Review list : Sushi Arai - Niigata/Sushi | Tabelog

FAQ

Sushi Arai

(すしあらい)

3.64
42 reviews

Nearest station：

Niigata

Niigata×Sushi

[Nigata]

Nigata×Sushi

Categories：

Sushi

Budget：: JPY 15,000～JPY 19,999

-

Fixed holidays：: Wednesday; Due to the nature of the site, the accuracy of restaurant information cannot be guaranteed.

Restaurant information(detail)

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Overview
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Reviews42
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Pick-up reviews

珍竹林（ちんちくりん）Review238casesFollower48People

4.2

JPY 20,000～JPY 29,999per head

Cuisine/Taste4.2
Service4.2
Atmosphere3.6
Cost performance3.8
Liquor/Drinks4.5

2023/12Visitation1th

お寿司と日本酒との大満足ペアリング

お寿司をいただく際の楽しみの1つといえば日本酒ですよね(*´ω`*)

わたくし珍竹林は、今までお寿司屋さんに行った時は自分の感覚や好みでお酒の種類を選んだり、時には日本酒ソムリエさんに尋ねながら...

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akonyan999 Review39casesFollower8People

5.0

－per head

Cuisine/Taste5.0
Service5.0
Atmosphere5.0
Cost performance5.0
Liquor/Drinks5.0

2024/06Visitation1th

一期一会のカウンター

6席のカウンターの両隣に20代の若いカップルと感動を共有しながら堪能しました。
料理の感動で深いところで繋がった気がします。そのままお別れしてしまったことを後悔するほどです。

その後
タクシ...

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AYU-DRAGON Review119casesFollower30People

3.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2024/05Visitation1th

『すしあらい』
新潟県新潟市中央区東万代町9-26

オープンして約3年で「ミシュランガイド新潟2020」にて一ツ星獲得されたお店

秋田にある「たつ福」で修行された荒井大将、20...

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Yves Piaget Review52casesFollower8People

4.5

JPY 20,000～JPY 29,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2024/03Visitation1th

考え抜かれた「おまかせ」

新潟でこんなおいしいお寿司を食べられるとは思わなかった。
しかも地元新潟のお酒とのペアリング付き。
蒸し鮑と久保田千寿、焼き白子とこんぴらなど、つまみ・握りの美味しさを引き出す日本酒が供される。江...

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Akio I Review3477casesFollower1256People

4.5

JPY 15,000～JPY 19,999per head

Cuisine/Taste4.5
Service4.5
Atmosphere4.5
Cost performance5.0
Liquor/Drinks4.5

2023/09Visitation1th

伝統的なだけでなく革新的な面がある

ご主人が語ったのは、その日の美味しい魚を全国から仕入れること。そして魚と米と醤油のバランスが大切なこと。その通りの圧倒的な内容の寿司でした。

特に気に入った寿司がいくつか。めぬけは初めて。歯舞産...

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辣油は飲み物 Review4205casesFollower6430People

4.3

JPY 20,000～JPY 29,999per head

Cuisine/Taste4.2
Service4.2
Atmosphere3.8
Cost performance4.2
Liquor/Drinks4.5

2023/08Visitation1th

すしログ：圧巻の日本酒ペアリング！新潟で個性を放つ鮨店「すしあらい」

新潟の「すしあらい」の荒井親方は独学で高度な日本酒ペアリングを実現されています！
ここまでの精度のお店は東京でも決して多くはありません。
新潟の食文化の厚みを実感し、鮨と日本酒の両面で応援したく...

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レッドビートル Review177casesFollower26People

4.0

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Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/08Visitation1th

新潟遠征で少し奮発してこちらの高級寿司店にお邪魔いたしました。
1ヶ月前くらいかな？電話で予約したのですがその時ですでにカウンターは空いていなく、テーブル席の方で予約をとりました。
全18貫の寿司...

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ＶＩＣＥ－ＶＥＲＳＡ Review827casesFollower254People

4.2

JPY 15,000～JPY 19,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/06Visitation1th

シャコ&牡蠣おいしかったです

たまたま通院先の医院へ行く途中、こんなところにお寿司屋さんがあるんだと発見。すごく美味しそうなたたずまいを感じてチェックしたら、あぁここが「すしあらい」さんだったんだと。早速、夫を誘って行ってみるこ...

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54de00 Review5casesFollower2People

4.5

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Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/03Visitation1th

新潟の美味しいお米を堪能するシャリにこだわりのお鮨屋さんです。
新潟のお酒とのマリアージュが素晴らしい！
和らぎ水は麒麟山の雑味の無い柔らかく綺麗なお水を薄張りのタンブラーでの提供。
おつまみ　...

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yoshi783301 Review31casesFollower4People

4.0

－per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2022/11Visitation1th

大好きなお寿司屋さん。

おつまみから始まるコースを注文。
お酒も様々にありますが、
おすすめは日本酒とのペアリング。
大将が食事一品ごと味、温度、酒器までこだわった日本酒と合わせて出してく...

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9dfc023014 Review1098casesFollower63People

4.2

JPY 15,000～JPY 19,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2022/11Visitation1th

敢えて地のものに拘らず、その時の最高を提供する

その日その日で仕入れたいいネタを産地を新潟に絞ることなく提供したいという大将の強い思いや信念を感じました。

そのため、日本各地で取れた最高のお鮨が仕上がっています。
この日は希少な鮭児のお鮨が...

