Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nipponshudo Koro San Ichi Maru San
(日本酒処参壱丸撰)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nipponshudo Koro San Ichi Maru San
|
|---|---|
| Categories | Nihonshu (Japanese sake)、Izakaya (Tavern)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-3438 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご不明点などございましたら直接お店にお問い合わせください。 |
| Address |
宮城県仙台市青葉区国分町2-7-7 あんでるせんビル 2F |
| Transportation |
6 minutes walk from Kotodai Koen Station on the Sendai Municipal Subway Namboku Line 6 minutes walk from Hirosedori Station on the Sendai Municipal Subway Namboku Line 449 meters from Kotodai Koen. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
お通しとして、すまし汁、季節のお野菜、３味のあて盛り合わせ、お酒に合う一品、 の６味（1,500円）をご用意致します。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ 9 seats at the counter, 8 seats in the box） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment *Limited to heated cigarettes Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Sofa seats,Wheelchair accessible |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2013.8.8 |
| Phone Number |
022-217-3105 |
| Remarks |
~Delicious Japanese sake that a sake master wants to convey~ The owner, Hiroyuki Sato, is a sake master. He is always passionate about sake and shochu, and whenever he finds time, he visits breweries all over Japan. Because I love it, I want to share its charm with everyone. The owner also has many other qualifications, including beer taster and hot spring sommelier, so if you are interested, please let us know when you visit! ~About the menu~ We don't have a fixed menu every day, but we change the menu depending on the season and stock! Please note. |
仙台の日本酒バー第4弾。
日本酒スタンディングバー 菅原酒店で、サッ!と切り上げて向かった先はココ。
「あんでるせんビル」という、テナントの多くがスナックという雑居ビルに立地。
スナックばかりのビルにある日本酒バーと言えば、パッ!と思い出すのは、
・岡山・日本酒BAR しずく
・姫路・日本酒 暮六つ
マスター一人で切り盛り。
店内は、L字型カウンター約10席ほど、小ぶりなテーブル1卓が並び、スナックの居抜き的な造り。
カウンター奥のモニターには、BVM的に、鉄道ものが流れる。
先客、学生カップル、後客は翌日彼女とデートとのろける鉄道関係職員がやって来たのは、そのBVM効果かも? (笑)
・お通し
・1品目: 吸い物。
『和らぎ水的に、飲む前に胃の保護も兼ねて』の意味合いもあるとのこと。
・2品目: サラダ
・3～5品目: 3種類盛り合わせ。
昆布とおろし生姜、茄子の鰹節かけ、糸蒟蒻
・6品目: 肉豆腐
何れも、酒のアテに合うような品々ばかり。
「地元宮城県の蔵元、純米系で、ズッシリしたタイプ」のお題にて、「ポン酒ルジュ」でお任せ。
マスターが選んでくれたのは、
・田林 (でんりん) 特別純米酒 生原酒 / 田中酒造店 (加美町)
1789(寛政元)年創業、全量麹蓋による製麹、甑での蒸米、杉暖気樽使用の酒母造り等、手造りに拘る蔵元。
2015(平成27)年からは、車のディーラー業務が中核で、同業の嵐山酒造 (山形)も経営しているGLIONグループの傘下に入る。
今回飲んだのは、数量限定品、長野原産の酒米「美山錦」を60%精米、一部をぬる燗にしてもらって、冷酒版と飲み比べ。
・森乃菊川 純米酒 しぼりたて生酒 / 森民酒造本家 (仙台市若林区荒町)
1849(嘉永2)年創業、旧市街地で唯一の蔵元。
創業者がよく訪れていた、江巖(こうがん)寺の「菊」と、荒町のほとりを流れる清流広瀬川の「川」を取って「菊川」銘柄を立ち上げた。
今回飲んだのは冬季限定品、ラベルの写真が無いのでスペック詳細は不明だが、こちらは米の旨味が引き立つ。
『虎党なら、参壱で「丸撰」とくれば、ゼッタイに掛布を連想してしまいます。』と伝えると、
『関西から来られた方は、よく言われますね。』と苦笑い、ホンマはマスターの干支に因むそうです。
マスターの多彩な経歴が、単なる日本酒バーの範疇をブッち切っていて面白い。
本業であるアルコールに関する、「唎酒師」の上級資格「酒匠」、ビアテイスターだけでなく、ハーブコーディネーター、温泉ソムリエ、心理カウンセラー、はたまた将棋はアマ弐段と、現役時代にダイヤモンドグラブ賞を6度受賞した掛布ばりに?! (笑) 守備範囲が広い!
そう言えば、大阪萱島・日本酒のめるとこの大将も、「酒匠」の資格を持っていた。
更に季節毎に発行されるKindle版『日本酒処参壱丸撰読本』を発刊していて、Amazonでも販売されている。
旅籠で、若チャラいスタッフが親しい常連とばかり喋っていて「放置プレイ」されてしまったが、ココでは全く対極で、 中身の濃い話題で飽きさせない。
〆て、\2,750。
初めて寄った先の印象が悪かったので、個人的には仙台の日本酒バーはネガティブなイメージが付きまとっていたのだが、知らないだけで探せば、やはり名店があるものですね。
次は、〆に釜飯目当てで再訪してみたい。
【仙台の日本酒バー アーカイブ】
・旅籠
・旬味酒好 かん
・日本酒スタンディングバー 菅原酒店