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鰤や香箱蟹冬の北陸を堪能できるお鮨屋さん
金沢グルメシリーズです
金沢へ行ったらお鮨はマストだよね…1ヶ月前に急遽決まった金沢旅行だったため、以前より行きたいリストに入ってい...
人生で1番 感動した お店です♩
再訪回数は、数えきれない^^;
この日は、久しぶり(数年振り??)の再訪でしたぁ。。。
・いか
・ぶり
・えび
・かに
・鮪
etc....
もう10年ぐらいの間で金沢来るたびに来ていますが本当に大好きです。いろいろなお店で食べていますが今まで食べたお寿司の中でもトップ3には必ず入ります。大好きです。黙々と料理を作る姿も素晴らしいですし味も...
金沢にあるミシュラン一つ星獲得
食べログ高評価の「鮨志の助」
入るとLの字で
広めのカウンターがあり約10席ぐらいだと思います。
隣の席との感覚も広く
こんなにゆったりとした空間のカウンター...
急な仕事で北陸に行く事になったので、おひとりさまなので電話したら運よく入れました。
金沢駅からタクシーで20分くらいでしょうか。郊外の一軒家に到着。しかし今年は暖冬で、金沢も未だ初雪が観測されないそ...
2019/11/2(土)lunch
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
金沢の名店『鮨 志の輔』へ。
北...
【接客】
丁寧
【料理】おまかせ(つまみ+握り)
★つまみ★
一皿目
あじ / あら
→梅肉醤油にわさびをお好みで付けて頂く。
濃い味わいのアジには梅肉の酸味が良く合う。
あらはそ...
金沢旅行の際にお邪魔させて頂きました!
金沢駅からタクシーで10分程度、金沢駅周辺と比べ落ち着いた場所にありました。
大将は小松弥助さんで修行されたと聞き、楽しみです!
店内はスッキリし...
今日のベスト一品は!!??
えーと、、、
トロ炙り寿司でした!!
今日のベスト一品は!!??
というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから1番美味しかったオスス...
「摘みはネタを切っただけ」とのことだったが、万寿貝はバター焼き。
シャクシャクの食感にバター醤油が美味。
後の摘みは確かにほぼ切っただけだった。
握りはシャリが水分多くネッチョリ系。
酢は...
金沢にあるミシュラン☆付きの寿司屋。店主は有名店小松弥助のご出身だそうで、食べログでの評価も3.94(2019.05.26)と高評価店です(訪問時は4.0以上あったと思います)。金沢の繁華街から離れた...
金沢の人気店へ伺いました。こちらのお師匠様もまた、言わずと知れた有名なお方。
お師匠様のお寿司をお昼に頂き、せっかくなので師弟の食べ比べでもと、ちょっとした好奇心で予約しました。
場所は中心部...
Restaurant name |
Shino Suke(Shino Suke)
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Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
076-216-5280 |
Reservation Availability |
Reservations available
予約は2ヶ月前の1日から受付開始。(例)11/30の予約は9/1から受付開始。 |
Address |
石川県金沢市入江3-73 |
Transportation |
Taxi: Most drivers will understand if you tell them "Irie 3-chome intersection" or "behind the Autobacs on Irie 3-chome." (Of course, most drivers are familiar with the stores.) It's about 10 minutes from the west exit of Kanazawa Station, Korinbo, and Katamachi. However, it can take more than 20 minutes by taxi during evening traffic jams. Bus: From Komatsu Airport take the Hokuriku Railroad Limited Express Bus to the West Exit of Kanazawa Station via Kanazawa City for approximately 46 minutes, get off at the Yonemaru School bus stop, and walk for approximately 5 minutes (note that super express buses that go directly to Kanazawa Station do not pass through this bus stop) From bus stop 11 at the East Exit of Kanazawa Station (240 yen as of 8/25/2015), take bus number 51 to Midori 2-chome/Utaki or bus number 56 to Saiseikai Hospital for approximately 21 minutes, get off at the Yonemaru School bus stop, and walk for approximately 5 minutes From bus stop 54 to Kamiyasuhara/Kurabe/Futatsuka for approximately 23 minutes, get off at the Yonemaru Jyutaku-mae bus stop, and walk for approximately 4 minutes (Total of approx. 4 buses per hour on weekdays, approx. 3 buses per hour on Saturdays) From bus stop 2 at the West Exit of Kanazawa Station take bus number 57 to Kamiaraya West via Wakamiyacho for approximately 11 minutes, get off at the Yonemaru School bus stop, and walk for approximately 5 minutes (Only valid for the 17:46 departure on weekdays) From Musashi-gatsuji, Korinbo, Katamachi/Katamachi Chuo-dori, in addition to routes 51, 56, and 54 above, you can also use route 57 bound for Shin-Kanazawa Post Office and get off at the Yonemaru School bus stop (in total, there are about 5 buses per hour on weekdays and about 3 buses per hour on Saturdays). 1,547 meters from Shin Nishikanazawa. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Diners、AMEX、JCB) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
10 Seats ( Only 10 seats at the counter) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables However, there is a small smoking area. |
Parking lot |
OK 2 parking spaces in front of restaurant and 2 monthly parking spaces opposite |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
Website | |
Remarks |
August 1999: 13-1 Sakaemachi, Komatsu City January 2007: Moved to 3-73 Irie, Kanazawa City Smoking room available Street View http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke |
皆様、明けましておめでとうございます。
2021年も宜しくお願いいたします。
さて、信念一発目の投稿は...
鮨 志の助さん。
GoToが使えていた時期に
金沢に行って来ました!
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