Sushidokoro Hitoshi
(鮨処ひと志)- Nearest station：
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友人が連れて行ってくれたお店です
先日発売になった「ミシュランガイド広島2013」に、
一つ星で掲載されていたお店でした
最初に供されたのは、かぼちゃの魚味噌あんかけ、
木の芽と車エビ...
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URL of the article：http://blog.livedoor.jp/fu_minchan/archives/29494497.html
追記☆☆ミシュラン一つ星 鮨処ひと志が獲得されました！！おめでとうございます。
どれも繊細な味付けで、大満足な料理でした！
広島グルメを中心にブログを書いております。私の個人的な感想ですが...
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URL of the article：http://ameblo.jp/nichelin1982/entry-11386280357.html
大将おまかせコースを注文。ひとつひとつ料理の説明はあり。印象に残った物？クチコにカラスミ、えっ何故って感じ。あと、八寸は余計だったな。鮨中心のメニュー構成の方が良かったかな。最後に出てきた握り数点は特...
以前に夜に訪問した時も旨かった． 基本的に夜は酒のあてにもこだわりがある．
ただ，私自身が酒を飲み過ぎて，鮨の評価が曖昧な感じだった．
今回，昼に行きました．
コースは3000円or...
ここの大将は、対馬の出身だそうで博多の名店で修業されたそうです。（やまなかだったかな？）
店内も博多の河庄さんや、やまなかさんみたいな椅子カウンターになっています。
ツマミ系もたいへん充実していて...
高級鮨店として現在広島で人気があるお店です。
新店舗の部類ですので大変にお店は綺麗でしたが、カウンターの座席は背もたれが無い仕様になっていたのはちょっと違和感を覚えました。
大将は全く広島...
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
このところ良い評判を聞くお鮨屋さんです。
数か月前、広島では、著名な・・・ある豪快な経営者の方に連れて行っていただきましたので、いささか緊張ぎみです。
入口は、さすが高級な雰囲気が漂ってま...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushidokoro Hitoshi
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
082-247-1787 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
広島県広島市中区小町7-27 |
| Transportation |
422 meters from Chuden Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
広島ミシュランガイドの☆を取った
こちらのお店にずっと寄りたくて
土曜日の13時で予約を取ることができました。
お店の場所は平和通りを少し下がったところにあり、
周りには、『山人』や『シェ...