Review list : Wayoushusai Hide

Wayoushusai Hide

(和洋酒菜 ひで)
Nearest station：
Shinsaibashi
[Osaka]
Categories：
Izakaya (Tavern)
Budget：

JPY 8,000～JPY 9,999

-

Restaurant information(detail)
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1 - 20 of 355

Pick-up reviews

サンショウマン
サンショウマンReview1302casesFollower1475People

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2024/01Visitation10th

毎年恒例の新年蟹づくしの会！

食べログ居酒屋ランキング全国1位のお店でThe Tabelog Award 2024 Bronze 受賞おめでとうございます！返り咲きましたね！

和洋酒菜ひで大将とはもうかれこれ20年のお付き合...

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Rのおいさん
RのおいさんReview1446casesFollower995People

4.5

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2024/05Visitation1th

魔法の焼き台で仕上げる絶品おつまみ

本日はこちらへ。
食べログアワードにてBRONZEに選出されている大阪市にある居酒屋さん。
予約困難で知られるお店で中々予約が取れませんでしたが、今回ようやく伺う事ができました。

L字カウン...

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ぽめグルメ
ぽめグルメReview81casesFollower34People

4.2

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th
Translated by
WOVN

5年ぶりくらいにひでさんに訪問。
グルメな先輩の貸切会に招待頂きました。
季節の食材を味わえ、お酒がススム、ススム。
鮨尽誠が目の前にあり、心斎橋のその細い路地は名店だらけ。
聞くと、尽誠さん...

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ろでーぬ
ろでーぬReview894casesFollower1005People

4.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service3.7
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

評価のすごい居酒屋？

この日は大阪の和洋酒菜ひでさんへ。

日本で1番食べログ評価の高い居酒屋とのことですがおまかせで出るのでイメージ通りの居酒屋とは違うかも？

以前から行ってみたいなーと思っていたので予約して伺...

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グルメ好きまさみち！
グルメ好きまさみち！Review263casesFollower69People

5.0

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation2th

今回も予約争奪戦を勝ち残り日本１の居酒屋にお伺いする事ができましたヒデ大将の繊細な火入れで多種の魚や肉が究極までに仕上がります。本当なら毎月でもきたいお店ですがそれは叶わず次回も来れるように予約争奪戦...

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はじめスペシャル
はじめスペシャルReview405casesFollower253People

4.6

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation7th

大阪を代表する飲食店さん。
絶品の数々、呑兵衛にはたまりません。
この日は春といえばのホタルイカからスタート。
ほんとに全部おいしくて、話も弾みます。
この日はお肉に花山椒、これも春といえばで...

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ruuuuudy
ruuuuudyReview120casesFollower12People

4.5

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.5
2024/04Visitation1th

待望のひでさん。最高の居酒屋。酒飲みは必ずいくべし。

ようやく予約のとれたひでさん。長い付き合いの大先輩と。お料理はおまかせのみ。小ぶりに時間をかけて出てくる料理はどれも絶品。季節のものを、最高のコンディションで。事細かに書くほど野暮になる気がして、とに...

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カズヤマ63895
カズヤマ63895Review2035casesFollower758People

4.6

－per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.6
2024/03Visitation14th

令和6年3月 全国屈指の居酒屋「和洋酒菜 ひで」さん

心斎橋のミシュラン通りにある「和洋酒菜 ひで」さんに先月に引き続きおうかがいできました

今回は（金）の前半の部(PM6:00スタート)

カウンター6席に私達ともう一組が集まり、まずはお飲み...

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gackky
gackkyReview8casesFollower1People

5.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

超予約困難店ですがなんとかクリック合戦で勝ち取り念願の訪問。
お店は6席と少なめですが雰囲気抜群です。
料理に関しては予想を遥かに上回るレベル。
海鮮系が続き最後はお肉で締め。
魚介は刺身、焼...

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グルメ好きまさみち！
グルメ好きまさみち！Review263casesFollower69People

5.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

予約解放時ほぼ1分で埋まってしまう凄いお店⭐️一品一品全てがスペシャルな名店で超予約困難店なのも頷けます。もう行けばどれだけ凄いかが分かる究極の名店です。毎月でも通いたいお店ですがそれは難しいしかし予...

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カポーティ
カポーティReview149casesFollower102People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/03Visitation1th

「和洋酒菜 ひで」

酒の肴をちょっとずつ、お酒が進む絶妙な量で。心地よく酔える、良いお店です。瓶ごと冷凍庫に入れてあるウイスキーを使ったハイボールも絶品です。

2年ぶり2回目の訪問です。

付き出し：赤貝のひも...

