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こんな事を言うと生意気かもしれませんが
オープン時より劇的に美味しくなってます。
私が初めて伺ったのは５年以上前ですが
伺う度に美味しくなっていると思います。
他にはない工夫を凝らし...
3月の高橋謙太郎さん(^^)
新地の大好きなお寿司屋さん♡
◆しらすと木の芽
しらすは卵白で固めて、昆布出汁とシラスの塩分でいただく
◆春子
フワッとした食感で丁度いい味加減♫
◆ホタ...
北新地にある超人気寿司店、髙橋 謙太郎さん。
中々予約が取れず困っていたところ友人からお誘い頂き訪問しました。
メニューは特段変わりませんが今回はランチ利用。
ふぐの焼白子と下に唐揚げ
...
酢や塩を極力使わず素材本来の味にこだわる寿司屋。最初はちょっと味が薄いかなーと思いましたが、通う毎に良さがわかってくるそんなお店。味が濃いと美味しく感じたりしますけど食べた後喉が渇いて水ばかり飲むこと...
12月の高橋謙太郎さん(^^)
寒いから熱燗から始める♪
◆河豚の出汁の重湯
ええ出汁やわ♡温まる〜♪
◆ふぐ握り、10日寝かせて
旨味がよく出てる♪
◆煮蛤と百合根
揚げた百合根と...
日本一自由なブランディングコンサルタント
渡辺シンスケです。
先日は定期的に行かせていただいている
髙橋 謙太郎
へ訪問。
大将の名前が店名になってるところからも
...
素敵スマイルな高橋謙太郎さん。
訪問は2度目になります。
あん肝ポン菓子手巻 うまうま
大きな伊勢海老を見てテンション上がった！
福井県の酒造会社石田屋 黒龍酒造
梅酒 ESHIKO...
友人が以前から行きたいと言っていたのでOMAKASEで予約。
かなりの人気店になっており、だいぶ前から予約しないと訪問できません。
北新地駅から歩いて4分くらいの場所にあります。
大阪では珍しい...
10月の高橋謙太郎さん(^^)
新地で大人気の寿司店♬
大将も気さくで楽しく居心地がいい♡
◆毛蟹、アワビ茸、なめこ、銀杏、焼き梨
焼き梨って初めて食べた♬
絶妙なバランスで美味いわ♡
...
土曜日のお昼にお伺いしました。初めて行ってから色んなお鮨屋さんに行き、2周目です。相変わらずとても物腰の柔らかい大将。嫌いなものとかないですか？と優しく確認してくださいます。
一品と握りがランダムに...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転Takahashikentarou
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Address |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-5 バサラビル 4Ｆ |
| Transportation |
Public transportation: 8 minutes walk from Kitashinchi Station on the JR Tozai Line 296 meters from Oebashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 3people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is paid parking nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Remarks |
*Please refrain from wearing perfume or other strong-smelling items as they may disturb other customers. |
久しぶりに高橋健太郎さんに行ってきました。
行くたびに進化されているのを実感しました。
日々努力と工夫をされて美味しい寿司を作ることに努力されてるのがわかりました。
高橋健太郎さんの大将は愛想も...