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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「鯛の刺身」を含む口コミ

1～16 件を表示／全 16 件

okamooo 口コミ5619件フォロワー6488人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日 : 愛媛県松山市　すし丸本店（すしまるほんてん）

...
でもここは土日は通し営業で松山っぽいものにありつけました。

鯛めし膳　1705円

鯛の刺身に薬味を入れ、玉子と甘目の醤油ダレをといて食べるいわゆる、ひゅうが飯です。

こちらの、ひゅうが飯はタマネギスライスがたくさん入っていてサッパリといただけました。
鯛の刺身もモチモチ甘みたっぷりで美味しいです。

鯛そうめん　835円

ふっくらと焼いた鯛のカマの塩焼き...

0

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いか.口コミ993件フォロワー287人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク3.0

2019/12訪問1回目

鯛めし（宇和島Ver.）いただきます

...商店街を歩いて少し離れたこちらの名店へ。

昨夜は炊き込みご飯ver.の鯛めしを頂きましたが、今日は宇和島ver.とのこと。

鯛の刺身をご飯に載せ、出汁と玉子の混ぜたれを少しずつかけていただくスタイル。
食べ方の説明をしっかり聞かず、最初に全部かけちゃうやつもいる始末て...

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ぽちーぬ口コミ570件フォロワー243人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2019/07訪問1回目

子規が漱石に食べさせた明治時代の松山鮓が食べられるところです

...このお店は老舗ですが昔の味がきちんと継承されている感じがします。

もう一つは活き鯛めしをいただきました。こちらは新鮮な鯛の刺身をご飯の上に乗せて、だし汁に入った生卵を溶いて、玉ねぎや海藻もご飯の上にのせて、そこに少しづつかけていただく料理です。
とにかく鯛が新鮮...

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ケガニ口コミ1692件フォロワー800人

3.3

－1人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/02訪問1回目

松山の老舗で鯛めしランチ

...ここの客層は観光客が多いのだろう。

鯛めしのレシピ用紙も一緒にもらい自分で作っていく。
甘辛の出汁と玉子をまぜそこに鯛の刺身を一瞬ヅケ状にしたものをご飯にのせ
最後に出汁をかけて頂く。
ちょっと玉子かけご飯的な感じなのも否めないが、なかなかいい味だ...

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ロサちゃん口コミ885件フォロワー491人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.2
CP3.9
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

愛媛名物鯛めしと松山鮨☆

...落ち着ける雰囲気でした＾＾

■活鯛めし膳（1550円）
胡麻ダレの鯛めしとは違う、愛媛独特の鯛めし。
まずご飯に薬味を乗せ香り立たせ、
鯛の刺身と甘辛いタレ、玉葱やわかめ、卵を混ぜ
ご飯の上の乗せ豪快にかき込むのがオススメの食べ方だそうです。

お上品なようで豪快な一品...

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げんまちゃいちゃい口コミ1478件フォロワー918人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス2.7
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

松山名物「鯛めし」を頂く。

...ランチで40、50分なんてよろしいわけないので笑、活鯛めし膳を。笑

見た目はシンプル。おーなるほど、卵の入った醤油ベースの甘めの出汁に鯛の刺身を薬味と一緒に投入してごはんにのせて、一気にかっこむ、というやつです。
漬け丼ね。笑

鯛は新鮮で美味しい。
小鉢、椀、デザートついてて...

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7070JAZZ 口コミ1271件フォロワー2754人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

正岡子規も愛した「もぶり飯・松山名物ですが・・・』

...『ひょうが飯とも呼ばれるが、北条鹿島の鯛飯とは全然違っている。鯛の刺身を卵を主としたタレに浸して、炊き立てのご飯にかけて食べる。もとは、日振島を拠点にした伊予水軍が作り始めた料理で、日振島がなまって「ひょうが」と呼ぶようになった。鯵、カツオ、鰯等でも造られる栄養満点で、新鮮な魚が手に入りにくい都会の人にとっては、最高に贅沢な料理といえるだろう。』とのこと。

「鯛飯のお召し上がり方」とわざわざ説明文があるくらいですから、おなじように頂きましたが、卵のぬるぬる感による卵かけご飯に鯛の刺身が入っているだけのようで、インパクトのなさが残念...

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napotan 口コミ428件フォロワー108人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2015/11訪問1回目

初めての愛媛郷土料理をたのしむ。

...同席したみんな違うものを頼んで見ることに…。

鯛めしは、鯛の刺身たっぷりを特製のたれにつけていただきます。

特製のたれの中に入ってる卵をくずして刺身をよくからめ...

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旅浪漫口コミ4444件フォロワー1557人

4.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.8
酒・ドリンク4.6

2014/04訪問1回目

魚づくしの瀬戸のくいしんぼコースはお値打ちです！

...

それによると･･･ひゅうが飯ともいわれる鯛めしは、鯛の刺身を生卵を主としたタレに浸し

炊きたてのご飯にかけて食べる愛媛の郷土料理。

日振島を根拠地としていた伊予水軍が作り始めた料理で...

