更新日 : 2023/10/05

美食菜單

(税込価格)

現在一部料理メニュー内容を変更して営業しております。

■馬刺し

特上桜うに刺し

特上桜うに刺し

JPY 3,800

特選馬刺し生うに添えと赤身馬刺し生うに添えの食べ比べ
(ご準備に数限りがございます。売り切れの際はご容赦下さい。)

極選霜降り馬刺し

JPY 4,000

最高級霜降り馬刺しの中からさらに厳選された希少な馬刺し。
(ご準備に数限りがございます。入荷ができなかった場合や売り切れの際はご容赦下さい。)

特選馬霜降り

JPY 3,500

馬肉の中で一番高価なバラ肉(三角芯)のお刺身です。これぞ馬刺しと言う一品です。

上馬刺し

JPY 2,800

人気の高い友バラのお刺身です。馬肉の甘みをご堪能下さい。

特選馬刺し盛り(6種)3人前

特選馬刺し盛り(6種)3人前

JPY 9,300

2人前 6400円

特上馬刺し盛り(4種)3人前

特上馬刺し盛り(4種)3人前

JPY 8,100

2人前 5600円

特上赤身刺し

JPY 2,600

赤身刺し

JPY 2,200

柔らかくて脂分が少ないのでサッパリとしています。馬肉初心者の方におすすめです。

フタエゴ刺し

フタエゴ刺し

JPY 1,800

馬にしかないお肉です。独特の歯ごたえがクセになる方も。

新鮮 馬レバー刺し

新鮮 馬レバー刺し

JPY 2,200

これが目当てでご来店されるお客様もいる超人気メニューです。プリプリの弾力とコリコリとした食感、脂っぽさが少なくさっぱり食べられるのにコク深い味わいです。
(ご準備に数限りがございます。売り切れの際はご容赦下さい。)

特上タン刺し

特上タン刺し

JPY 2,400

(ご準備に数限りがございます。売り切れの際はご容赦下さい。)

ネッコ刺し

JPY 1,500

馬の大動脈の部分。こりこりした食感です。

たてがみ刺し

JPY 1,200

ほぼ全部コラーゲンという美容にもおすすめの一品です。

■馬肉 名物

馬肉ステーキ

馬肉ステーキ

JPY 2,900

表面に焼き色を入れた柔らかいレアステーキです

■馬肉 一品物

桜納豆(馬肉と納豆)

JPY 1,100

馬肉と納豆のコラボ。しょうゆをかけてかき混ぜてお召し上がり下さい。お好みでわさびを足したり、海苔で巻いてお召し上がり下さい。

馬肉ユッケ

馬肉ユッケ

JPY 1,400

馬肉でもおいしいユッケです。

桜肉タタキ 特製ポン酢がけ

桜肉タタキ 特製ポン酢がけ

JPY 2,300

馬肉は他のお肉に比べて高タンパクで低カロリーなのであっさりといただくことができます。

■馬肉 揚げ物

馬肉ひれかつ

馬肉ひれかつ

JPY 2,700

表面だけをサクッと揚げた馬肉のレアかつです

馬肉とじゃがいものコロッケと馬肉入りメンチカツ

JPY 980

■串料理

桜串焼き4種盛り

桜串焼き4種盛り

JPY 2,100

フタエゴ・サガリ・カルビヒモ・ハツ

■鍋料理

特選 桜しゃぶしゃぶ(2人前)

特選 桜しゃぶしゃぶ(2人前)

JPY 11,000

鍋部門で不動の人気を誇る馬肉のしゃぶしゃぶです。生でも食べることが可能な極上の霜降り馬肉。お湯の中をサッとくぐらせるぐらいで食べると絶品です。

馬桜すきやき(2人前)

馬桜すきやき(2人前)

JPY 9,800

厳選された馬肉を馬桜特製わりした使用のすき焼きでお楽しみください。

さくら鍋(2人前)

さくら鍋(2人前)

JPY 9,800

出汁にこだわりはなやかな鰹の香りと澄んだうまみが特徴の馬桜オリジナル鍋です。(※東京の桜鍋とは異なります。)

