Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
International cuisine subzero
(International cuisine subzero)- Nearest station：
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17:30〜のカウンターディナーコースを予約して行きました。
目の前が海とみなとみらい！素晴らしい眺望です。
一品目はメカジキのグリルでした。まっったく魚臭さがなく、淡白なので塩気の効いたカラスミのソースによく合います。
二品目は鶏肉のローストとアスパラガスのニョッキ。柔らかい鶏肉にハーブが香ります
ニョッキは一般的なものよりも柔らかめでした。
三品目はココナッツ風味の海老のパスタ。海老のコクとココナッツのまろやかさが驚くほど相性が良くてとても美味しかったです！
四品目はデザート、パンナコッタにチョコのムースにライチのソルベ。
パンナコッタはかなり濃厚でずっしりときます。
対して、あっさりしたソルベが美味しい〜
爽やかで、はじめはもちもちした食感ですが、溶けてくるとトロトロに変化します。
食べ終わって19時過ぎには綺麗な夕焼けが見えました
景色もお料理も雰囲気も素晴らしかったです！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
International cuisine subzero
|
|---|---|
| Categories | Italian、French、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-6157 |
| Reservation Availability |
Reservations available
Seat assignments are not available. |
| Address |
神奈川県横浜市中区海岸通1-1 大さん橋国際客船ターミナル 2F |
| Transportation |
◆10 minutes walk from exit 3 or 4 at Nihon Odori Station on the Minatomirai Line. Enter through the main entrance on the 2nd floor of Osanbashi, go up slope 7 at the back left, and then go down slope 9 to find restaurant. ◆If you are coming by car, please input "Osanbashi Parking Lot" into your navigation system, and please use the parking space on the first floor, which is fully-equipped with parking. ◆If you are coming by taxi, just tell the driver "Osanbashi" and you should be fine! After that, go down the corridor lit by the blue lights of slopes 7 and 9, and you will find restaurant. *Please allow plenty of time to come to the store as the parking lot may be crowded depending on the location of the cruise ship and the distance from the nearest station. 850 meters from Nihon Odori. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7010401091234 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
10% service charge (dinner only) |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ *All tables are available. Please call us if you wish to book for a group of 12 or more people.） |
|---|---|
| Maximum party size | 76people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables For those who wish to smoke, there is a smoking space at the entrance of the Osanbashi 1st floor parking floor. It takes about 10 minutes round trip from restaurant to the smoking area, so please refrain from using the smoking area after the course has started. |
| Parking lot |
OK We offer two-hour discount tickets for both lunch and dinner. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,With projector,With power supply,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Ocean view,Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
We do not allow children under junior high school age to enter the restaurant during dinner time. (There are no restrictions during lunch time.) |
| Dress code |
Smart casual (hats, sandals, pants shorter than ankle length, tank tops, etc. are prohibited) |
| Website | |
| Phone Number |
045-662-1099 |
| Remarks |
[June Fireworks] ・6/2 Port Opening Festival (scheduled for 19:20-20:00) ・6/22 Sparkling Twilight (scheduled for 20:00-20:05) [July Fireworks] ・7/27 Sparkling Twilight (scheduled for 20:00-20:05) [August Fireworks] ・8/10 Sparkling Twilight (scheduled for 20:00-20:05) ・8/31 Sparkling Twilight (scheduled for 20:00-20:05) *The event may be canceled due to rain or strong winds. Thank you for your understanding. *The view may be difficult to see depending on the cruise ship's operating status. Please check the "Cruise Ship Anchor Status" on the Subzero official website. |
17：30に訪問すると、1番乗りで店奥の眺めが良い席に案内されました。
ちょうど夕陽が落ちかけで、景色がとても綺麗でした。
◆烏賊
とっても舌触りが良く、臭みのない烏賊をサクサクしたおせんべいのようなものに乗せ、一口でいただくように作られた前菜。
◆黒毛和牛
滑らかな牛肉と、いぶりがっこのような少しクセのある菊芋のクリーム、フルーティーな柿という普段食べなれない組み合わせ。不思議と合う味わいに面白いなぁと思いながらいただきました。
◆トリュフ
ホタテとトリュフをサンドしたものをパイで包み、焼き上げた一品。
お皿にはトリュフと貝のソースがたっぷり。
贅沢すぎる、、！
◆キャビア
トリュフに続いてキャビアが出てきました。
さっぱりした玉ねぎのダイスが入ったソースが、細めのパスタ(カッペリーニ)によく絡みます。塩気のあるキャビアがアクセントになり、とっても美味しい！
◆鱧
カルナローリというお米のリゾットに栗が具材としてコロコロっと入っています。
歯応えのあるリゾットと、ふわっふわの鱧、そしてまろやかな栗の甘さがたまりません。
◆銀の鴨
こちらすごくおいしかった、、！！
レバーのような滑らかな食感のローストされたお肉と、サイコロ状でハーブの効いたお肉。
そしてカペレッティと呼ばれるショートパスタの中にはフォアグラ！
世界三大珍味が揃ってしまいました、、！
ビーツのソースは、デミグラスソースのような濃厚さがありながらも後味さっぱり。
メインディッシュの前ですが、これがメイン！？と思うほど個人的においしかったです。
◆鰆
驚くほどふわっふわ食感の鰆と、舞茸がごろごろカットされたソース。
甘酸っぱいソースと合わせていただきます。
◆国産厳選牛
メインの前にもう大分満喫してしまいましたが、、
メインはお肉と、しっかり味の染みた根菜の煮物と、クロモジという和ハーブがトッピングとして使用された一品。
お肉は外側はパリッと焼かれていて、中は弾力がありジューシーです。
朴の葉の上に根菜が乗せられていて、一気に和風な雰囲気に！
お酒を煮詰めて作ったソースもおいしかったです。
◆葡萄
ブランマンジェはパンナコッタのような食感で、アーモンドを使用するのが特徴的なお菓子。こちらは杏仁豆腐のような香りがしました。
その上には、ブドウのシャーベット。
このシャーベットがとっても美味しい！
葡萄をそのまま使用したような甘酸っぱくて爽やかな味わい。
お肉を食べた後なので、口直しにぴったり！
◆洋梨
洋梨のシャーベットと、アールグレイとヘーゼルナッツのムースのようなクリーム、それとゴーフレットのようなパリパリと薄いチュイールがトッピングされています。
周りにはほろ苦いキャラメルソース。
洋梨と、ヘーゼルナッツを合わせたり、アールグレイとチュイールを合わせて食べたり、、
組み合わせを変えて楽しむことができます。
2年ぶりに訪れましたが、相変わらずロケーションが最高でお料理もどれを食べても美味しい、最高の空間でした。