Review list : Hatsune Zushi

Official information

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Hatsune Zushi

(はつね寿司)
Nearest station：
Niigata
[Nigata]
Categories：
Sushi
Budget：

JPY 20,000～JPY 29,999

-

Restaurant information(detail)
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ぱたぱたぱたごにあ
ぱたぱたぱたごにあReview3593casesFollower3444People

3.8

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.6
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.8
2019/02Visitation1th

【はつね寿司 本店】新潟も江戸前も楽しめる


新潟 古町のはずれ、ひっそりと佇むはつね寿司本店さん。
東京で修行された大将、先代から引き継がれたお店・・・正に新潟の食材と江戸前の寿司が楽しめるお店です。丁寧な調理と仕込み、そして新鮮なネタの...

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みみず太郎
みみず太郎Review273casesFollower159People

4.0

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks3.8
2019/02Visitation1th

質の高いおつまみ、お寿司に感動！

新潟県への出張が多くなり、トータル６回も訪問しているにも関わらず、一度も寿司を食べに行っていない。新潟といえば山海の新鮮な食材が豊富なイメージだ。だからこそ、おそらく寿司もうまいはずなのである。それを...

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drunkwhale
drunkwhaleReview718casesFollower193People

3.5

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.2
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks3.2
2019/01Visitation1th

佐渡と出雲崎ゃ棹挿しゃ届くよ なぜに届かぬわが想い

今回の旅の目的地は福島、山形。
それも福島は中通りまでで浜通りには出ないし山形も海沿いに出るのは鶴岡ぐらい。
ですのでまずは海の幸を存分に味わっておきたいと新潟ではこちらはつね寿司さんを予約してお...

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釣バカまっど
釣バカまっどReview773casesFollower626People

4.5

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2019/01Visitation1th

丁寧な仕事です

ツマと新潟に来てます。美味しい寿司を食べようと、食べログで評価の良かった、こちらのお店を予約してみました。

カウンター8席のお店で、親方が目の前で握って、握りたてを直ぐにいただけます。
我々も...

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お肉と魚と
お肉と魚とReview228casesFollower136People

4.5

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.8
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.0
2018/12Visitation1th

新潟の最高峰

友人の誕生日だったので美味しいものを食べようとはつねさんへ。

清潔感のある店内に凛とした大将。

とても感じのいい若くてきれいなおかみさん。

感じのいい店ですね。

つまみ何品か頂...

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自称独り者グルメ
自称独り者グルメReview5901casesFollower9197People

4.3

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2018/12Visitation1th

新潟でいただいた美味しい鮨('◇')ゞ

２０１８年１２月

この日は５年１０か月ぶりの新潟市遠征へ。

遠征最終日のこの日、夕食は食べログの忠実な㒒たる私が食べログ予約システムにて予約しておりましたお店へ(｀･ω･´)ゞ

『茶...

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youtoyou
youtoyouReview324casesFollower52People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2018/08Visitation1th

味噌汁

にぎりも当然美味しいのですが

最後の（今回は）海老の味噌汁
小さな器で出てきます

「えっこれだけ？」そう思いました

いえいえ　この量で十分です
それだけ濃厚濃縮
えびの旨み甘み...

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raccostar
raccostarReview2507casesFollower7639People

4.5

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2018/06Visitation1th

理想の鮨屋@新潟

新潟の夜です。

薄暮の中、駅前のホテルから万代橋を渡り、新潟島を目指します。

袂のオークラが、007映画のロンドンMI6ビルに重なります。信濃川がテームズか？

広い河幅からゆったりと...

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イベリ小豚さん
イベリ小豚さんReview2116casesFollower754People

2.9

JPY 8,000～JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance2.9
  • Liquor/Drinks-
2018/05Visitation1th

おいしくいただきました。
寿司下駄が反射してボケて何か分からない写真になり撮り忘れもあります。覚えている限り
南蛮海老(甘海老)昆布締め
すみいか
あら
キス
鮪赤身・中トロ
こはだ
...

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ミトミえもん
ミトミえもんReview6319casesFollower11385People

3.7

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.7
2018/05Visitation1th

米の印象が強い！さすが米どころ新潟のお寿司！

2018/5/3（木・祝）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

新潟は米が美味い、新潟は魚が美...