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おにゃふ Review234casesFollower160People

3.9

JPY 20,000～JPY 29,999per head

Cuisine/Taste3.9
Service3.5
Atmosphere3.9
Cost performance3.5
Liquor/Drinks3.5

2022/10Visitation1th

記憶が・・・

訪問時にはいい感じにほろ酔いという失態。
これで美味しいつまみに握りなんて頂いた日にはそりゃもう酔っ払いますとも。まだまだ若造です。

実は今回ちゃんと予定立てて訪問したわけではなく偶然。たまた...

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autum421 Review78casesFollower27People

4.0

JPY 15,000～JPY 19,999per head

Cuisine/Taste4.5
Service4.5
Atmosphere3.5
Cost performance3.0
Liquor/Drinks4.5

2022/09Visitation1th

最高の日本酒ペアリング

平日夜に訪問しました。
ミシュランで⭐︎を獲得されていて予約もなかなか難しいお店のようですが、その日はなんと他にお客さんがおらず貸切状態！気さくな大将がお酒やお料理について丁寧に解説してくださり、非...

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★kyoko★Review138casesFollower26People

3.7

JPY 15,000～JPY 19,999per head

Cuisine/Taste4.3
Service3.7
Atmosphere3.0
Cost performance3.0
Liquor/Drinks2.6

2022/07Visitation1th

凄いお寿司屋さん

新潟には何回目かの訪問ですが過去一美味しかったです！
いつも新潟の名店を案内してくれるのは新潟グルメさん
そのグルメさんも初めての訪問とのこと（紹介してもらったそうです）

普段は飲むとあまり...

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ささべヱ Review1054casesFollower110People

3.8

JPY 15,000～JPY 19,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2022/05Visitation1th

ホスピタリティがすごい！絶品！
すしあらい
2022.5.28
食べログ評価3.62 個人評価3.8
予算　夜10000円〜15000円
#寿司 #鮨 #お寿司 #回転寿司 #寿司巡り #...

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新潟のとかげさん Review433casesFollower128People

4.0

JPY 15,000～JPY 19,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2022/05Visitation1th

ミシュラン1つ星

レビューは現在27件ながら食べログでは3.64となかなかの高評価。
このままレビューが増えていけば百名店入りも見えてきます。

登喜和や兄弟寿司では摘みと握りが交互に出ま...

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TM_MT Review54casesFollower11People

5.0

－per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2022/05Visitation1th

新潟旅行中(GW最後)、午後の早いタイミングに予約の上で訪問。
お酒とシャリの美味しさ、カツオの玉葱醤油との相性や穴子のふわふわ加減に酔いしれた、最高の一時となりました。
新潟旅行するなら予約して...

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maruko38 Review411casesFollower379People

4.0

－per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2021/11Visitation1th

居心地が良く、またいきたくなる❗️

結婚式記念日に美味しいものを食べようということになり、妻が予約してくれた新潟県中央区東万代町にあるこちらへ。
入店、ご主人が笑顔で迎えてくださり、期待が高まります^ ^

【駐車場】２台

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来世はすし職人 Review79casesFollower60People

4.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head

Cuisine/Taste4.0
Service4.0
Atmosphere4.0
Cost performance4.0
Liquor/Drinks-

2021/08Visitation1th

ミシュラン巡り④ すしあらい

本日は、久々の鮨！
写真はでてきた順番にのせてあります
しかしいくつか撮り忘れました。

つまみから握りで10,000円のコースを予約しておきました。
私は酒を飲みませんのでお茶を飲みながら...

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お肉モンスター Review3029casesFollower1517People

4.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head

Cuisine/Taste4.0
Service4.1
Atmosphere4.2
Cost performance4.3
Liquor/Drinks4.0

2021/07Visitation1th

掘り炬燵でリラックスして新潟の素材を楽しめる

新潟駅から徒歩10分ちょくらい？
にあるお寿司屋さん。まだそこまで有名店ではないですが、ミシュランも取ったということで訪問してまいりました。
お店はなんだか一軒家というか小屋風というか、外観はくろ...

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ウニ王子 Review1021casesFollower1031People

3.7

JPY 15,000～JPY 19,999per head

Cuisine/Taste3.6
Service3.8
Atmosphere3.8
Cost performance3.8
Liquor/Drinks-

2021/07Visitation1th

ミシュラン一つ星★新潟が誇る老舗鮨店出身の大将の新潟前鮨を掲げる「すしあらい」

********************
今回のお店は自身のYouTubeチャンネルでも
ご紹介してます。
よろしければご覧ください。
ウニ王子チャンネル「すしあらい」
https://yo...

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Restaurant information

Details

Restaurant name	Sushi Arai
Categories	Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)	025-385-6007
Reservation Availability	Reservations available
Address	新潟県新潟市中央区東万代町9-26 Show larger mapFind the restaurants in the surrounding area
Transportation	673 meters from Niigata.
Opening hours	Mon 15:00 - 22:00 Tue 15:00 - 22:00 Wed Closed Thu 15:00 - 22:00 Fri 15:00 - 22:00 Sat 15:00 - 22:00 Sun 15:00 - 22:00 Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.
Budget（Aggregate of reviews）	￥15,000～￥19,999 Check the distribution of amounts spent
Method of payment	Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Private dining rooms	OK For 6 people
Private use	OK
Non-smoking/smoking	No smoking at all tables
Parking lot	OK

Feature - Related information

Occasion
The opening day	2017.11.15

Send information by email

025-385-6007

Currently out of telephone opening hours.

*For reservations, please use the online booking system.

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