Last updated : 2023/10/05

Cuisine Menu

(税込価格)

現在一部料理メニュー内容を変更して営業しております。

■馬刺し

特上桜うに刺し

特上桜うに刺し

JPY 3,800

特選馬刺し生うに添えと赤身馬刺し生うに添えの食べ比べ
(ご準備に数限りがございます。売り切れの際はご容赦下さい。)

極選霜降り馬刺し

JPY 4,000

最高級霜降り馬刺しの中からさらに厳選された希少な馬刺し。
(ご準備に数限りがございます。入荷ができなかった場合や売り切れの際はご容赦下さい。)

特選馬霜降り

JPY 3,500

馬肉の中で一番高価なバラ肉(三角芯)のお刺身です。これぞ馬刺しと言う一品です。

上馬刺し

JPY 2,800

人気の高い友バラのお刺身です。馬肉の甘みをご堪能下さい。

特選馬刺し盛り(6種)3人前

特選馬刺し盛り(6種)3人前

JPY 9,300

2人前 6400円

特上馬刺し盛り(4種)3人前

特上馬刺し盛り(4種)3人前

JPY 8,100

2人前 5600円

特上赤身刺し

JPY 2,600

赤身刺し

JPY 2,200

柔らかくて脂分が少ないのでサッパリとしています。馬肉初心者の方におすすめです。

フタエゴ刺し

フタエゴ刺し

JPY 1,800

馬にしかないお肉です。独特の歯ごたえがクセになる方も。

新鮮 馬レバー刺し

新鮮 馬レバー刺し

JPY 2,200

これが目当てでご来店されるお客様もいる超人気メニューです。プリプリの弾力とコリコリとした食感、脂っぽさが少なくさっぱり食べられるのにコク深い味わいです。
(ご準備に数限りがございます。売り切れの際はご容赦下さい。)

特上タン刺し

特上タン刺し

JPY 2,400

(ご準備に数限りがございます。売り切れの際はご容赦下さい。)

ネッコ刺し

JPY 1,500

馬の大動脈の部分。こりこりした食感です。

たてがみ刺し

JPY 1,200

ほぼ全部コラーゲンという美容にもおすすめの一品です。

■馬肉 名物

馬肉ステーキ

馬肉ステーキ

JPY 2,900

表面に焼き色を入れた柔らかいレアステーキです

■馬肉 一品物

桜納豆(馬肉と納豆)

JPY 1,100

馬肉と納豆のコラボ。しょうゆをかけてかき混ぜてお召し上がり下さい。お好みでわさびを足したり、海苔で巻いてお召し上がり下さい。

馬肉ユッケ

馬肉ユッケ

JPY 1,400

馬肉でもおいしいユッケです。

桜肉タタキ 特製ポン酢がけ

桜肉タタキ 特製ポン酢がけ

JPY 2,300

馬肉は他のお肉に比べて高タンパクで低カロリーなのであっさりといただくことができます。

■馬肉 揚げ物

馬肉ひれかつ

馬肉ひれかつ

JPY 2,700

表面だけをサクッと揚げた馬肉のレアかつです

馬肉とじゃがいものコロッケと馬肉入りメンチカツ

JPY 980

■串料理

桜串焼き4種盛り

桜串焼き4種盛り

JPY 2,100

フタエゴ・サガリ・カルビヒモ・ハツ

■鍋料理

特選 桜しゃぶしゃぶ(2人前)

特選 桜しゃぶしゃぶ(2人前)

JPY 11,000

鍋部門で不動の人気を誇る馬肉のしゃぶしゃぶです。生でも食べることが可能な極上の霜降り馬肉。お湯の中をサッとくぐらせるぐらいで食べると絶品です。

馬桜すきやき(2人前)

馬桜すきやき(2人前)

JPY 9,800

厳選された馬肉を馬桜特製わりした使用のすき焼きでお楽しみください。

さくら鍋(2人前)

さくら鍋(2人前)

JPY 9,800

出汁にこだわりはなやかな鰹の香りと澄んだうまみが特徴の馬桜オリジナル鍋です。(※東京の桜鍋とは異なります。)

■焼肉

「特上」馬焼肉盛り(5種)3人前

JPY 9,800

2人前 6800円

■郷土料理

からし蓮根

JPY 850

人文字ぐるぐる

JPY 700

■サラダ

馬肉のそぼろサラダ

馬肉のそぼろサラダ

JPY 980

シーザーサラダ温玉のせ

JPY 980

■一品料理

枝豆

JPY 500

韓国キムチ

JPY 500

フライドポテト

JPY 600

お子様用ハンバーグ(馬肉不使用)