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kippie_journey
kippie_journeyReview24casesFollower6People

4.3

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.0
2017/11Visitation1th

大将の技が光るお寿司！

2日前に電話して運良く予約が取れました！！

一番の感動は大将の握りの技。

カウンターにお寿司をトンッと置いた瞬間に、
フワーッとお寿司が動くんです！！

程よく空気を含んだふわふわな...

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ootorowa
ootorowaReview2054casesFollower1817People

4.1

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service3.6
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.1
  • Liquor/Drinks3.1
2017/11Visitation3th

味は変わらず美味しいですが…コスパが…

よく飲みに行くお店の店主様の
お勉強の付き合いです。
新規開拓無しの3店回りました。
行くお店はまかされたので
1軒目は
新潟市で1番好きな寿司屋を選びました。

予約して
今回もつま...

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yuu.n868
yuu.n868Review135casesFollower60People

4.5

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.3
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.9
2017/08Visitation1th

ふわーっと動くお寿司！

新潟旅行の2日目に新潟市に泊まり、はつね寿司さんに伺いました。

伺う2日前くらいに電話して、20時30分の予約が取れました。おつまみからのコース。カウンター8席のみのお店ですが、お盆時期だったの...

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ootorowa
ootorowaReview2054casesFollower1817People

4.1

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.1
2017/03Visitation2th

良いお店です。

今回も美味しく
日本酒がすすみました。

つまみからのコースでお願いしてありました。

つまみ
甘エビこぶ〆
佐渡産新ワカメ
カキの潮汁
鯛刺身
バイ貝刺身
白子醤油と黒七味焼き...

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わがままボディー
わがままボディーReview282casesFollower87People

4.2

－per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.6
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.2
  • Liquor/Drinks3.2
2017/03Visitation1th

かなり好きな寿司屋

まだギリギリおいしい鰤に間に合うかなぁ～と
期待を込めて訪問しました。

つまみからのコースで予約してもらいました。

此方のわらであぶった鰤が好きで今回は握りで出てきました。
おいしかっ...

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うまのあ
うまのあReview2172casesFollower2499People

3.8

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks3.8
2016/10Visitation1th

旬と産地に拘った江戸前寿司！

新潟と言えば新鮮な日本海の幸に銘米コシヒカリ。と言う事で寿司屋さんへ。
繁華街より離れたホテルを宿泊先にしてしまったためタクシーにてこちらまで。
新潟市中央区の繁華街古町界隈にある江戸前寿司です。...

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kon-kon
kon-konReview2258casesFollower943People

4.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2016/09Visitation1th

満足度高いおまかせ握り

新潟のはつね寿司　本店。

カウンターのみ8席！という隠れ家系な店。凛とした雰囲気で清潔感ありますね。

おまかせコースを堪能いたしました。

南蛮エビの昆布〆めからスタート。

おつ...

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ザク坊や
ザク坊やReview133casesFollower134People

4.0

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.2
2016/08Visitation1th

地元のネタと、いろいろなネタを食べました。

地元新潟のネタと、いろいろな地域のネタを合わせて美味しく食べました。

新潟市、お寿司で食べログ検索した中から、
夜の部、どこを訪問するか、迷いましたが、
皆さんのレビューを参考に、
はつね...

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ツバメちゃん
ツバメちゃんReview11casesFollower10People

4.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2016/05Visitation1th

お鮨屋さんのフルコース(^o^)

回転してないお鮨は久しぶり❗

しかもはつね寿司本店さんはそこ辺りのお鮨屋さんとは一味違う❗

お造りも１品１品出してくれます(*^^*)❤

店主の丁寧に作られた絶品料理を口に運ぶたびに...

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辛口リースリング
辛口リースリングReview2915casesFollower3408People

4.5

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.5
2016/04Visitation1th

新潟の旅５：すばらしい出会いと満足のお任せ握り！１３００のキリバンです！

１３００のキリバンは新潟！

新潟に行ったら、夜に絶対に行ってみたかったお寿司屋さんです。仕事が終わり、新潟駅からタクシーでお店に向かいます。

店内に入ったら、すごく可愛い女将さん！土屋太鳳...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Hatsune Zushi
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5593-7534

Reservation Availability

Reservations Only

Address

新潟県新潟市中央区上大川前通7番町1238

Hatsune Zushi - 地図
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Transportation

3 minutes walk from Niigata Kotsu Honmachi bus stop

1,605 meters from Niigata.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    18:00～

    ■ 定休日
    日曜 水曜 他不定
Budget

￥20,000～￥29,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥20,000～￥29,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

（ 8 seats at the counter）

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Phone Number

025-222-5231

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