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Jou Hasebe

(醸 はせべ)
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1 - 20 of 62

Pick-up reviews selected by restaurants.

4.1

JPY 6,000~JPY 7,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.6
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.3
2018/11Visitation1th

新鮮な海の幸山の幸を堪能

「5,500円のおまかせコース」を予約して行きました。

・ようちゃんいか(店主が陽介さん)
スルメを出汁を効かせたお酢に漬け込んだもの。

・地アジのみぞれ酢かけ
 太く切ったアジの上に...

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Pick-up reviews

4.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

広島の味と御酒を堪能しました

広島旅行の最後はこちらにお伺いしました。

店内はカウンター5席、テーブル2卓でこじんまりと
して居心地はよいです。
カウンターの一番手前に招じられた。
ご主人のワンオペですが、地元の食材が...

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3.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2024/05Visitation1th

広島の地魚と地野菜を使ったコース料理

袋町駅から徒歩5分弱、繁華街近くにお店があります。広島の地魚、地野菜を使ったコース料理を提供しており食べログでは3.75(24年5月時点)、Google口コミ4.5の高評価店です。

予約をして休...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2024/05Visitation1th

丁寧に美味しく

食べログを頼りに予約したお店。
6人ほどしか入れないお店を、大将一人で切り盛り。
全ての料理を丁寧に、そして日本酒の種類も豊富に希望通りに提供
大将の無駄のない手捌きを見ているのも幸せになる。
...

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4.2

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.2
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.9
2024/05Visitation1th

ゆったりと過ぎる素敵な時間。

急遽決まりました広島旅行。当日の夕方頃に夜は何を食べようかと色々調べていたらこちらの「はせべ」さんを見つけまして、お電話した所空いていたのでお伺いしました。

12000円のコースを頂きました。
...

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3.8

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/04Visitation1th

こだわりの料理と日本酒

広島出張時に、予約して行ってきました。
19時スタートのおまかせコース
12,000円のみ。

鱧とタラの芽の揚げだし
鯛の潮汁
カワハギ レモン醤油漬け 
太刀魚塩焼き
アスパラの裏...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2024/03Visitation1th

醸 はせべ 〜広島でちょっと気の利いたお料理を愉しむなら♬〜


この日は、袋町公園お近くの『醸 はせべ』さんへ♪袋町電停から4,5分のところにあります☆

気の利いたお料理が頂けるお気に入りの此方♫


〜今宵のお料理〜

◇太刀魚おろし煮
◇...

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4.5

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th
Translated by
WOVN

I had heard that it was a very nice shop, so I was looking forward to it. All the dishes were really...

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3.5

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th
Translated by
WOVN

I made a reservation when I was on a business trip. Although it was my first time at the restaurant,...

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5.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th
Translated by
WOVN

A shop where you can spend a relaxing time! ! I came here because I wanted to taste Hiroshima's deli...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th
Translated by
WOVN

Japanese-style meal that looks like a cafe

Visit by making an online reservation. I ordered a 12,000 yen course and a recommended drink. First ...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

しちじからすたーとの遅めのお店。
カウンター席がメインでこぢんまりとしたお店。
1人で料理から配膳までやられてましたね。

料理はお任せですが10種ほど頂きました。
最後の焼き林檎のデザート...

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3.5

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.0
2023/11Visitation1th

初めてなのにゆったり落ち着く

堪能しました。

こじんまりしたお店で、ゆったりとした時間の中でお食事が楽しめます。7時入店で退店が10時過ぎ。そんなにゆっくりしたかしらと驚きでした。

ものすごく凝ったお料理が出るかという...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

広島旅行でいちばん楽しみにしていたお店。
素材を最大限に活かすように、カウンターと少しのテーブルで皆んなで食材からお料理になるまで見ていくタイプでその日に良いものを大将が厳選してお料理を出すコースの...

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4.3

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th
Translated by
WOVN

Subtractive Japanese-style meal that allows you to enjoy the flavor of the ingredients

Please follow us! (^^)/ Instagram: https://www.instagram.com/tokyo_messi "Sake Hasebe" is a hidden s...