JPY 480

※お子様連れのお客様の方に限ります

■馬肉ピッツァ・パスタ

マルゲリータ

マルゲリータ

JPY 1,100

馬そぼろクリームソースのピッツァ

馬そぼろクリームソースのピッツァ

JPY 1,200

これを食べにくるお客様やリピート注文してしまうお客様が多いという隠れた馬桜看板メニューです

桜ベーコンとトマトのパスタ

JPY 1,200

桜納豆パスタ

桜納豆パスタ

JPY 1,400

新鮮な馬肉の桜納豆と和風だしを絡めたパスタ。刻みねぎの食感も相まって和食を食べているような味わいに。

■寿司

桜ウニトロ軍艦(3貫)

JPY 2,500

特選馬にぎり6種盛り

特選馬にぎり6種盛り

JPY 3,000

6種類計6貫の寿司盛り合わせ。

■ご飯

馬肉ゴマダレ丼

JPY 1,500

馬肉ゴマダレ丼うにのせ

JPY 2,400

■デザート

いきなり団子 アイス乗せ

JPY 480

アイス、ジェラート

プレミアムみかんジェラート 400円
阿蘇ジャージーミルクアイス 400円
抹茶アイス 400円

Restaurant information

Details

Restaurant name
Uma Zakura(Uma Zakura)
Categories Meat dishes、Izakaya (Tavern)、Yakiniku (BBQ Beef)
Phone number (for reservation and inquiry)

096-355-8388

Reservation Availability

Reservations available

Address

熊本県熊本市中央区下通1-12-1 光園ビル 2F

Transportation

2nd floor of "Yamauchi Farm" in Shimodori Arcade

281 meters from Hanabatacho.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Tue

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Wed

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Thu

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Fri

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Sat

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Sun

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Public Holiday
    • 16:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • ■ 営業時間
    ランチ営業
    姉妹店の馬桜銀座通り店が土日祝の11:30〜15:00にて営業中
    下通り店はランチ営業しておりません。

    ランチタイムはランチメニューのみの提供となります。グランドメニューからご注文ご希望の方は事前に料理のご予約をお願いいたします。

    ■ 定休日
    無休
Budget

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥8,000~¥9,999¥3,000~¥3,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、nanaco、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT9330001005799

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

席料500円、サービス料なし、チャージ料なし

Seats/facilities

Number of seats

70 Seats

Private dining rooms

not allowed

No fully private rooms available. Semi-private rooms available. The restaurant has 2nd and 3rd floors. The 3rd floor can be reserved for groups of 16 or more (2 hour limit). (Maximum capacity is 24 people. *Cannot accommodate groups of 25 or more.)

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas

There is a designated smoking room (heated tobacco and electronic cigarettes only) ← Eating and drinking are not permitted here.

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

No affiliated parking lot. No dedicated parking lot. There are paid parking lots and multi-storey parking lots nearby.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Healthy/beauty food menu,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available

We also welcome guests with small children. If you have any questions, please feel free to contact us.

Website

https://www.umasakura.com/

Remarks

In recent years, the distribution of horse meat from overseas has been increasing both in and outside of Kumamoto Prefecture, but this is a horse meat specialty store that continues to focus on delicious domestically raised horse meat. We offer a wide variety of menu items, including not only horse sashimi, but also yakiniku, shabu-shabu, steak, sushi, and Kumamoto local cuisine. We also have a wide variety of shochu and sake produced in Kumamoto Prefecture. We are used for various important occasions, such as for individuals, groups, families with children, entertaining business partners, and anniversary dates. Located in the center of Kumamoto's downtown area, it is easily accessible. The Umazakura Group's Izakaya Kan, which offers Umazakura quality horse sashimi, horse meat creative dishes, and authentic Chinese cuisine, is also open and lively, just a one-minute walk from the Umazakura Shimo-dori store. Please consider it when looking for a restaurant. Reservations and inquiries can be made by phone from 2:00 p.m. on weekdays. We recommend making online reservations on our website outside of business hours and during busy times.

PR for restaurants

Carefully selected, truly delicious horse sashimi and a variety of dishes that can only be found at a specialty restaurant.