繊細な京都のおばんざいから割烹まで : Kyoushun Ichie

Official information

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Kyoushun Ichie

(京旬 いちえ)
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4.0

¥8,000~¥9,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2012/01Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
JPY 8,000~JPY 9,999per head

繊細な京都のおばんざいから割烹まで

東京からの友人を案内するのに、ホテルからアクセスがよいところで、食べログで調べながら、評価が高かったのでこちらに。後で口コミみたら、ステマっぽい見え方で、いろんな意味で残念、これはオーナーとしても注視対象かと。

というのは、結論からいうと美味しいし、丁寧な調理、味の塩梅もよいし、サービスも行き届いている、という評価であるゆえに、たとえどうであれ、アイコン画像のない、4.5点が連続してしまうという、あのような見え方は口コミサイトにあって、逆にネガティブな印象を強く与えるのだな、と改めて認識した次第です。

もっとよいマーケティングがあるのに、この店の実力と頑張りからして、プロモーションを外さないことを祈りつつ、本題に。

まず、炊いたもの。薄い味付けの中にしっかりとした濃いだしの味が京都を思い出す、うまい。刺身も新鮮で、素材にとてもこだわっている。わさびも。焼物、グジもよく、皮目は再び揚げてくれて煎餅に。肉は赤身が残る程度にさっと、肉質良く柔らかくうまい。付け合わせのポテトサラダは普通。トマトと下にひいた菜も含め全体の皿のデザインは再考の余地ありかも。てんぷらは少量、天つゆは、肉のあとか、そのもののせいか、薄かった。そした、鯖寿司は、脂がのりきって、甘く柔らかく、しっとりとして酢飯に最高にあう。これは、絶品。後で追加したかったが無かった。デザートも、抹茶わらび餅が食感が良く、柿も甘く柔らかい。追加にウニ丼など食べて、やはり素材がよい。

CPがよいのは間違いなく。コースは5000円から。素材、調理、味、サービス含めお得感はあります。

特徴は、野菜中心というよりもタンパク質と脂気中心だということです。シェフの好みと店の方向性がメニュー構成、素材選びによくでています。若い方には特に好まれるのではないかと。

ちょっとしたセンスを感じるので、特に細部に美味しさを感じたい、繊細な感じが好きというのであれば。

メニューは字がとても読みにくいので、書き直してほしかったりします。内装、雰囲気は画像でみるより、手前のテーブル席は殺風景で、出入りに風が入ってくるので、カウンターオススメです。板さんと話しながら食べるのが楽しそうです。

ご丁寧に挨拶をしていただき、サービスも熱が入っています。かといって、押し付けがましくもなく。

総じて、久しぶりにアタリのお店でした。一言でいえば、鯖寿司がうまかった。


  • Kyoushun Ichie - 鰯 焙じ茶でたいたん

    鰯 焙じ茶でたいたん

  • Kyoushun Ichie - 九条ねぎ 菜っぱたいたん

    九条ねぎ 菜っぱたいたん

  • Kyoushun Ichie - ヒラメ ウニ マグロ イカ

    ヒラメ ウニ マグロ イカ

  • Kyoushun Ichie -
  • Kyoushun Ichie -
  • Kyoushun Ichie - グジ

    グジ

  • Kyoushun Ichie - 黒毛和牛

    黒毛和牛

  • Kyoushun Ichie -
  • Kyoushun Ichie -
  • Kyoushun Ichie -
  • Kyoushun Ichie -
  • Kyoushun Ichie -
  • Kyoushun Ichie -
  • Kyoushun Ichie -
  • Kyoushun Ichie -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Kyoushun Ichie
Categories Japanese Cuisine、Seafood、Izakaya (Tavern)
Phone number (for reservation and inquiry)

075-231-1122

Reservation Availability

Reservations available

※【ご予約のキャンセルについて】※
《コース》
当日キャンセルはご予約金額の100%
前日キャンセルはご予約金額の50%
頂戴しております。

《席のみ》
当日キャンセル:1,000円/人

予めご了承くださいませ。

Address

京都府京都市中京区夷川通高倉東入百足屋町146

Transportation

5 minutes walk from Exit 7 of Marutamachi Station on the Subway Karasuma Line *If taking a taxi, please say "Immediately at the Ishigawa-dori Takakura intersection"

328 meters from Marutamachi.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 14:00
    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Tue

    • 11:00 - 14:00
    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Wed

    • 11:00 - 14:00
    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Thu

    • 11:00 - 14:00
    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Fri

    • 11:00 - 14:00
    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sat

    • 11:00 - 14:00
    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sun

    • Closed
  • ■ 営業時間
    ランチ11:00~14:00(カレー専門店) 
    ※ランチは同店舗にてカレー専門店「ココハイチエ」として営業
    ■ 定休日
    日曜(祝前日の場合営業)、ランチは不定休 ※お電話にて確認をお願いいたします。
Budget

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥6,000~¥7,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

Table money/charge

お通し料金お一人様500円

Seats/facilities

Number of seats

18 Seats

( 10 counter seats, 8 table seats (tables can accommodate up to 10 people))

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

This is a semi-private room (table seating) that can accommodate up to 10 people. Please call us to confirm details.

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

There is a smoking area outside restaurant

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Date |Business |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted

We will create a menu tailored to your child, so please consult with us before your visit.

Dress code

Nothing in particular. Please feel free to visit us.

Website

http://kyoto-ichie.com/

The opening day

2008.11.17

Remarks

・You can see information about "Kyoshun Ichie" on Facebook.・Reservations can also be made via LINE@. Please feel free to contact us via chat at @ltv5766s Kyo-Shun Ichie.・You can see information about the curry lunch specialty store "Coco Hiche" on Instagram.

PR for restaurants

A Japanese cuisine restaurant that has been loved by a wide range of generations for a long time - A restaurant where you can enjoy [Japanese and Western] cuisine that makes use of seasonal Kyoto vegetables.