评论列表 : Jou Hasebe

袋町駅から徒歩５分弱、繁華街近くにお店があります。広島の地魚、地野菜を使ったコース料理を提供しており食べログでは3.75(24年５月時点)、Google口コミ4.5の高評価店です。

予約をして休...

食べログを頼りに予約したお店。
6人ほどしか入れないお店を、大将一人で切り盛り。
全ての料理を丁寧に、そして日本酒の種類も豊富に希望通りに提供
大将の無駄のない手捌きを見ているのも幸せになる。
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急遽決まりました広島旅行。当日の夕方頃に夜は何を食べようかと色々調べていたらこちらの「はせべ」さんを見つけまして、お電話した所空いていたのでお伺いしました。

12000円のコースを頂きました。
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広島出張時に、予約して行ってきました。
19時スタートのおまかせコース
12,000円のみ。

鱧とタラの芽の揚げだし
鯛の潮汁
カワハギ　レモン醤油漬け　
太刀魚塩焼き
アスパラの裏...

この日は、袋町公園お近くの『醸 はせべ』さんへ♪袋町電停から4,5分のところにあります☆

気の利いたお料理が頂けるお気に入りの此方♫


〜今宵のお料理〜

◇太刀魚おろし煮
◇...

听说是非常棒的店，所以很期待。真的每道菜都很好吃。生鱼片很有嚼劲，很享受，而且做好的鱼们非常松软非常好吃。材料也很讲究，调味也很喜欢。菜饭给您添好了!非常满意。多谢款待。

出差的时候预约去的。虽然是第一次来店，但是认真地给我说明食材，全都很好吃。特别是关于酒的地方酒有很多非常好吃。去广岛的时候，成为了一定要再去一次的店铺中的一个候补。

能度过悠闲时光的店!!我想品尝广岛的美味食材，所以打扰了。吧台有5个座位，一边看着在眼前烹饪一边享受料理。哪个料理都很好吃，生鱼片和章鱼饭是绝品。日本酒也配合料理一起上，我很开心。多谢款待!

通过在线预订来参观。我点了12,000日元的套餐和推荐的饮料。首先，我们从味道温和的萝卜汤开始。腌制的菲力鱼和肝脏。柠檬的香味和鱼露的味道非常美妙。小乌鱼子碗，烧焦的米饭和软软的乌鱼子很好吃。炸虎虾虎...

しちじからすたーとの遅めのお店。
カウンター席がメインでこぢんまりとしたお店。
1人で料理から配膳までやられてましたね。

料理はお任せですが10種ほど頂きました。
最後の焼き林檎のデザート...

堪能しました。

こじんまりしたお店で、ゆったりとした時間の中でお食事が楽しめます。7時入店で退店が10時過ぎ。そんなにゆっくりしたかしらと驚きでした。

ものすごく凝ったお料理が出るかという...

広島旅行でいちばん楽しみにしていたお店。
素材を最大限に活かすように、カウンターと少しのテーブルで皆んなで食材からお料理になるまで見ていくタイプでその日に良いものを大将が厳選してお料理を出すコースの...

请跟我来！ (^^)/ Instagram：https://www.instagram.com/tokyo_messi 广岛隐藏的成人小餐厅“Johasebe”，提供减法日本料理，在这里您可以享受东京...

地物のお魚メインでの料理は全て美味しいです。

素材の奥深い味わいをしっかりと感じる事ができますし、純粋な旨さが染み渡ります。
〆の土鍋ご飯も圧巻、なかなか巡り会えない美味しさでした。

コ...

広島の「醸 はせべ」さんは、広島で実に気の利いた小料理店です。
味も雰囲気も良く、広島の美酒と合わせてご提案頂けるところが楽しい。
「大人の小料理店」と言う印象を抱く、素敵な酒場です。
広島で、...

雨の裏通り、見上げた窓から洩れる灯りが何とも叙情的で、吸い込まれるように入ってしまったお店です。単品での注文はなく、店主おまかせのコース料理一択。私の他には予約来店のご夫婦が1組。こちらのご夫婦と同様...

穴場ながら一皿一皿が沁み入る味ですばらしい。そして広島の最高のお酒を合わせていくお店。

◎菜の花と原木しいたけの白和え
◎大野あさりの潮汁
◎天然ダイハラと木の芽
◎天然ダイ背、皮ゆびき、...

広島電鉄袋町電停から徒歩約5分、三井ガーデンホテルの裏付近の雑居ビル2階にある「醸はせべ」さん。

2009年開業、店主:中段陽介氏。
L字カウンター5席のお店で、テーブルもあるのですが現在は...

今日は久しぶりの家族飯、かみさんの誕生日祝。
かみさんのオーダーで探し当てたお店です。

一品づつの詳細は省きます。^^;

旬な野菜、魚、お肉の素材を上手に引き出してくれてます。
食の素...

いつもは、夜の営業です。たまに、朝からや今回のように不規則な時間でされます。
特別に高名な店の修業や料理人に師事したわけではないですが以前からセンスが好みで行きたい店の1つでした。
ご夫婦ではない...