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Kisei
(樹勢)- Nearest station：
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常連さんが集ってご主人と語らいながらアラカルトをつまむ、カウンター割烹みたいな雰囲気
この日は平塚でかみさんと飲み。
やって来たのがこちらの割烹料理店。
場所は、JR平塚駅北口から徒歩5分ほどの商業エリアの一角。
2012年から湘南エリアが加わって以来、ミシュランガイ...
平塚でミシュランの星を獲得したのはここと天一坊。当然ながら全体としてのレベルは高い。ぶっ飛ぶレベルの美味さのものは、牡蠣と茶碗蒸し。炙りたたきを食べたかったので食べれてよかったです。コースとして1万円...
平塚の星付店、連休明けの火曜日だったせいか、カウンターに当方1名。量は少ないもののふぐもあり。大分では肝を溶いてつけられるからいいですねえと話したら、その辺りの事情は知らないらしく、血相変えて否定され...
ミシュランの店だという事で、ずっと行きたいと思っていました。私の場合、普通（可もなく不可もない）場合は５星の中間の2.5としておりますので、2.5以上の場合は普通以上の評価となります。したがって星3は...
何度かお邪魔しました。主にフグを食べたくて冬に伺いました。コースだと多くて食べきれないので薄造りやフグの唐揚げなど単品で食べました。
とても美味しかったです。季節によって松茸などのお料理もあるみたい...
○２０１９年４月９日
こちらで秘密の打合せを、、、と言いたいところですが、初めてご一緒する同業者の先生から、美味しい魚料理でとのリクエストをいただき、私の頭に浮かんだのがこちら。
事前に席だけ予約...
湘南ららぽーとの3階フードコートで豚丼 (1300円くらい)頂きました。
すごく美味しかったー！
今まで食べた焼き豚の中で一番美味しかったです。油が少なく柔らかいお肉！ごま油の風味がとても良か...
○２０１７年１月１６日
偉大なる先輩からお誘いいただき、こちらで杯を重ねました。
（ご馳走になりましたので、場の空気を尊重して画像はありません。）
前菜に始まり、河豚刺身、河豚鍋、白子焼、手羽先...
平塚でミシュランの星を獲得している日本料理屋さんがあるという事で、当日の夕方でしたが
予約の電話を入れてみました。
感じのいいご主人が対応して下さり、
コースだと5000円、7000円？、1...
和の真髄を堪能できる神奈川県西部屈指の日本料理店≧(´▽｀)≦
○２０１５年６月１日
（※カウンターでいただいたので画像追加はありません。）
こちらのお店のご贔屓さんにお招きいただき、カウンターで会食。
酢の物、お刺身、和風蟹グラタン、銀杏、手羽先を肴に、生...
2014-09-0407:28:28「樹勢」テーマ：和食「樹勢」＠平塚（☆彡）
平塚でミシュランの星に輝く割烹。
季節にこだわらず良いものを安く、ということで時期には早い松茸などもコスパ良...
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URL of the article：http://ameblo.jp/roba-to/entry-11919727545.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kisei（Kisei）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Fugu (Blowfish) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0463-22-1997 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県平塚市明石町7-2 ことぶきビル １Ｆ |
| Transportation |
平塚駅北口下車徒歩５分 374 meters from Hiratsuka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ カウンター8席、座敷14席） |
|---|---|
| Maximum party size | 14people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people 9名様以上の場合は、個室貸し切りでご利用いただけます。 座敷は最大14名様までご利用いただくことができます。 |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店舗外の喫煙スペースをご利用ください。 |
| Parking lot |
OK ５台可能 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,Wheelchair access,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| PR for restaurants |
ミシュランで星を獲得した平塚の名店。厳選素材に職人技を加えて絶品和食に
地元・平塚で知らない人はいないくらい有名な和食店。2012年から毎年連続で格付けで知られるミシュランガイドで星を頂き地元客からだけでなく予約が殺到するようになりました。魅力はこの道30年という大将がつくる和食の数々。豊洲市場で仕入れるピチピチの『お造り』や和のテイストを加えた『かに甲羅和風グラタン』A5ランクの牛肉を堪能できる『和風ステーキ』... |
お任せコースの最初から最後まで大満足！
店主こだわりの材料を、見事に調理し、口でも目でも楽しめました！
フグの鰭酒は圧巻！鰭が3枚も入っており、2回飲んでもまだ味が濃く、これぞ鰭酒という感じでした...