今宵は酒彩 粋にて一杯♪ : Shusai Sui

yasu～～！日帰りで新潟行ってきて～～。
はい？何で？ でもお仕事ですから・・ ん？燕三条？ 行く行く～♪ 午後からなら行く～♪
という訳で、燕三条日帰り出張です♪ヽ(´▽｀)/
お仕事は、ぶっちゃけどうでも良いのです( *´艸｀)
久しぶりに粋さんにおじゃま出来る♪
お仕事はちゃんとやりましたよ♪そして、粋さんに久しぶりにおじゃまします♪
外観は全く変わっていません♪♪ヽ(´▽｀)/
扉を開けると・・ 昔と変わらぬ店内が目に飛び込みます♪
店員さんはあの頃の方です♪ 板長は違う方になっていました。さらに、板長からシェフに変わったww
いつものカウンター席に腰掛けて、まずは生ビールをいただきます♪♪ヽ(´▽｀)/
プッハァァァァァ～♪ 美味いわ～～♪
すぐにお通しのセットが供されます。
甘海老・ホタルイカ・菜の花・がめに(だっけ？)の小鉢がまいります。
甘海老は昆布締めなのかな・・ 程好くねっとりしていて甘い♪
ホタルイカも新鮮で美味いね♪他の２品も素敵な出来映えです♪
うん♪板長がシェフに変わっても、クオリティは相変わらずです♪
あら？もう生ビールが空いてしまいました(笑)
焼酎の水割りにスイッチです♪
まずは刺身の盛り合わせを少な目でお願いいたします♪
楽しみだなぁ～♪ 刺身もクオリティをキープしてくれているのかなぁ～♪
水割りをおかわりした頃に供されます。
うん♪まずは盛り付け。素敵です♪和食はまずは目で楽しむって言いますものね？
本日は活タコ・メバル・関鯵・赤貝です♪
お醤油の小皿も、山葵用と生姜用に２つ添えられています。
刺身盛り合わせ・・ やっぱり味も素敵♪
どれも素材の味が損なわれておらず、各々のネタの旨味を楽しめます♪
もしかして、クオリティ上がってる？( ≧∀≦)ノ
刺身盛り合わせを、ゆっくり楽しんでいると焼酎がスゴいペースでなくなりますww
刺身を全て美味しくたいらげて・・ まだ食べたい♪
カニにも惹かれたのですが・・ ここはアスパラの肉巻きをお願いいたします。
出来上がりの皿を見て・・(*゜Q゜*)
まるでビストロで出てくる様な盛り付けです♪
こんなことまでやっちゃうんだ～♪ますます素敵です♪
肝心なお味は・・ うん♪ 酒のつまみとしてはちょうど良い塩加減です♪これ・・ご飯のおかずだったら少し濃い目なのかな？焦がしバターの風味と香りがたまりません♪デブ好みに仕上げてあります(笑)
付け合わせの野菜たちもどれも美味しく仕上がってますね♪
一瞬つくねかと思ったのは、小さなじゃがいもでした(笑) 当然、これも美味しく仕上がっています♪
これまた酒が進みますわ♪(´-ω-`)
そろそろ新幹線の時間が気になり始めました。
では〆に・・海鮮丼？いや・・気分は肉♪
考えた結果、親子丼をお願いいたします。
親子丼・・ ボリューミーです(笑) こりゃ困った・・ような気がしただけで、ペロリとたいらげさせていただきました。
鶏肉の歯応えと食感も良くて、とても美味しかった♪ ボリューミーなのは、見た目通りでした(笑)
ちょっとタレが甘めのなので、若干好みが別れるかな？
では、新幹線の終電に向かうので、お会計して失礼します。
相変わらず、とても落ち着く時間でした♪
やっぱり・・ 良い店だな・・
また新潟の出張あると良いな♪
ごちそうさまでした～♪ また必ず来ますね♪

新潟県(燕三条)に出張に行く友人から、美味しいところ無い？って聞かれて調べていたら、私が新潟県を担当していた頃に良く行っていたお店が・・
懐かしくなって思い出しレビューさせていただきます。食べログを始める遥か前なので写真はありません。
酒彩 粋さん。当時燕三条での仕事の際、一番の困り事は夜の食事でした。駅前にはそれなりにチェーン店のを含めてそこそこお店はあったのですが、どのお店も口に合いませんでした。
そんな中、APAホテル(デカイ方)のすぐ横に、私のレーダーに激しく反応するお店が♪
おそるおそる扉を開けると、若くてチャーミングな女性店員さんが２名、笑顔で迎えて下さいました♪
お店はカウンターのみの造り。かと思ったら小さいですが小上がりもありました(笑)
こじんまりとしていて、とても落ち着ける空間です。
まずは生ビールをいただきます。
あまり大きなジョッキとかではなかったような記憶があります。
お薦めをたずねると、板長さんがお刺身の盛合せを薦めてくれました。やっぱりお刺身か・・　この近辺のお店でもチャレンジしたのですが、どういう訳か口に合いませんでした。
でもお薦めを聞いておいて断るのも心苦しいので、お願いしました。
店内を見渡すと、地元の方なのか出張の方なのかわかりませんがスーツ姿の方や、地元でご商売されてるんだろうな？といった雰囲気の方が数名いらっしゃり、それなりに店内は賑わっていました。
けっこう人気あるんですね・・　期待出来るかも・・(^w^)
２杯目のビールをお願いして少しした頃に刺身の盛合せが出来上がりました。
ずいぶん前なので、正確には覚えていませんが、白身魚(鮃だったかな・・)と鮪２種類と牡丹海老(これは絶対にあった！)だったような気がします。
まず白身魚をいただきます。
ん？　ん～？ん～～♪( ￣▽￣)　美味いぞ！
鮪は？　やっぱり美味いぞ！
牡丹海老は・・　美味ぁぁぁぁい！何で？何でこのお店だけ刺身が美味いの？一発でファンになりました！
女性店員さんに「とても美味しい」と伝えると、嬉しそうにお礼を言ってくれ、板長にも伝えてくれました。
お酒を焼酎の水割りにかえて、鶏肉のハーブ焼き(だったと・・)もいただきました。
〆におにぎり(だったと・・)をいただいてその日は満足して失礼しました。
その後も燕三条での泊まり仕事があると、粋さんで食事をいただいていました。刺身も美味かったのですが、それ以外もとても美味しかったです♪だし巻き玉子は味の好みもきいてくれて、本当に美味しかったです♪
その後、ローテーションで新潟県の担当をかわってからおじゃましていませんが、元気で営業されておられるようですね？また新潟県にスポットで良いから仕事ないかな～～♪
また必ず行きたいお店です♪
そして、燕三条でたった一軒の自信を持ってお薦め出来るお店です。観光地ではないので、なかなか行かれることはないと思いますが、もし燕三条に行かれる方がいらっしゃいましたら、是非とも足をお運びください♪