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「松山鮓」を含む口コミ
1~15 件を表示 / 全 15 件
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...夏目漱石も愛した松山鮓を頂いた
創業1948年、松山の繁華街にある老舗の寿司屋
松山鮓が気になって仕事終わりの一人飲み
松山は名物が沢山あるが、
「大学予備門の学生だった夏目漱石が初めて松山を訪れ、正岡子規の家に立ち寄ったとき、母、八重がもてなしたのが松山鮓であり、漱石は大いに喜んだ」
の記事を読んでいつか食べたいと決めていた
そして松山鮓を食べるなら老舗のすし丸さん!
☑松山鮓 1050円
松山鮓は松山地方に伝わる郷土料理
祝い事や訪問客をもてなす際に出され、甘めの鮓飯...安心して一人飲み出来るお店
松山鮓だけじゃなく...
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...
こちらは正岡子規が夏目漱石に食べさせ、漱石も一粒残さず丁寧に食べた
「松山鮨」が有名
その松山鮨が入った「松山御前」は
松山鮓と鯛そうめん、松山じゃこ天にこんにゃくのお造り、茄子の味噌がけ付き。
松山鮨は所謂ちらし寿司で太刀魚や穴子...
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...スムーズに入って注文することができました。
<フードとドリンクの感想>
松山御膳と地酒を注文しました。松山御膳は松山鮓や鯛そうめん、お漬物お造りが出てきて凄く豪勢な料理でした。
日本酒と新鮮でさっぱりとした料理がとても合い、美味しい味を堪能しました...
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...正岡子規も愛した「もぶり飯」またの名を「松山鮓(まつやますし)」をいただけます。というか、広島へ行く船の時刻が迫っていたので、すぐに提供可能なこちら一択でした。本当なら他のメニューも試したかった...
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...いよいよ最後の食事。松山鮓というものがあるようで大街道のすし丸訪問。帰りの飛行機の時間を気にしながらも16時からのオープンと言うことで開店前に店前に到着。
16時と同時に訪問。
松山鮓単品1134円(税込)とお好みにぎりの穴子324円/貫、刺身の5種盛2160円をオーダー。
刺身はさざえ、マグロ赤身、鯛、太刀魚、ハマチ。
鯛はどこで食べても厚切りで美味い。サザエも瀬戸内らしく角無しの殻、柔らかな身で旨味が強い。この刺身は価値がある!
穴子は蒸して炙ってある瀬戸内方式。煮穴子の握りよりもこの方が好きだな。
松山鮓は岡山の祭り寿司のような感じ...
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...時半の飛行機に合わせ
東京に帰る前の食事
松山鮓を頂きたく
松山御膳 2106円
松山鮓、鯛そうめん、じゃこ天 等
先ずは
付出し 茄子味噌掛け
お造り 久万高原手造りこんにゃく
揚げ物 松山じゃこ天、緋の蕪漬け
松山で何ヵ所かで頂いたじゃこ天は
全て大根おろし醤油ですね
イメージとしてはおろし生姜だったので意外
緋の蕪漬けはだいだい酢の愛媛の漬物
甘酸っぱい感じ
当店の鯛そうめんの鯛は照り焼きの切り身
つゆは鰹出汁だが松山なのでやはり甘め
五色そうめんは見た目綺麗
松山鮓(もぶりめし)は穴子...
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...噛み切るのに苦労するほどの歯ごたえ。
伯方の塩であっさりといただきました。
〆に松山鮓か活鯛めしのどちらか・・・と言われたので迷わず活鯛めしをチョイス。
メニューの写真を見るとバラ寿司風の松山鮓より豪華に見えたんで
店員さんが鯛めしの指南書の紙を持ってきてくれました...42円)
◇付き出し ◇穴子薄造り ◇鯛の荒炊き ◇鯛しゃぶ ◇地蛸天ぷら ◇松山鮓又は活鯛めし ◇デザート
コース料理に付けられる飲み放題はプラス1600円...
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...800円)を頼んだ。
このコースの献立は、付出(鰯の煮付)、穴子薄造り、鯛しゃぶ、鯛のアラ煮と五色素麺、蛸の天麩羅、松山鮓/活鯛飯、デザート(抹茶ゼリー)。
松山鮓と活鯛飯を一品ずつ取り、シェアした。せっかくだから、坊ちゃんビール(600円)も頼んでみた。
鯛の荒煮の身をほぐして五色素麺の中に入れると鯛素麺になると聞き、試してみた。
松山鮓は、もぶり飯ともいうらしい。酢の味が強い酢飯のちらし寿司のようだった。
活鯛飯は、ひゅうが飯ともいわれる、元・宇和島 日振島の漁師のまかない飯...
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松山鮓 日本料理すし丸@松山 : スカパラ@神戸 美味しい関西 メチャエエで!!
...愛媛名物じゃこ天
揚げたてでメチャ美味いやんかあ(☆o☆)キラーン
太刀魚のたたき
柑橘系のポン酢が愛媛で食べてるって感じやね^^v
松山鮓
アップでどうぞ(^皿^)ウシシッ
これは美味い(((☆o☆)))キッキッキキラーン
正岡子規や夏目漱石も愛した松山鮓は予想以上に美味しかったなあ!!
お勘定は瓶ビールを2本飲んで3000円をチョイオーバー(笑)
大満足のご馳走さまでした...
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...ずりはこりこりぷりぷりおいしかったです。蒲鉾を鰹節状にきざんだもの、久万高原のこんにゃく、なかなか郷土色有。松山鮓はちらしずし。おいしいです。鯛飯膳も鯛がごろごろ、なかなか豪快。浅草で鯛飯を食べたことありますが、ちょっと盛り方がちがうかなあ。分厚い鯛の刺身を堪能しました。赤みそ汁300円 御膳は1950円松山鮓鯛ソーメン、色とりどりなお寿司。錦糸卵が美しい 1550円ほどだったか? 正岡子規いわく われ愛す わが豫洲 松山の鮓
暴風の中訪問...
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五志喜で鯛そうめんを食した後は、松山の繁華街・大街道を散策…
次に目指したのがここすし丸本店である。
この店は、大街道沿いではなく、ちょっと横道に入った場所にある。
店をのぞくと、誰もいない。
途中に暖簾がかかり、その奥が客のカウンターやテーブル…という店の造りになっている。
寿司のカウンターの中には職人さん、板前さんの姿が見えるのに、客は誰もいない。
まだ営業時間内のはずだし…おかしいな?(ちなみに金曜の夜であった。)
ようやく奥から女性店員が出てきて、テーブル席に案内された。
「松山酢」・1100円を注文。
松山酢とは何かというと、要するに「ちらし寿司」の一種である。...
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店名 |
すし丸本店(すしまるほんてん)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
089-941-0447 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松山市電(いよてつ)大街道電停より徒歩5分 大街道駅から231m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1948年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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69m
167m
180m
234m
265m
...タイミング合わず今回が初訪問。
3名だったのでそれぞれが別のセットメニューにしてシェアしていただいた。
松山鮓、鯛めし、蒸し寿司、じゃこ天、大きな茶碗蒸し、にゅうめんと色々味わえ、お酒もすすむ充実した食事となりました。
ぜひまた再訪したい...