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ucchi63
ucchi63Review23casesFollower11People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

凄いお店です。一つの食材に対してどのようなアプローチで調理すれば美味しくなるのかの追求をされてるのだと感じます。
古いお店ではありますが整然とされてて心地よい空間。
マスターも口数は少ないですが、...

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yuyan1223
yuyan1223Review76casesFollower242People

5.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

【和洋酒菜 ひで】

2024/2 訪問。

全国を代表する居酒屋。　　

基本的には魚介類で最後にお肉出てきます！

そのどれもが酒のつまみとして最高なんです！

酒飲めない人に...

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ギガバス
ギガバスReview1157casesFollower341People

3.6

－per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.6
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks3.9
2024/02Visitation1th

大阪の人気居酒屋

なかなか予約が取れない大人気の居酒屋さん､運良く予約取れたので大阪へ
心斎橋地域の筋から雰囲気のある路地へ入った所にあります。
店内はカウンター席のみで６名程の小さいですね。
先ずは飲み物､生ビ...

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カズヤマ63895
カズヤマ63895Review2035casesFollower758People

4.6

－per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.6
2024/02Visitation13th

令和6年2月 全国屈指の居酒屋「和洋酒菜 ひで」さん

今年1月に続いてこの2月1日から「和洋酒菜 ひで」さんに後半の部(PM8:30スタート)でおうかがいすることができました

カウンター6席に二組の常連さん

まずは生ビールを注文し、この日のお...

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ぱじゃおじ
ぱじゃおじReview150casesFollower27People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation2th

季節限定の蟹を堪能

今日も東京のグルメマイスターについて行って訪問。季節的に蟹づくしでした。毛蟹に始まり
渡り蟹、松葉蟹の焼きとしゃぶしゃぶ蟹味噌付き
ベニズワイガニのミンチカツバーガー、タラバガニなど満喫。地酒もさ...

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hirok102437
hirok102437Review227casesFollower54People

4.3

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.3
2024/01Visitation1th

日本一の居酒屋

日本一の居酒屋と言われてますが、レベルは居酒屋レベルではありません。
全ての料理が洗練されています。
また料理に合わせて日本酒を提供してくれます。
その日本酒が料理にぴったり！
外観からはわか...

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マー坊君
マー坊君Review186casesFollower568People

4.5

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.7
2024/01Visitation1th

絶品居酒屋

大阪市の心斎橋にある絶品居酒屋。
カウンター席のみの人気居酒屋です。
お任せコースのみでお酒に合うアテ料理を何種類も出していただき楽しめるお店です。
その季節の食材を少しずつ一品で提供していただ...

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カズヤマ63895
カズヤマ63895Review2035casesFollower758People

4.6

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.6
2024/01Visitation12th

令和6年1月 全国屈指の居酒屋「和洋酒菜 ひで」さん

心斎橋の予約困難店が立ち並ぶミシュラン通りにある「和洋酒菜 ひで」さんに後半の部(PM8:30スタート)に去年の9月以来の訪問

今回もカウンター6席に常連さん3組
しかも私たち以外の二組とはお...

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Happy_love
Happy_loveReview178casesFollower192People

5.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/01Visitation1th

大阪ミナミにある予約困難店です❣️

『和洋酒菜ひで』さんへ✨
予約困難の貴重なお席を頂き、娘と行って来ました♥️♥️

知る人ぞ知る、大阪ミナミにある予約困難店です❣️

お名前は知っていましたが、なかなかご縁がなく…
やっ...

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mick735
mick735Review494casesFollower54People

3.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

なまこ
帆立
卵巣と白子
煮帆立
煮蛤
答志島の鰆
鰆の藁焼き
帆立と鯛の酒盗
くろむつ
宮城のかます
きんきのしゃぶしゃぶ　肝
雲丹の佃煮
あん肝と奈良漬
赤穂のサムライオ...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Wayoushusai Hide
Categories Izakaya (Tavern)
Phone number (for reservation and inquiry)

Reservation Availability

Reservations Only

Address

大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-3

Wayoushusai Hide - 地図
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Transportation

335 meters from Shinsaibashi.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    [火～日]
    18時～(完全予約制)

    ※終了時間はその日のお客様により変わります。

    ■定休日
    月曜日

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

￥8,000～￥9,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999

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Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

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Occasion

With friends/colleagues

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Location

Secluded restaurant

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