Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Shunsai Chuubou Umitsuki
(旬菜厨房 海月)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shunsai Chuubou Umitsuki
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
042-707-1966 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県相模原市中央区相模原3-8-5 レクハイム相模原3 103 |
| Transportation |
280 meters from Sagamihara. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| PR for restaurants |
天然鮮魚や旬の食材を、ゆったりくつろいで堪能できる美味しい和食料理店！
「魚料理の美味しさは相模原で一番！」と言われるお店を目指す【旬菜厨房 海月】。旬の魚の美味しさを存分に提供できるよう、北海道から九州の五島列島まで、全国各地の天然鮮魚にこだわり入荷。シメてから一番旨みが出る頃合いで提供できるよう調理するという徹底ぶりのお店。おすすめの『刺し盛り』はもちろん、冬には寒ブリ春には鯵など、旬の鮮魚をたっぷりと堪能できます。また、地元の放し飼い鶏卵や減農野菜など、地... |
他のレビュアーさんが昨日UPした天丼に感化され、ランチに訪問。
込み合う前にと12時前に入店したが、ぎりぎりセーフでカウンターへ着席。11:30オープンだが既に座敷3卓とカウンターの一部には先客があり、残カウンター一名のみ。その後3組が来店したが、入店できずと繁盛している事がわかる。
殆どの客は既にこの店のランチの目玉（豪華きまぐれ弁当1,500円）を注文している。
特製天丼（1,000円）茶碗蒸し、ごぼう、漬物、味噌汁付き。
海老、キス、イカ、しめじ、ししとう、なす
サクッと軽快な歯触りの次にプリップリの海老がその香りを放つ。それら食材の味を引き立てる為だけのタレがそっとかかっており、ご飯を入れる一口が次第に大きくなって行く。→ なかなか旨い！
揚げた油もウルトラライトと言った所で、タレは甘すぎずさっぱりした仕様である。
ランチのメニューとして最適な仕上げにしてある天丼と言える。
ご飯は自分好みの固めではあるが、しっかりと米の弾力もあり上質な物を使用している事が分かる。
その他、茶わん蒸しや小鉢などが付随しており、ランチとはいえ1,000円でここまでのセットを出せる所は感銘だ。
新鮮刺身ランチ（1,300円）
こちらも豪華な刺身が立派な皿に盛りつけられており、大きな満足を得られる構成を提供している。
あまり告知したくない店舗の一つだが。
是非！