Review list : Sushi Taka

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Sushi Taka

(すし崇)
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1 - 20 of 93

Pick-up reviews

4.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/06Visitation1th

熟成の効果を楽しめる

『食べログ 寿司 EAST 百名店 2022』に選出された「すし崇」さんに伺いました。
場所は長野市県町。JR「長野駅」からタクシーで10分かかりませんでした。

夜に伺ったのですが、とても趣の...

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3.8

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation2th

長野を代表するお寿司屋さん(?)
海の無い県ですが、とても美味しいネタを提供してくださいます!
シャリもとても美味しく、都内の有名店にも引けを取らないクオリティです。

お酒も美味しいので、長...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/04Visitation1th

かなり美味しい!

お寿司はもちろん美味しかったですが、おつまみもかなり美味しかったです!
お店の雰囲気は最初かなりピリッとした感じから、終盤にかけて少し緩くなる感じが面白かったです!
お値段も思ったより安かったです...

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3.4

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance2.9
  • Liquor/Drinks3.4
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

Edomae sushi in Shinshu

A la carte dishes: Sea cucumber, octopus simmered in cherry blossoms, capelin, puffer fish milt... I...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

内陸県でもハイクオリティのお鮨が食べられる!

長野県でもトップクラスのお鮨屋さん。

今回はお任せ¥27,500-を頂きました。

蛸の桜煮と雲丹を胡瓜の桂剥きで巻いた軍艦が衝撃で美味しかったです。

夫婦で切り盛りされていて接客も暖...

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3.7

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

長野駅からタクシーで5分ほど、教育会館の近くにあります。
お酒は、醸し人九平次、田酒、飯山の北光正宗をいただきました。
おつまみは、能登のもずくと能登の赤なまこと安曇野の茎わさびの酢の物、本ししゃ...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

長野メシ 2023年12月7日(木)20時00分〜、ひさしぶりの訪問。
食べログ 3.77
2022 百名店

昨日の夕飯はこちら!ひさしぶりの訪問。

メニューはおまかせコースのみ。
...

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3.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

熟成鮨ってどうなんなんて思ってたけど

弾丸長野旅行1軒目
長野のごはんでずっと気になっていた海無し県の熟成鮨
1番安い握りのみにしたけどまさかこんなに出てくるとは思わなかった
つまみ5種に握り16貫にデザート(撮り忘れた)にデカデカ...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service3.7
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.4
2023/09Visitation1th

これぞ!長野産江戸前最高峰の彼方へ。

所要で長野です。
北陸新幹線3月16日福井敦賀間開業が決まりました!
そのPR関連も含めてやってまいりました。

朝一にウダウダしながら武蔵小杉について
東海道線で東京駅へ。
私は東横住民...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2023/08Visitation1th

QOL爆上げの高級寿司屋

【百名店】すし崇
(訪問日:2023/08/29 21:00頃)

✔︎おまかせコース
→前菜
サザエと胡椒、タコとタコの卵の煮付け、ハモと芽ねぎ、ズワイガニの茶碗蒸し、カラスミ、海老味噌、...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

長野県産食材を散りばめながら、美味しいお寿司が頂けるお店

海なし県の長野で美味しいお寿司が頂けるとの評判を聞き初訪問。おまかせコースで内容は以下でした。

つまみパート
・越中貝(白バイ貝)
・桜蛸の煮物
→皮目が桜に似てる、安曇野わさびでお口直し...

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4.6

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service3.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2023/07Visitation1th

すし崇さんで、本格的江戸前寿司をいただきましょう

アルピコ交通戸隠線、善光寺大門停留所から南西へ徒歩4、5分くらいのところにあります。

お店に入って、カウンター席へご案内です。

知多炭酸割りで乾杯です。

ここでは、おまかせコースをい...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

長野前鮨

長野駅からお散歩がてら、ちょうど良い距離。二次会は権堂あたりで。
熟成させた鮨、好きなんですが、金目鯛はやり過ぎてしまったかな?と感じました。
味噌だまりを使った握り、鰆の味噌漬け焼き、安曇野の山...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

4年ぶりの訪問。

海無し県の長野のお鮨食べるのが楽しみでした。

今回は仙台と塩釜からお客様と出張での訪問。

ビックリの内容。

更に進化した江戸前ベースのすし崇さんのお鮨。

...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

江戸前に信州を取り入れた唯一無二の"熟成信州前鮨"「すし崇」

JR長野駅より徒歩約15分。
善光寺の南に位置する長野を代表する鮨の名店「すし崇」さんへ約6年ぶりの訪問です。

すし崇さんは2008年にオープンした
海無し県長野で貴重な江戸前鮨が食べれるお...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th
Translated by
WOVN

I visited Nagano during a sightseeing trip. Wondering what aged sushi is, I stepped through the nore...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation1th

長野県、いや、日本を代表する熟成寿司の名店。
神は細部に宿るという言葉通り、この上なく丁寧で上質で端から端まで大将の誠意が詰まったお店。

握りの一つ一つが食べた者の時間を止める、
最高級の芸...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/03Visitation1th

秋田書店のシマ

もう蕎麦食べない。
寿司食べる。

蕎麦三昧に差し込んだ寿司。
地元出身の大将があえて海なし県で営むハイクオリティ寿司。
まあ今日びのネタなんて一度豊洲に入れたものをまた全国に展開してるわけ...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2022/12Visitation2th

海なき信州にて、鮨屋をやる意義。

長野県の善光寺近くにある「すし崇」。いまや長野を代表するお店になった。

大将の久保さんは2022年「シャリサミット」のシャリ切り講師として出席。「切らないシャリ切り」で他の鮨職人達を驚かせていた...

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3.9

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service4.2
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2022/12Visitation2th

長野でおすし。

長野県って色々おもしろいお店がたくさんある。
すし崇さんに5年ぶりくらいに再訪しました。
今はおまかせ23000円かな?
一応、握りとか、個室だとまた違ったコースも選べるようです。
久しぶりに...

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4.1

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.1
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.3
2022/12Visitation1th

山の県で海の幸

信州長野、寿司east百名店、すし崇さんです。
1ヶ月前、金曜お一人様予約でお伺いしました。今夜も満席、予約必須ですね。
東京久兵衛などで修行されたとの事。丁寧で研究されたつまみとお寿司が提供され...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Taka(Sushi Taka)
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry

026-235-5565

Reservation Availability

Reservations available

Address

長野県長野市県町477-15

Transportation

15 minutes walk from JR Nagano Station From the JR Nagano Station Zenkoji exit bus terminal, take the city circulation bus "Gururin" or the Alpico bus bound for Zenkoji and get off at Zenkoji Daimon. 5 minutes walk. 15 minutes walk from Nagano Electric Railway Gondo Station.

710 meters from Gondo.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • Tue

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • Wed

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • Thu

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • Fri

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • Sat

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • Sun

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    11:30~13:30 (完全予約5名様以上の貸し切りのみ営業)
    18:00~23:00(20時までに入店下さい)
    個室での御予約は4名様からでお願いいたします
    4名様以下の場合には10%のお部屋料を頂きます

    ■ 定休日
    不定休
Budget

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

お通し 600円/人

Seats/facilities

Number of seats

27 Seats

Private dining rooms

OK

For 4 people、For 6 people、For 8 people

For groups of 4 or less, 10% of the meal cost will be charged as a room charge.

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Wide seat,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Business |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

House restaurant

Website

http://www.sushitaka-nagano.jp/

The opening day

2008.10.31

PR for restaurants

selection authentic Edomae Sushi in a relaxing Japanese space. Sushi restaurant you'll want to visit when visiting Zenkoji Temple.