Takumi
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2013/11
＜＜＜＜＜ 秋田食の旅 第１弾 ＞＞＞＞＞
久しぶりの秋田です。
５時半、タクシーに乗ろうとしたら大きなカミナリの音、飛び上がってしまいました（笑）。
１１...
一年ぶりに伺いました。この日は松茸を頂く会。と聞いてワクワクで出掛けました。
松茸のフルコースなのかしら？と思いきや、トラフグのテッサ、たらば蟹の炭火焼き、ここでようやく松茸の炙り登場、、シャト...
秋田は隠れたふぐの産地
男鹿でとれたフグは、わざわざ下関に寄港してフグを水揚げる
そして男鹿でとれたフグは下関産として市場に出回る
従って、男鹿でとれてすぐに男鹿や秋田で水揚げされたフグは当...
いつ行っても
その季節の旬を味わえます
したがって現在はきりたんぽは注文できませんが
ふぐ（白子）（刺身）（鍋物）でも
蟹三昧（蒸し）（刺身）でも
いつでも美味しい食材が贅沢に出て参...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takumi（Takumi）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
018-863-3676 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
秋田県秋田市保戸野原の町16-32 |
| Transportation |
1,091 meters from Izumisoto Asahikawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
年に一度こちらで、舌の肥えた仲間とフグを頂く会を催してます。
今回の参加者は６名。
こちらの料理は間違いないですから、身も心も委ねて頂くことにします。
・身皮と遠江（とうとうみ）
フグ皮...