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よっしー♫口コミ4331件フォロワー10487人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/10訪問1回目

宇和島鯛めしが気軽に食べられます

...ぼたん海老４２０など。

今回食べたのは「活鯛めし膳　１６００円」です。
これは宇和島鯛めしがメインのお膳です。

鯛の刺身は８切れでどちらかと言えば薄い方ですね。
それに海藻、わかめ、玉ねぎスライスがある。
わかめは何故か増えるタイプ。

漬物はかぶ、大根、きゅうり。

煮物はいんげん、海老、なす、里芋、練り物、さつま揚げ。

デザートは抹茶の羊羮みたいな感じ。

欲を言えば鯛の刺身はもう少し厚みがあるとうれしいですね。
でも前から食べたかった宇和島鯛めしが食べられてよかったです...

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やちたん口コミ1616件フォロワー1050人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2013/05訪問1回目

松山大街道の海鮮料理の店

...元・宇和島日振島の漁師のまかない飯。食べ方は、まず、御飯に薬味(ネギ、海苔、おかか)をのせる。次に、生玉子とだし汁を混ぜたものに鯛の刺身、海藻、玉ねぎ、しその葉を漬け、それをさっきの御飯の上にのせてできあがる。醤油だし味の鯛飯...

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PESCHE 口コミ1061件フォロワー229人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2013/01訪問1回目

松山の郷土料理をまとめていただける老舗のおすし屋さん！

...円を友人は活き鯛飯（ひゅうが飯）１６００円を注文。
郷土料理「活き鯛飯」は、鯛を米と一緒に炊き込む一般的な鯛飯とは違って、
瀬戸内でとれた新鮮な鯛の刺身を、生卵を割り入れた醤油ダシにからめ、
薬味と一緒に温かいご飯の上にかけて食べる豪快なもの...

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nekomoji 口コミ12件

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/08訪問1回目

鯛めし？

...ちょっと違うかなと思ったら、案の定、想定外の鯛めしが…

食べ方の紙を読むと、ひゅうが飯？

薬味をご飯にのせて、出汁と生玉子に鯛の刺身、海藻、玉ねぎの具を浸し混ぜ、先程のご飯に掛ける鯛めしだった。

食べたかった鯛めしとは、全然ちがっていたが、コレはコレであり⁉

生玉子のコクが、鯛の刺身にマッチして、美味しかったです...

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nozopoo 口コミ1262件フォロワー567人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP-
酒・ドリンク-

2006/10訪問1回目

愛媛の鯛めしは、不思議味

...出てきたのは、鯛の身を乗せて、出汁で炊き込んだご飯ではなく･･･

白いご飯に細く切った鯛の刺身。黒い出汁に生卵、薬味・・・という取り合わせだった。
仲居さんが説明してくれる。
1.薬味を白飯の上に乗せる。
2.出汁と卵を混ぜ、中に鯛刺を入れる。
3.それを飯にかけて食す。
ということだ。
・・・・・・早速ためしてみる、。うん、悪くない。旨いっス。
でも、この味は、凄く記憶にある味だぞ・・・・・・。

うん、間違いない。これは、卵かけご飯の味だ。
鯛の刺身を、卵かけご飯にまぜた、高級卵かけご飯だったのだ!...

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ｍａｔｔｉ8000 口コミ1930件フォロワー156人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

台風の中

...松山鮓はちらしずし。おいしいです。鯛飯膳も鯛がごろごろ、なかなか豪快。浅草で鯛飯を食べたことありますが、ちょっと盛り方がちがうかなあ。分厚い鯛の刺身を堪能しました。赤みそ汁３００円　御膳は１９５０円松山鮓鯛ソーメン、色とりどりなお寿司。錦糸卵が美しい　１５５０円ほどだったか...

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paopaojiji 口コミ1190件フォロワー587人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/03訪問1回目

伊予の名物、もぶり飯、五色そうめん、鯛飯が美味しく食べられるすし屋

...

　　この組み合わせが一押しです。

　　　今回は、鯛めし定食を初めて食べました。

　　　生の鯛の刺身を使う料理で

　　　炊き込みの鯛めしではありません、伊予の鯛めしです...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	すし丸本店（すしまるほんてん）
ジャンル	寿司、日本料理、郷土料理
予約・お問い合わせ	089-941-0447
予約可否	予約可
住所	愛媛県松山市二番町2-3-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松山市電（いよてつ）大街道電停より徒歩５分大街道駅から231m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 16:30 - 22:30 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:00 - 22:30 L.O. 22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.sushimaru.co.jp/
オープン日	1948年
初投稿者	水ようかん姫（6）
最近の編集者	超セクシー斉（1409） ... 店舗情報（'22/12/25 12:54） okamooo（6488） ... 店舗情報（'21/11/15 10:56）編集履歴を詳しく見る