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4.4

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

奥深い地物の豊かな旨さ

地物のお魚メインでの料理は全て美味しいです。

素材の奥深い味わいをしっかりと感じる事ができますし、純粋な旨さが染み渡ります。
〆の土鍋ご飯も圧巻、なかなか巡り会えない美味しさでした。

コ...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/07Visitation1th

すしログ:上質な和食と広島の美酒を楽しむ大人の小料理店「醸 はせべ」

広島の「醸 はせべ」さんは、広島で実に気の利いた小料理店です。
味も雰囲気も良く、広島の美酒と合わせてご提案頂けるところが楽しい。
「大人の小料理店」と言う印象を抱く、素敵な酒場です。
広島で、...

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4.5

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
2023/06Visitation1th

陰翳礼讃を料理と器で堪能する店

雨の裏通り、見上げた窓から洩れる灯りが何とも叙情的で、吸い込まれるように入ってしまったお店です。単品での注文はなく、店主おまかせのコース料理一択。私の他には予約来店のご夫婦が1組。こちらのご夫婦と同様...

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4.5

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.6
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.4
2023/03Visitation1th

広島をじっくり味わえる隠れた名店

穴場ながら一皿一皿が沁み入る味ですばらしい。そして広島の最高のお酒を合わせていくお店。

◎菜の花と原木しいたけの白和え
◎大野あさりの潮汁
◎天然ダイハラと木の芽
◎天然ダイ背、皮ゆびき、...

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4.2

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.0
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks3.7
2023/01Visitation1th

超穴場、1線級地魚の掘り出し物に出会える?シランケド(-_-;)

広島電鉄袋町電停から徒歩約5分、三井ガーデンホテルの裏付近の雑居ビル2階にある「醸はせべ」さん。

2009年開業、店主:中段陽介氏。
L字カウンター5席のお店で、テーブルもあるのですが現在は...

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3.7

JPY 6,000~JPY 7,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.3
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.7
2021/03Visitation1th

素材のこだわりが、かなり強いお店。

今日は久しぶりの家族飯、かみさんの誕生日祝。
かみさんのオーダーで探し当てたお店です。

一品づつの詳細は省きます。^^;

旬な野菜、魚、お肉の素材を上手に引き出してくれてます。
食の素...

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3.8

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.6
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.8
2021/03Visitation1th

まったり、日本の飲兵衛のおやつ

いつもは、夜の営業です。たまに、朝からや今回のように不規則な時間でされます。
特別に高名な店の修業や料理人に師事したわけではないですが以前からセンスが好みで行きたい店の1つでした。
ご夫婦ではない...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Jou Hasebe
Categories Japanese Cuisine、Nihonshu (Japanese sake)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5600-6212

Reservation Availability

Reservations available

※1日1〜3組、大体6名様までのゆったりとしたお店です
※当日キャンセルまたは当日の人数変更は料金を頂戴しております
※4名以上のご予約はお電話にてお問い合わせください。
※ネット予約が出来なくてもお席のご用意ができる場合がございますのでお気軽にお問い合わせください。

Address

広島県広島市中区中町5-4 福田ビル 2F

Transportation

5 minutes walk from Fukuromachi tram stop

282 meters from Fukuro Machi.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 19:00 - 22:00
  • Wed

    • 19:00 - 22:00
  • Thu

    • 19:00 - 22:00
  • Fri

    • 19:00 - 22:00
  • Sat

    • 19:00 - 22:00
  • Sun

    • 19:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    ご予約は21時開始まで
    おまかせ料理 12000円のみ
    ※1日1〜3組、約6名様までのゆったりとしたお店です
Budget

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Seats/facilities

Number of seats

5 Seats

( 5 seats at the counter *2 groups per day will be accommodated.)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

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The opening day

2009.10.6

Phone Number

082-246-8602

Remarks

*Electronic money: PayPay can be used. *Please refrain from using content that makes noise, such as viewing videos or listening to music, as this may disturb other customers.