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独自ブレンドの赤酢を使用した江戸前鮓! : Shinchi Sushi Yuujirou

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Edomae sushi with red vinegar sushi and sake

Shinchi Sushi Yuujirou

(新地 鮓 ゆうじろう)
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4.2

¥20,000~¥29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

4.2

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 20,000~JPY 29,999per head

独自ブレンドの赤酢を使用した江戸前鮓!

その日仕入れた旬の食材を使用した、
人気No.1コースを注文✨

和歌山メイチダイ
鬼おろしと出汁ポン酢でさっぱりと頂けます

トロさわらの漬け
脂が乗っているトロさわらに
いちじくとマスカルポーネのソースが絶妙

ボタン海老と白魚の醤油麹漬け
醤油麹の濃厚な旨味が
素材の美味しさを引き立てます

蒸し寿司
鰻、いくら、松茸を使用した贅沢な逸品

蛤のスープ
蛤の滋味深い出汁に癒されます

毛蟹
フルーツトマトシャーベットを乗せて、
夏らしく涼しげな逸品

宮城塩釜のトロ
口の中でとろける至高の一貫

江戸前タカベ
小さな高級魚という異名を持つ人気の魚。
さっぱりとした口当たり

蒸し鮑
弾力のある鮑と肝ソースの組み合わせ。
余った肝ソースにシャリを混ぜると
リゾットのような味が絶品

タイラギ貝
コリッと歯応えのある食感が堪りません

とろにしん
脂が乗っていて肉厚

あん肝
お酒のお供に最適。
特に日本酒がオススメ

車海老
濃厚な甘味とプリっとした歯応えが特徴

のどぐろ
目の前で炙ってくれて、
炭の香りと濃厚な脂の旨みが最高。
個人的に一番好み

ムラサキウニ
ウニの上にさらにウニソース。
まろやかでコク深い一貫

鱧の冷製お椀
湯葉、豆腐、赤茄子入りで
さっぱりとした仕上がり。
枝豆付きなのも嬉しい

カツオの漬け
クセがなくやみつきになる美味しさ

煮穴子
ふわふわで柔らかく、旨み抜群

トロタク
濃厚な卵黄がトッピングされていて、
トロと沢庵のマリアージュが最高

あおさの味噌汁
磯の香りが楽しめます

胡桃練り玉子
デザート感覚で堪能できる優しい甘さ

細部までこだわり尽くされていて
どれもとっても美味しかったです✨

《今回注文したメニュー》
◼︎新地 鮓 ゆうじろうコースおまかせ 20,000円

Restaurant information

Details

Restaurant name
Shinchi Sushi Yuujirou
Categories Sushi、Japanese Cuisine、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-3091-8327

Reservation Availability

Reservations available

<キャンセルポリシー>
前日50%・当日100%

Address

大阪府大阪市北区堂島1-5-5 エスパス北新地25 1F

Transportation

■3 minutes walk from Kitashinchi Station on the JR Tozai Line ■3 minutes walk from Nishi-Umeda Station on the Yotsubashi Subway Line ■8 minutes walk from Umeda Station on the Hanshin Main Line ■15 minutes walk from JR Osaka Station

269 meters from Kitashinchi.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sun

    • Closed
  • ■ 営業時間
    昼の部、夜の部
    お電話ください

    ■ 基本的に日曜日が定休日です。
    連休があります。ご注意くださいませ。
Budget

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT1120001114075

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( 11 counter seats *Seating is limited to 1 hour and 45 minutes. There may be three shifts depending on the day.)

Maximum party size

12people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

With children

❰Note❱There is no children's menu. Children will have to order the same course.

Dress code

Please be careful not to wear strongly scented fabric softeners, hair conditioners, perfumes, etc.

The opening day

2019.10.25

Remarks

Osaka City premium gift certificate (QR code) can be used❗