■焼肉

「特上」馬焼肉盛り(5種)3人前

JPY 9,800

2人前 6800円

■郷土料理

からし蓮根

JPY 850

人文字ぐるぐる

JPY 700

■サラダ

馬肉のそぼろサラダ

馬肉のそぼろサラダ

JPY 980

シーザーサラダ温玉のせ

JPY 980

■一品料理

枝豆

JPY 500

韓国キムチ

JPY 500

フライドポテト

JPY 600

お子様用ハンバーグ(馬肉不使用)

JPY 480

※お子様連れのお客様の方に限ります

■馬肉ピッツァ・パスタ

マルゲリータ

マルゲリータ

JPY 1,100

馬そぼろクリームソースのピッツァ

馬そぼろクリームソースのピッツァ

JPY 1,200

これを食べにくるお客様やリピート注文してしまうお客様が多いという隠れた馬桜看板メニューです

桜ベーコンとトマトのパスタ

JPY 1,200

桜納豆パスタ

桜納豆パスタ

JPY 1,400

新鮮な馬肉の桜納豆と和風だしを絡めたパスタ。刻みねぎの食感も相まって和食を食べているような味わいに。

■寿司

桜ウニトロ軍艦(3貫)

JPY 2,500

特選馬にぎり6種盛り

特選馬にぎり6種盛り

JPY 3,000

6種類計6貫の寿司盛り合わせ。

■ご飯

馬肉ゴマダレ丼

JPY 1,500

馬肉ゴマダレ丼うにのせ

JPY 2,400

■デザート

いきなり団子 アイス乗せ

JPY 480

アイス、ジェラート

プレミアムみかんジェラート 400円
阿蘇ジャージーミルクアイス 400円
抹茶アイス 400円

餐廳資訊

細節

店名
Uma Zakura(Uma Zakura)
類型 馬肉料理、日式小酒館、燒肉
預約・查詢

096-355-8388

可供預訂

可以預訂

地址

熊本県熊本市中央区下通1-12-1 光園ビル 2F

交通方式

下通拱廊內“山內農場”2F

距离花畑町 281 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期天

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 假期
    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • ■ 営業時間
    ランチ営業
    姉妹店の馬桜銀座通り店が土日祝の11:30〜15:00にて営業中
    下通り店はランチ営業しておりません。

    ランチタイムはランチメニューのみの提供となります。グランドメニューからご注文ご希望の方は事前に料理のご予約をお願いいたします。

    ■ 定休日
    無休
預算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999¥3,000~¥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、nanaco、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T9330001005799

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

席料500円、サービス料なし、チャージ料なし

座位、設備

座位數

70 Seats

個人包廂

不可能

完全無包間有半包間店內有二樓和三樓團體16人以上可包租三樓 (※2小時制) (最多可容納24人※25人以上時無法對應)

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區(加熱不燃燒煙草限定)

有吸煙專用室 (僅限加熱式香煙&電子香煙) ←此處不可飲食。

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

無合作停車場。沒有專用停車場。附近有投幣式停車場,立體停車場。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

健康/美容食品菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單

帶小孩的客人也可以使用。如果有不明白的地方,請隨時咨詢。

網站

https://www.umasakura.com/

備註

儘管熊本縣內外的外國馬肉流通量不斷增加,但我們仍然是一家專注於美味的國產肥馬肉馬肉菜專門店。除了馬肉生魚片外,我們還提供豐富的菜單,包括烤肉、涮涮鍋、牛排、壽司和当地美食。熊本縣的燒酒和清酒也很豐富。用於各種重要場合,從個人到團體、有孩子的家庭、商務招待、週年紀念。位於熊本市中心,交通便利。距離馬櫻下通店步行1分鐘,可以品嚐到馬櫻優質馬刺身、創意料理、正宗中餐的馬櫻集團「居酒屋館」也開放熱鬧。搜尋商店時請考慮這一點。平日下午2:00後可透過電話預約查詢。在非工作時間和繁忙時間,我們建議您透過我們的網站進行線上預訂。

店鋪公關

精選的真正美味的馬肉刺身,專賣店獨有的各種料理。

儘管熊本縣內外的外國馬肉流通量不斷增加,但這家馬肉菜專賣店仍然專注於美味的國產肥馬肉。除了馬肉生魚片外,我們還提供豐富的菜單,包括烤肉、涮涮鍋、牛排、壽司和当地美食。位於熊本市中心,交通便利。