郷土料理のばら寿司です。
夏目漱石や正岡子規も食べており、正岡子規は、松山酢に関する俳句を残しています...

0

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新潟　ケンシン口コミ2409件フォロワー402人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2010/01訪問1回目

松山鮓。

...）
ようやく奥から女性店員が出てきて、テーブル席に案内された。

「松山酢」・1100円を注文。
松山酢とは何かというと、要するに「ちらし寿司」の一種である。
すしに酢の字を使うのは珍しいが、松山酢は酢飯を作る際に、具材を全て酢でしめるとの事。
松山独特の酢でご飯と具材を酢漬けにし、それをちらし寿司風に盛って完成となる。
基本的には松山でとれた魚を使うので、鮭やイクラは原則として用いない（はず）。

運ばれて来た「松山酢」は、やはり五志喜の鯛そうめん同様、※赤く大きな杯のような器に
盛られて出された。　
※黒田節...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すし丸本店（すしまるほんてん）
ジャンル	寿司、日本料理、郷土料理
予約・お問い合わせ	089-941-0447
予約可否	予約可
住所	愛媛県松山市二番町2-3-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松山市電（いよてつ）大街道電停より徒歩５分大街道駅から231m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 16:30 - 22:30 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:00 - 22:30 L.O. 22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.sushimaru.co.jp/
オープン日	1948年
初投稿者	水ようかん姫（6）
最近の編集者	超セクシー斉（1410） ... 店舗情報（'22/12/25 12:54） okamooo（6488） ... 店舗情報（'21/11/15 10:56）編集履歴を詳しく見る